فوائد السيلاج للأبقار وطريقة صنعه بشكل صحيح في المنزل والتخزين

لكي تتمكن بقرة الألبان من إنتاج كمية كبيرة من الحليب، فإنها تحتاج إلى إعطائها مجموعة متنوعة من الأعلاف. يشمل الغذاء التبن عالي الجودة والأعلاف النضرة والحبوب والأعلاف الغنية بالفيتامينات والمعادن. ولكن، إذا لم تكن هناك مشاكل مع الطعام في الصيف، ففي فصل الشتاء هناك حاجة إلى الطعام النضر. يمكن استبدالها بنجاح إذا قمت بإعداد كمية كافية من السيلاج للأبقار مسبقًا.

ما هو صومعة

يشير مصطلح "السيلاج" إلى الأعلاف النضرة المعدة للتخزين طويل الأمد عن طريق تخمير الجزء الأخضر من النباتات المزروعة وبعض النباتات البرية.تتم المعالجة دون الوصول إلى الهواء، مما يؤدي إلى الاحتفاظ بجميع العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات في الكتلة.

يعتبر السيلاج علفًا ممتازًا لحيوانات المزرعة، وخاصةً الأبقار الحلوب، كما أنه ذو قيمة غذائية عالية. فهو يحسن عملية الهضم ويعزز الهضم بشكل أفضل لجميع المنتجات الأخرى المستخدمة كعلف. يتم تغذية السيلاج ليس فقط للماشية والأبقار العاشبة، ولكن أيضًا للدواجن، مما يزيد من قيمته بالنسبة للمزارع وقطع الأراضي المنزلية.

مم صنع؟

يستخدم في صناعة السيلاج الأجزاء الخضراء من النباتات الزراعية والبرية:

1. حبوب ذرة.
2. دوار الشمس.
3. قمم الخضار والزركشة.
4. الحشائش (باستثناء بعض النباتات التي قد تكون سامة للحيوانات والطيور).
5. اللب هو منتج لإنتاج الزيوت النباتية ويحتوي على ما يصل إلى 22٪ دهون.
6. الكعكة هي اللب الذي يتم عصره قدر الإمكان.
7. اللب هو اللب المستخرج من بنجر السكر، وهو من مخلفات إنتاج السكر.
8. لا يزال هو النفايات الناتجة عن إنتاج الكحول.

أساس السيلاج هو المكونات الخضراء، والتي تضاف إليها العناصر المكونة الأخرى بنسب معينة.

المميزات والعيوب

السيلاج هو علف قيم للغاية ومغذي ونضر ومفيد جدًا لجميع حيوانات وطيور المزرعة، بما في ذلك أبقار الألبان. لديها الخصائص الإيجابية التالية:

1. محتوى عالي من السعرات الحرارية.
2. محتوى كبير من فيتامين C والكاروتين والأحماض العضوية.
3. يشبه العشب الطازج حتى في فصل الشتاء البارد.
4. إمكانية الاستهلاك من قبل جميع حيوانات المزرعة والطيور العاشبة.
5. القدرة على تحسين عملية الهضم.
6. هضم ممتاز.

وبفضل هذه الخصائص يعتبر السيلاج من أفضل الأعلاف التي تدخل في النظام الغذائي لأبقار الألبان. فهو لا يساهم في صحة الحيوان الممتازة فحسب، بل أيضًا في الحفاظ على مستويات عالية من إنتاج الحليب في الشتاء مع كمية محدودة من الطعام، وخاصة الأطعمة النضرة.

من بين عيوب الصوامع الحاجة إلى إنشاء حاويات أو حفر خاصة للصوامع، بالإضافة إلى الامتثال لقواعد السيلاج وتخزين المنتجات النهائية. وسيحتاج الفلاحون والمزارعون أيضًا إلى مساحة حرة لوضع الصوامع أو الحفر والخنادق.

تقنيات الحصاد في المنزل

من أجل الحصول على سيلاج عالي الجودة للأبقار، من الضروري حساب توقيت جمع النباتات للمعالجة بشكل صحيح، وبناء حفرة أو خندق بشكل صحيح، وهو أمر ميسور التكلفة وأسهل بكثير من شراء برج صومعة باهظ الثمن. يجب أن تكون النباتات ناضجة، ولكن ليست جافة، وإلا فلن يكون من الممكن الحصول على منتج مغذي بما فيه الكفاية.

ستنتج النباتات شديدة الخضرة الكثير من العصير، وسيكون من الصعب ضغطها بإحكام، مما يؤدي إلى دخول الهواء والتخمر وتطور العفن. المنتجات الجافة صلبة وليس لها قيمة غذائية عالية للأبقار والماشية.

هذا ينطبق في المقام الأول على سيلاج الذرة. لا تنضج الحبوب وقممها في نفس الوقت. للحصول على أقصى قدر من الجودة والقيمة الغذائية، يجب أن تكون الحبوب ناضجة، ويجب أن تظل السيقان والأوراق خضراء ومليئة بالعصارة بدرجة كافية. يُعتقد أنه بالنسبة لتغذية الحيوانات الأليفة وأبقار الألبان على وجه الخصوص، فإن السيلاج المحضر ليس في الصيف، ولكن بعد بداية الصقيع الأول، هو الأنسب.

يتم عمل صومعة بسعة 2 متر مكعب لكل بقرة. غالبًا ما يكون لها قاع خرساني وجدران متماثلة أو من الطوب.يتم تصنيع الجوانب بارتفاع 20-30 سم فوق سطح الأرض. أنها تمنع الماء من دخول حاوية الصومعة. وفي الصيف يمكن استخدام الحفرة لتخزين مياه الري، وقبل تحميل الصومعة يجب تجفيفها وتبييض الجدران بالجير.

