الأوز مربح للتكاثر، فهو متواضع، وزيادة الوزن بسرعة، في مرحلة البلوغ يزنون من 7 إلى 12 كيلوغراما ويشتهرون بلحومهم الشهية. كل هذا هو الأساس لتربية الدواجن في المزارع وفي الساحات الخلفية لسكان الريف. لكن غالبًا ما يكون لدى مزارعي الدواجن المبتدئين أسئلة حول الإوز الأفضل للزراعة: الأبيض أم الرمادي، وكيفية اختيار أفضل السلالة.
أفضل سلالات الأوز الرمادي
على مر السنين وحتى قرون من الاختيار، تم تربية العديد من ممثلي الدواجن، ولكل منها عدد من الاختلافات التي تجعلها فريدة من نوعها:
- تلك الرمادية الكبيرة. يمكن للذكر البالغ أن يزن 7 كيلوغرامات، والأنثى 6.5 كيلوغرام.
- صينى. يمكن أن يكون الممثلون إما أبيض أو رمادي. وبصرف النظر عن اللون، لا توجد فروق بين ممثلي السلالة. يزن الوزغ ما يصل إلى 5.5، أوزة - ما يصل إلى 4، أوزة عمرها شهرين - ما يصل إلى 3.5 كجم.
- تولوز. هذه طيور كبيرة "خام" يصل وزنها إلى 9.5 كيلوغرام (ذكر)، في حين أن الكتكوت يبلغ من العمر شهرين ويزن بالفعل 6 كيلوغرامات، مما يدل على سرعة عالية.
- تتميز أسماك تولا بيتا باللون البيج الرمادي أو البني الرمادي وتضع ما يصل إلى 25 بيضة في كل بيضة. يبلغ وزن الوزغ 6 كيلوغرامات، والأوزة 5، والفرخ في شهرين يمكن أن يصل وزنه إلى 3.9.
اللون الداكن للريشة ليس عاملا أساسيا. تختلف الدواجن في عدة خصائص، لذا يجب إجراء المقارنات بين الأصناف بناءً على مجموعة من المؤشرات، وليس اللون فقط.
أصناف شعبية من الأوز الأبيض
من بين الطيور من هذا اللون هناك متغيرات ذات ظلال أخرى وكذلك متنوعة ذات أنماط وأنماط مميزة وكذلك ذات ألوان نقية تمامًا:
- تعتبر Lindovskie (Gorkovskie، Linda) واحدة من أكبر الشركات: يصل وزن الإوزة إلى 8 كيلوغرامات، ويصل وزن الإوزة إلى 7 كيلوغرامات.
- خولموجورسكي. يمكن أن تكون هذه الطيور إما بيضاء نقية أو رمادية اللون. يوجد أيضًا أفراد ذوو بقع ذات لون بيج رمادي على خلفية بيضاء. طيور كبيرة جدًا: يمكن أن يصل وزن الذكور إلى 10، والإوز - ما يصل إلى 8-9 كجم.
- ليجارت الدنماركية. يتمتع هذا الصنف بسرعة مذهلة وشخصية سهلة الانقياد وهادئة وودودة. يمكن أن يصل وزن الذكر إلى 8 كيلوغرامات، وتكتسب الأنثى ما يصل إلى 7 كيلوغرامات، ويزن المراهق البالغ من العمر ثلاثة أشهر تقريبًا مثل طائر بالغ.
- سلالات إمدن هي سلالات ثقيلة، يمكن للذكر سحب 10 كيلوغرامات، والإوزة - 8.
- ايطالي.يشتهر هذا التنوع بأنه أدى إلى ظهور طبق الذواقة كبد الأوز، حيث تم الحصول على الكبد الدهني في الأصل عن طريق تسمين البيض الإيطالي. يصل وزن الذكور إلى 7 كيلوغرامات، والإناث - لا يزيد عن 6. يصل وزن الأوز في عمر شهرين إلى 4 كيلوغرامات.
هذه ليست سوى بعض الطيور التي يربيها الإنسان في الأسر. يتميز كل صنف بخصائص يمكن على أساسها تصنيفه على أنه ممثل ثقيل أو متوسط الوزن أو متوسط الوزن. يتم استخدام نفس التصنيف عند التقسيم إلى سلالات اللحوم والبيض. هناك أيضًا أنواع مختلطة من البيض واللحوم.
ما الفرق بين الإوزة الرمادية والإوزة البيضاء؟
على الرغم من أن هناك رأيا بذلك الإوز الرمادي أكبر البيض، في الواقع هذا ليس صحيحا تماما. هناك سلالات ثقيلة الوزن باللونين الرمادي والأبيض. بالإضافة إلى ذلك، يوجد في كل صنف حاملي أرقام قياسية يتجاوزون المتوسط. لذلك لا توجد فروق واضحة بين الطيور ذات اللونين.
أي الطيور من الأفضل أن تختار؟
عند اختيار خيار التربية، لا يلعب اللون دورا رئيسيا. يتم الاختيار وفقًا لمؤشرات أخرى: وزن الجسم وإنتاج البيض ومتطلبات الغذاء والظروف المعيشية أو التواضع وغريزة الأمومة وعدد البيض في القابض ونسبة تفقيس الأوز وغيرها من الخصائص.
للحفاظ على المنزل، يتم اختيار الطيور بناءً على ميزات ملفها الشخصي. بالنسبة للحوم، هناك حاجة إلى أصناف ثقيلة ومتوسطة الوزن، لإنتاج فطائر فوا، يتم تربية الأوز، والتي يمكن أن تنتج كبدًا دهنيًا يصل وزنه إلى 500 جرام، لتربية وبيع البيض والكتاكيت، هناك حاجة إلى دجاج ودجاج جيد.تعتبر سرعة الأوز وشخصيته الودية والسلمية مهمة أيضًا.
يأتي كل من الإوز الرمادي والأبيض في عشرات السلالات، لذا فإن لدى مربي الدواجن فرصة اختيار طائر وفقًا لاحتياجاته واحتياجاته. ومن المثير للاهتمام أنه داخل نفس السلالة يمكن أن يكون هناك ممثلين للألوان البيضاء والرمادية، كما هو الحال، على سبيل المثال، في سلالة Kholmogory.
لذلك، عند اختيار سلالة مناسبة للتربية، من الضروري التركيز ليس على لون الريشة، ولكن على مجموعة من المؤشرات.
تنتج طيور الإوز الثقيلة إنتاجًا أعلى من اللحوم، في حين أن الطيور متوسطة الوزن أكثر ربحية للتسمين، لأنها تمتص كمية أقل من الطعام. تنضج هذه الأوز بشكل أسرع، لذلك في ظل عدد من الظروف يمكن أن تكون أكثر ربحية من ممثلي السلالات الكبيرة بشكل خاص.
