صنف البطاطس أروسا، الذي تم تربيته من قبل مربيين من ألمانيا منذ أقل من ١٠ سنوات، لا يزرع في أوروبا فحسب، بل يحظى أيضًا بشعبية في قارات أخرى. تستخدم الدرنات في إعداد الأطباق المختلفة والأطباق الجانبية وإنتاج رقائق البطاطس. مغلي بطاطس جديدة، الذي يبدأ بالحفر بعد شهر ونصف من الإنبات، يعشقه كل من البالغين والأطفال. أروسا تتسامح بسهولة مع الحرارة والجفاف، مما يسمح بذلك نمو البطاطادون تركيب نظام الري.
وصف الصنف
من كل شجيرة نبات ذات شكل جميل وسيقان مستقيمة ناعمة وأوراق شجر وفيرة، يتم استخراج 15 درنة أو أكثر تزن 120 جرامًا. يتجاوز إنتاجية أروسا للهكتار الواحد 55 طنًا. البطاطس مختلفة:
- اللب الأصفر
- الجلد الوردي
- سطح خشن مغطى بالعينين.
تحتوي إحدى الخضروات الجذرية على أقل بقليل من 15% من النشا وتحتوي على حمض الفوليك والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم. البطاطس الصغيرة غنية بفيتامين C الذي يعمل على ترميم خلايا الأنسجة وتقوية العظام والأسنان وحماية الجسم من العدوى.
وصف الصنف وخصائصه الخارجية جذب المزارعين والبستانيين من مناطق مختلفة من روسيا.
تتم زراعة أروسا في غرب سيبيريا وفي المناطق الجنوبية، مما يجمع محاصيل ممتازة. تظهر البطاطس بالتساوي، والفروع تنمو بشكل مستقيم، والنورات الكثيفة لها لون محمر.
تنضج المحاصيل الجذرية تمامًا خلال 70 يومًا، ولكن يتم حفرها للطهي والخبز والقلي وإعداد السلطات بعد 45-50 يومًا.
البستانيون يحبون بطاطس أروسا:
- لسهولة الرعاية.
- مقاومة الفيروسات.
- طعم رائع.
يقدر المزارعون الصنف لأن الدرنات لا تتضرر أثناء النقل وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق لفترة طويلة. إن خاصية الحفاظ على الجودة التي تبلغ 94٪ لها أيضًا أهمية كبيرة بالنسبة لهم. يتكيف صنف أروسا مع أي تربة ويتحمل الطقس البارد والحار.
تزايد
تزرع الدرنات في الأرض عندما ترتفع درجة حرارتها جيدًا. يبدأ البذر في المناطق الجنوبية وفي سيبيريا وفي المنطقة الوسطى - بعد أسبوع أو أسبوعين. حتى لا يخذل الصنف المحصول، اختر محصولًا جذريًا:
- وزنها من 55 إلى 75 جرامًا؛
- مع عيون على السطح.
- لا الخدوش أو الخدوش.
ستظهر البراعم مبكرًا إذا تم إنبات البطاطس المتبقية للبذور مسبقًا.أفضل مكان لسرير الحديقة هو المنطقة التي:
- الربيع والفاصوليا.
- الخردل والملفوف.
- بذور اللفت والفجل.
يتم تغذية التربة بالسماد، وحفرها، دون تخفيف الكتل، وسوف تتجمد الحشرات التي تعيش في الأرض في فصل الشتاء.
عندما تسخن التربة، تزرع الدرنات. للقيام بذلك، يتم وضع علامة على مكان الحفرة كل 30 سم، وترك 70 بين الصفوف. توضع البطاطس المنبتة في الثقوب وتغطى بالتربة.
ميزات الرعاية
لزراعة محصول جيد، لا يكفي مجرد اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية. لا تتأثر فترة نضج الدرنات بالطقس فحسب، بل تتأثر أيضًا بكيفية اتباع قواعد رعاية بطاطس أروسا؛ ويشير وصف الصنف إلى الحاجة إلى:
- أسرة التلال
- التغذية بالأسمدة
- إزالة الحشائش
- رطوبة التربة.
على الرغم من مقاومتها للجفاف والحرارة، من أجل زراعة محاصيل جذرية كبيرة، تحتاج الأسرة إلى الري. من الأفضل القيام بذلك في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء، وإلا فسيكون هناك خطر حروق الشمس على أوراق الشجر. من الضروري ترطيب التربة عند ظهور البراعم على السطح وتكوين البراعم وبعد الإزهار. قف سقي البطاطس أثناء هطول الأمطار وقبل ثلاثة أسابيع من حفر الدرنات.