توضع طبقة من الأوراق الجافة المجمعة من البستان في قاع الحفرة، ثم تغطى بالقش الجاف بسمك يصل إلى 10 سم. بعد ذلك، يتم وضع النفايات من حديقتك الخاصة وحديقة الخضروات في الحفرة، بما في ذلك الفواكه الصغيرة المرفوضة وقمم المحاصيل الجذرية والنباتات نفسها، على سبيل المثال، الجزر الصغيرة والبنجر غير الصالحة للتخزين والأكل. يتم أيضًا تقطيع خضروات اليقطين إلى قطع وبقايا عباد الشمس مع السلال وسيقان الذرة والكيزان والملفوف وما إلى ذلك.

يتم تقطيع كتلة العصير المحضرة مباشرة في الحفرة بمجارف حادة ذات حافة قطع مستقيمة. بفضل هذه المعالجة، يتم سحق الكتلة وضغطها. "وسادة" من الأوراق الجافة والقش الموضوعة في الأسفل تمنع تلف قاع حفرة الصومعة أثناء هذه المعالجة.

من المهم ضغط السيلاج بالتساوي، خاصة في الزوايا التي قد تبقى فيها جيوب هوائية. يتم قصف مناطق الزوايا بعناية بعصي عريضة أو عبث. يتم تغطية السيلاج المجهز بأوراق التفاح في الأعلى، ومغطى بغشاء بلاستيكي ومغطى بطبقة من الأرض حتى لا يتبقى هواء تحت الإطار.

والخطوة التالية هي إنشاء سقف وعزل حفرة الصومعة. للقيام بذلك، يتم تغطيتها بألواح، معززة بالحجارة، بحيث لا تطير مع الريح.ثم قم بتغطية الحاوية بطبقة سميكة من بقايا النباتات التي لا يمكن استخدامها لتغذية الماشية. من الأعلى، يتم تغطية الهيكل بأكمله مرة أخرى بمواد متينة ومقاومة للماء، على سبيل المثال، لباد التسقيف أو لباد التسقيف أو صفائح الأردواز.

رقابة جودة

تستمر عملية التنعيم حوالي 3 أسابيع بعد تحميل بقايا النباتات والفاكهة، ولكن يُعتقد أنه كلما طالت فترة المعالجة، أصبحت الكتلة الحيوية أكثر فائدة ومغذية. لا يمكن فتح المنتج خلال هذه الفترة، لأن دخول الأكسجين أو الماء إلى الصومعة سيؤدي إلى تعفنه.

في المرحلة الأولى من معالجة المنتج، تتشكل فقاعة غاز فوق سطحه. وهذه إشارة إلى بدء عملية السيلاج، ويتكون في الحفرة أول أكسيد الكربون، وهو مادة حافظة للسيلاج. لا يمكن إطلاق هذه الفقاعة لأنها ستتسبب في تعفن السيلاج. يجب أن تكون سرعة إزالة السيلاج للأبقار في الشتاء 1-1.5 متر، وفي الصيف - ضعف ذلك. وإلا فقد يؤدي ذلك إلى تسخين الكتلة، مما يؤدي إلى فقدان الطاقة.

يجب أن يكون السيلاج عالي الجودة بني فاتح اللون وله رائحة لطيفة وحامضة قليلاً. المنتج السيئ له لون غامق ورائحة مثيرة للاشمئزاز وشوائب العفن. ولا يمكن استخدامه لتغذية الحيوانات، وخاصة أبقار الألبان. تستخدم الشركات الكبيرة مراقبة خاصة للجودة، بما في ذلك تحليلات محددة لمستويات الحموضة ومحتوى المادة والخصائص الغذائية.

كيفية تغذية السيلاج للبقرة

يضاف السيلاج إلى علف أبقار الألبان في الشتاء - أوائل الربيع، وفي أغلب الأحيان بعد الولادة. بحلول هذا الوقت، يحتاج جسمها إلى عناصر غذائية وفيتامينات إضافية، ولم يعد التبن الجاف قادرًا على تلبية هذه المتطلبات.بالإضافة إلى ذلك، تحتاج البقرة إلى مجموعة متنوعة من الطعام، وقد سئمت بالفعل من القش.

في أغلب الأحيان، يتم إضافة السيلاج مرة واحدة يوميا، في منتصف النهار. في الصباح والمساء يتم إعطاء الحيوان التبن. إن إدخال أعلاف عصارية ذات مستوى عالٍ من الهضم والصفات الغذائية في النظام الغذائي يزيد بشكل كبير من إنتاج الحليب وله تأثير إيجابي على جودة الحليب.

قواعد التخزين

لكي يحتفظ السيلاج بخصائصه الغذائية ولا يفسد، من المهم للغاية اتباع هذه القواعد البسيطة:

1. حماية المنتج من الهواء والرطوبة.
2. إغلاق الحفرة بإحكام بعد إزالة السيلاج المخصص لتغذية أبقار الألبان.
3. تغطية الحاوية من هطول الأمطار.
4. حماية المنتج من التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
5. استخدم فيلمًا يمنع السائل من التبخر من الكتلة وفي نفس الوقت يحمي من التأثيرات الخارجية.
6. عزل الحاوية، ومنع الكتلة من التجمد في البرد القارس، الأمر الذي سيؤدي إلى تلف السيلاج.

من خلال اتباع نهج مختص في إنشاء السيلاج لأبقار الألبان، يمكنك تحسين جودة الحليب وزيادة كميته حتى في فصل الشتاء.