يعد الملفوف من الخضروات اللذيذة والصحية للغاية، حيث يأكله الكثير من الناس طازجًا أو يستخدمونه لإعداد أطباق متنوعة مع السلطات. إن نموه ليس بالأمر السهل لأن هذا النبات يحتاج إلى تسميد منتظم. هناك طرق مختلفة لتخصيب هذه الخضار، ولكن في كثير من الأحيان يتم تغذية الملفوف بالخميرة.
قبل استخدام الخميرة كسماد، عليك أن تتعرف على ميزات استخدام سماد الخميرة للملفوف.
فوائد الخميرة
يشك بعض مزارعي الخضروات عديمي الخبرة في إمكانية استخدام الخميرة لتخصيب النباتات. يمكن استخدامها للتغذية:
- حديقة أو زهور داخلية
- شجيرات الزينة
- محاصيل الخضروات أو الحدائق.
الاستثناء الوحيد هو البصل مع الثوم والبطاطس. من الأفضل تغذية هذه الخضروات بأسمدة أخرى.
أنها تحتوي على الفطريات التي يزيد بها معدل تحلل المركبات العضوية عدة مرات. وهذا يحمي الشجيرات الصغيرة من الآفات المختلفة وله تأثير إيجابي على النباتات الدقيقة في التربة. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي تشارك في تطور ونمو الملفوف. لذلك، يضيف العديد من مزارعي الخضروات الخميرة إلى التربة إذا لم يكن لدى النبات ما يكفي من الضوء للتطور الطبيعي.
قبل التغذية، يجب أن تذوب الخميرة في الماء. عندما يتم دمج الخميرة مع السائل، تظهر المركبات التي تعزز بشكل كبير نظام جذر الملفوف. كما أنها مسؤولة عن نقل الفيتامينات اللازمة لنمو الشتلات.
الميزة الرئيسية للمنتج هي أنه مستقر للغاية. يستغرق الغسيل من سطح الأوراق وقتًا طويلاً حتى أثناء هطول الأمطار الغزيرة. كما أنه يتأقلم مع التغيرات في درجات الحرارة دون مشاكل.
يمكن اعتبار عدوها بكتيريا عدوانية يمكنها إبطاء تطور فطريات الخميرة.
التوصيات الأساسية
قبل سقي الشجيرات باستخدام سماد الخميرة، عليك أن تتعرف على التوصيات الأساسية التي ستساعدك على القيام بكل شيء بشكل صحيح:
- من الضروري تغذية الملفوف بمحلول الخميرة فقط إذا تم تسخين التربة جيدًا. في ظروف درجات الحرارة المنخفضة، سوف تتطور الفطريات ببطء شديد، ولن تحقق هذه التغذية النتائج المرجوة.
- يجب ألا تستخدم أسمدة الخميرة كثيرًا. يجب استخدامها فقط كسماد لعلاج الشجيرات المريضة أو عند زرع الشتلات في الأرض.
- يوصى باستخدام أسمدة أخرى مع الخميرة حتى يكون التسميد فعالاً قدر الإمكان.
تحضير خلطات الخميرة
لإطعام الملفوف بالخميرة، عليك أن تتعرف على كيفية تحضير محلول الأسمدة بشكل صحيح. هناك طريقتان رئيسيتان لإنشاء الخلائط.
الخميرة الجافة
لتحضير الأسمدة تحتاج إلى خلط 150 جرامًا من المنتج و 80 جرامًا من السكر في 10 لترات من الماء. يتم خلط المحلول جيدًا وإصراره لمدة ثلاث ساعات على الأقل. بعد ذلك، يُسكب البادئ المُجهز في وعاء كبير ويُملأ بـ 20 لترًا أخرى من الماء. ثم يتم غرس الخليط لمدة يومين آخرين ويمكن استخدامه لتخصيب الملفوف.
الخميرة الخام
تختلف طريقة الطهي هذه قليلاً عن الطريقة السابقة. في هذه الحالة، سيتعين عليك حل كيلوغرام من المنتج في 5 لترات من الماء الساخن. ثم يجب تخمير السائل لمدة 5-7 ساعات، وبعد ذلك سوف يحتاج إلى ملئه بـ 10 لترات من الماء البارد. يتم خلط المحلول المُجهز ووضعه في القبو لمزيد من التخزين.
