بطاطس الصباح الباكر هي أصناف منتصف الموسم للاستخدام على المائدة. تسمح خصائصها الجديرة بزراعة هذه البطاطس ليس فقط من قبل المقيمين في الصيف وأصحاب الأراضي الشخصية، ولكن أيضًا من قبل المؤسسات الزراعية الكبيرة التي تنتج منتجات للبيع. يتم تصنيف صفات الذوق ومعدلات النمو بدرجة عالية جدًا من قبل الخبراء والبستانيين الهواة. يعتبر الصنف المدرج في سجل الدولة هو الأكثر شعبية في مناطق وسط روسيا.
الخصائص والوصف
موسم النمو في الصباح الباكر هو 100 يوم.نباتات متوسطة الحجم ذات سيقان منتصبة وأوراق خضراء فاتحة من النوع المفتوح، تتفتح بأزهار بيضاء ضخمة ذات لون أرجواني ناعم.
وصف الخضروات الجذرية: شكل بيضاوي، جلد وردي، لحم وردي فاتح، عيون صغيرة. تنمو الثمار حتى 120 جرامًا وتحتوي على نشا بنسبة تتراوح بين 14 إلى 17%. جودة التذوق على مقياس من خمس نقاط - 4.5. يتم الحصول على ما يصل إلى 250 سنتًا من الحصاد من هكتار واحد.
تزايد
تزرع البطاطس في الصباح الباكر بطريقة ناعمة أو على شكل صف أو خندق أو سلسلة من التلال وفقًا لنمط 60x40 سم وعلى عمق 11 سم.
تحضير البطاطس للزراعة:
- إنبات في غرفة مع درجة حرارة الهواء +10 درجة وإضاءة كافية.
- الأسلاف المثالية هي البقوليات.
- قبل أسبوع من الزراعة، قم بتخصيب التربة بالمركبات المعدنية.
- أضف الدبال أثناء الحفر في الخريف بمقدار 3-4 كجم لكل 1 متر مربع.
تتميز هذه المجموعة المتنوعة من البطاطس ببساطتها وقدرتها على النمو في أي تربة حرفيًا. لذلك، للحصول على حصاد ممتاز، يكفي اتباع التوصيات التي نوقشت أعلاه.
ميزات الرعاية
للتطور الطبيعي للنبات، يجب عليك اتباع قواعد بسيطة:
- قم بالتغذية قبل ظهور البراعم الأولى أو في بداية الإزهار بالأسمدة النيتروجينية، وتجنب كلوريد الأمونيوم.
- أبقِ التربة فضفاضة.
- إزالة الأعشاب الضارة والحطام المختلفة في الوقت المناسب.
- يمكن إيقاف الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد لزيادة مدة الصلاحية إذا لم يكن الطقس حارًا وجافًا جدًا.
- ري التربة بانتظام أثناء نمو الشجيرات.
- أداء العديد من التلال.
المميزات والعيوب
مزايا صنف الصباح المبكر:
- من السهل العناية به.
- عائد مرتفع ومستقر.
- انخفاض تكلفة المواد البذور.
- إمكانية النمو على أنواع مختلفة من التربة.
- جودة حفظ ممتازة.
- مقاومة الأمراض الشائعة.
- محتوى متوسط من النشا وطعم جيد.
- إمكانية تحضير أطباق لذيذة.
تشمل عيوب نبات الخضروات ما يلي:
- ضرورة استخدام الأسمدة قبل الزراعة.
- حساسية للديدان الخيطية.
- الحاجة إلى العلاج بمستحضرات خاصة تحمي من أنواع معينة من الآفات.
الآفات والأمراض
ذكرت الشركة المصنعة أن بطاطس الصباح الباكر هي مجموعة متنوعة ليست عرضة للإصابة بسرطان البطاطس، ولكنها معرضة للإصابة باللفحة المتأخرة والديدان الخيطية.
لأغراض الوقاية، يجب عليك:
- حرق بقايا القمم والخضروات الجذرية المريضة.
- يجب تجفيف الدرنات المجمعة جيدًا - في الطقس الجاف في الهواء الطلق وفي الطقس الممطر - تحت مظلة.
- قبل الاستلقاء تخزين البطاطس فرز من خلال.
- تدمير الثمار المصابة.
- زرع بذور صحية فقط.
- تغيير موقع الزراعة سنويا.
- قبل الزراعة، قم بمعالجة البذور باستخدام Immunofitsit أو العقيق.
- رش الشجيرات بمنتجات اللفحة المتأخرة.
الحصاد والتخزين
يبدأ تكوين الحصاد عندما تجف الأوراق السفلية للقمم وتستمر حوالي ثلاثة إلى أربعة أسابيع. عندما تموت القمم، تتراكم الدرنات النشا والمواد التي توفر الطعم والرائحة الفريدة المتأصلة في الصنف. يجب قص الشجيرات المجففة قبل أسبوع أو أسبوعين من الحصاد، ويجب ترك البطاطس لتنضج حتى يصلب قشرها وتتشكل عيون جافة.
ميزات التخزين التي تؤدي إلى نتائج إيجابية:
- ضع المحاصيل الجذرية الناضجة بالكامل لفصل الشتاء.
- احفر البطاطس في طقس جاف وصافٍ للسماح للثمار بأن تجف في الشمس قبل نقلها إلى الظل.
- الوقت التقريبي للتنظيف هو من منتصف أغسطس إلى نهاية الشهر.
في المناطق ذات المناخ الدافئ، يوصى بالسماح للدرنات بالنضج في الأرض. يتم تحديد الحصاد في المناطق الباردة حسب الظروف الجوية.
لا يُنصح بتخزين البطاطس في التربة لفترة طويلة: يزداد خطر هطول أمطار الخريف. إذا أصبحت المحاصيل الجذرية مشبعة بالماء، فسوف تتدهور مدة صلاحيتها بشكل كبير. إن نضج البطاطس على المدى الطويل في التربة خلال فترات الجفاف أمر غير مرغوب فيه: فقدان الرطوبة يؤدي إلى ليونة مفرطة.
يمكن الحفاظ على جودة المحصول ضمن حدود معقولة إذا تم استيفاء المتطلبات التالية:
- من الضروري الحفاظ على درجة حرارة الغرفة من +2 إلى +4 درجة مئوية من أجل تزويد البطاطس بحالة سبات لا تتجمد فيها ولا تنمو جذورها. تعمل درجات الحرارة المرتفعة على تنشيط عملية تكوين الجذور، بينما تعمل درجات الحرارة المنخفضة على تعزيز تحويل النشا إلى سكريات. ولذلك يجب أن تكون منشأة التخزين مجهزة بمقاييس حرارة ويجب توفير الظروف اللازمة لتحقيق استقرار الوضع عند تغير درجة الحرارة. وفي حالة الارتفاع المتسارع في درجة الحرارة، ينصح بتهوية الغرفة باستخدام فتحات الهواء.
تتراوح نسبة رطوبة الهواء الداخلي بين 70-85%، ويتم تحديدها باستخدام مقياس الرطوبة. الرطوبة تؤدي إلى ظهور العفن. لمنع حدوث ذلك، ستحتاج إلى تجفيف الهواء أو استخدام التهوية.