يتم تسلق الشجيرات عدة مرات في الموسم الواحد، الأولى عندما يصل ارتفاعها إلى 18 أو 20 سم، وأثناء التغذية يجب عدم تجاوز جرعة الأسمدة لأن ذلك سيؤدي إلى تدهور طعم الدرنات.
من الأفضل في بداية موسم النمو استخدام المواد المعدنية السوبر فوسفات والنيتروأموفوسفات. عندما تتشكل البراعم، يضاف ملح البوتاسيوم والرماد إلى جذر النبات. التغذية الثالثة اختيارية. يتم امتصاص المكونات الغذائية جيدًا إذا تمت إضافتها أثناء الري.
يقوم البستانيون ذوو الخبرة برش الأسطح بمحلول خليط بوردو مرتين في الموسم.
المميزات والعيوب
تتمتع بطاطس أروزا بمزايا واضحة مقارنة بالأصناف الأخرى من هذا المحصول. المحاصيل الجذرية مناسبة للاستهلاك خلال شهر ونصف بعد الزراعة، ولها طعم لطيف ومدة صلاحية عالية. لا تتأثر العروسة بالعديد من الأمراض، ولكنها تتطلب علاجًا إلزاميًا للجرب والجذور. الميزة المهمة للصنف هي مقاومة الجفاف.
الآفات والأمراض
تجذب مزارع أروسا الشجيرات الجميلة وأوراق الشجر المورقة ذات اللون الأخضر الغني والنورات الأرجوانية الكثيفة.
لا يتأثر الصنف بالفسيفساء - المخطط أو المتجعد. نادرًا ما تعاني أروسا من تجعد الأوراق واللفحة المتأخرة والتبقيع الجاف ولا تمرض:
- فيوزاريوم.
- ذبول verticillium.
- سرطان البطاطس.
الصنف ليس مقاومًا لداء الجذور الذي تسببه الفطريات المسببة للأمراض. من السهل اكتشاف المشكلة في الربيع. لا تنبت جميع الدرنات المزروعة، فالبراعم التي تظهر تتجعد. Arosa عرضة للإصابة بالجرب الفضي. للوقاية من هذه الأمراض، تتم معالجة مادة البذور بمبيدات الفطريات أو برمنجنات البوتاسيوم.
لمنع تطور اللفحة المتأخرة، قام البستانيون بقطع القمم قبل أسبوعين من حفر المحاصيل الجذرية.
تسبب صراصير الخلد أضرارًا كبيرة للمحصول. الحشرات التي يصل طولها إلى 5 سم تحفر ثقوبًا في الأرض وتدمر البراعم والبذور وتتلف الدرنات. ولحماية البطاطس من هذه الحشرة، تتم معالجة المحاصيل الجذرية بمادة برستيج أو أكتارا قبل الزراعة. إنهم يتعاملون معها باستخدام المبيدات الحشرية Boverin و Medvedox و Rembek.
لا تستطيع خنافس كولورادو تدمير الأسرة فحسب، بل يمكنها أيضًا تدمير حقول كاملة من محاصيل الباذنجانيات في وقت قصير.إنهم يحاربون الطفيلي الذي يتغذى على القمم والأوراق باستخدام الطرق الشعبية ومعالجة البطاطس بالمواد الكيميائية. لا يمكن لجميع أدوية مكافحة الآفات تدمير خنافس البطاطس في كولورادو، لأنه بعد فترة تتوقف المواد السامة عن تشكيل خطر على الحشرات، وتعتاد الطفيليات عليها.
العوامل الجهازية التي تحتوي على العديد من المكونات النشطة هي الأكثر فعالية في مكافحة المفصليات. يعمل مبيد بوشيدو الحشري على شل حركة الآفات بشكل فوري مما يؤثر على الجهاز العصبي والهضمي. عند رش البطاطس بالبانكول والجليفر والإنتافير تموت اليرقات والبالغين.
الحصاد والتخزين
يتم حفر درنات أروسا لتحضير السلطات والطبخ والقلي بعد شهر ونصف من الإنبات. للتخزين على المدى الطويل وإنتاج الرقائق، يتم حصاد المحصول بعد 20 يومًا.
يتم تجفيف المحاصيل الجذرية ثم إرسالها إلى الطابق السفلي أو القبو. تتمتع بطاطس أروسا بجودة حفظ ممتازة ولا تفقد مذاقها وشكلها التقديمي حتى شهر مايو. إذا حكمنا من خلال المراجعات، فهذا هو أحد أفضل أصناف النضج المبكر.