استخدام مكملات الخميرة الأخرى
في كثير من الأحيان، تغذية الملفوف مع الخميرة في الأرض المفتوحة لا يحقق النتيجة المرجوة. ولذلك، فمن الضروري استخدام الأسمدة الأخرى جنبا إلى جنب مع هذا المنتج.
رماد
يستخدم بعض مزارعي الخضروات رماد الخشب مع محاليل الخميرة. إنه مثالي لتخصيب التربة المحايدة أو الحمضية.لا يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم فحسب، بل يحتوي أيضًا على عناصر دقيقة مفيدة مثل الزنك والكبريت والمغنيسيوم والبوتاسيوم. تحتاج شجيرات الكرنب إلى كل هذا للنمو الطبيعي.
كما يستخدم رماد الخشب لرش الشجيرات ضد جميع أنواع الآفات. يجب تنفيذ هذا الإجراء في الصباح عندما لا يزال هناك ندى على النبات. إذا لم يكن من الممكن رش الشجيرات في الصباح، فقبل استخدام الرماد، يجب رش كل شجيرة بالماء العادي.
لتحضير الخليط، تحتاج إلى إضافة 300-400 جرام من الرماد إلى الماء المغلي الساخن. بعد ذلك، يتم وضع الحاوية التي تحتوي على المحلول على موقد غاز وتغلي. ثم يتم غرس المرق وتصفيته بالشاش وخلطه مع 10 لترات من الماء البارد. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الصابون إلى الخليط.
حمض البوريك
يلعب البورون دورًا مهمًا إلى حد ما في تكوين شجيرات الملفوف. ولهذا السبب غالبًا ما يتم استخدامه مع الخميرة لتغذية النباتات. باستخدام حمض البوريك، يمكنك تسريع عملية التمثيل الغذائي، وتحقيق الاستقرار في تكوين النيتروجين وزيادة كمية الكلوروفيل.
إنشاء حل التغذية أمر بسيط للغاية. للقيام بذلك، تحتاج إلى خلط 0.1 جرام من الدواء مع لتر من الماء. إذا تم استخدام حمض البوريك مباشرة بعد الخميرة، فيجب تقليل تركيز الخليط. لإنشاء الخليط، تحتاج إلى خلط 5 جرام من المادة مع 10 لترات من الماء.
تتم هذه التغذية ثلاث مرات أثناء نمو المحصول. المرة الأولى التي يتم فيها استخدام الحمض هي أثناء ظهور البراعم.
قشر البطاطس
يضيف بعض مزارعي الخضروات قشور البطاطس إلى التربة قبل استخدام الخميرة. للقيام بذلك، بالقرب من كل شجيرة، يتم حفر ثقوب صغيرة بعمق حوالي 10 سم. ويضاف لكل منهم كوب من قشر البطاطس.ثم يتم تغطية كل شيء بطبقة رقيقة من الأرض، والتي يتم سكب القشر عليها مرة أخرى. بعد ذلك، يتم دفن الحفرة المحفورة بالكامل بالأرض.
مربى فاسد
في بعض الأحيان يستخدم مزارعي الخضروات وصفة المربى الفاسد لتغذية الخميرة. هذا الأسمدة سيجعل رؤوس الملفوف أقوى ويساعد الأوراق على النمو بشكل أكثر نشاطًا. لتحضير الخليط تحتاج إلى إضافة الماء مع الخميرة المضغوطة والمربى إلى أي وعاء سعة عشرة لتر. عند استخدام منتج جاف، ستكون ثلاث أكياس كافية.
يُغلى الخليط الموجود في الحاوية ويُقلب ويُغرس لمدة أسبوع ونصف. ثم يضاف كوب من الخليط إلى دلو من الماء ويخلط. بعد ذلك يمكن استخدام السائل لرش شجيرات الملفوف. يجب تنفيذ الإجراء كل أسبوع في الأيام المشمسة.
خاتمة
ل زراعة الملفوف الصحي مع رؤوس الملفوف الكبيرة، من الضروري إطعام الشجيرات بانتظام. قبل استخدام مكملات الخميرة، يوصى بالتعرف على كيفية تحضيرها واستخدامها. يوصى أيضًا بقراءة تقييمات مزارعي الخضروات الذين يستخدمون الخميرة سنويًا للأسمدة مسبقًا.
