الشوفان الشائع هو محصول حبوب شائع. وقد استخدم هذا النبات منذ فترة طويلة في الزراعة لإنتاج الحبوب. دعونا نلقي نظرة على شكل نبات الشوفان وأين ينمو ومميزاته وعيوبه وأنواعه وخصائص زراعته. ما هي أسلافها، ما هي معدلات استهلاك البذور؟ كيفية العناية بالنباتات بشكل صحيح وكيفية حمايتها من الأمراض والآفات.
كيف يبدو الشوفان؟
هذا نبات عشبي عمره عام واحد، والنوع النموذجي للجنس هو الشوفان من الفصيلة العشبية. في الزراعة يتم استخدامه كمحصول الحبوب.
أصبح الشوفان منتشرًا على نطاق واسع باعتباره نباتًا متواضعًا للظروف المناخية والتربة مع موسم نمو قصير نوعًا ما. مقاومة للبرد، يمكن أن تنبت البذور بالفعل عند درجة حرارة +2 درجة مئوية، ولا تتضرر الشتلات من الصقيع الخفيف، ولهذا السبب يمكن زراعة الشوفان في المناطق الشمالية.
ينمو الشوفان حتى 50-170 سم، والنبات له جذر ليفي. الجذع مستقيم ورقيق وقطره 3-6 مم والنبات البالغ به 2-4 عقد. الأوراق متبادلة، رمادية مخضرة، خطية، خشنة. الطول 20-45 سم، العرض 8-30 ملم.
ويزرع المحصول لهذه الثمار التي تستخدم في الغذاء وعلف الحيوانات. يؤخذ 1 كجم من الشوفان كوحدة تغذية - معيار القيمة الغذائية للأعلاف.
أين تنمو
الشوفان من المحاصيل المعتدلة. وهو أكثر مقاومة للبرد والمطر من الحبوب الأخرى، ولا يتطلب الكثير من الحرارة. يعطي حصادًا جيدًا في المناطق ذات الصيف الرطب والبارد. وتتركز أكبر المحاصيل في روسيا وكندا وبولندا وبيلاروسيا وفنلندا.
المميزات والعيوب
تشمل نقاط القوة في الثقافة ما يلي:
- مقاومة البرد ، قدرة البذور على الإنبات في الربيع عند درجات حرارة إيجابية منخفضة ، مقاومة صنف الشتاء لبرد الشتاء ؛
- مقاومة الطقس الرطب والظل.
- نمو جيد في التربة الفقيرة.
- إنبات البذور الجيدة.
- براعم بسرعة - 8 أيام من البذر؛
- بذور رخيصة
- والزراعة باستخدام التكنولوجيا الزراعية القياسية؛
- القدرة على أن تكون سلفا للمحاصيل من مختلف الأنواع؛
- يبلغ العائد في المتوسط 8 طن لكل هكتار عند زراعة الشوفان في زراعة أحادية و14 طن لكل هكتار في دورة المحاصيل.
مساوئ الثقافة:
- ضعف نظام الجذر.
- أهمية الترطيب؛
- لا يتحمل الحرارة بشكل جيد.
أنواع بذور الشوفان
في الزراعة، يتم زراعة نوعين من المحاصيل - الربيع والشتاء. وهي تختلف في طول موسم النمو ومواعيد البذر.
شتاء
مجموعة متنوعة من الشوفان مع موسم نمو طويل، والتي تزرع بذورها في الخريف، وتنبت وتنمو إلى ارتفاع معين. تقضي النباتات الشتاء تحت الثلج وتستمر في موسم نموها في الربيع. وفي الربيع، يمكن للمحاصيل الشتوية استخدام احتياطيات الرطوبة الموجودة في التربة، مما يزيد من الغلة ويسمح بحصاد الحبوب في وقت مبكر.
ومع ذلك، فإن الصنف الشتوي يتحمل الجفاف بشكل أسوأ من الصنف الربيعي وهو أكثر تطلبًا على التربة. يمكن زراعة الشوفان من هذا الصنف في منطقة السهوب والغابات.
ربيع
الشوفان الربيعي هو نبات ذاتي التلقيح، لا يتحمل الحرارة، مع موسم نمو يتراوح بين 80-120 يومًا. يزرع الشوفان الربيعي لإنتاج الدقيق والحبوب والأعلاف والأعلاف الحيوانية الخضراء. والأكثر قيمة هو الشوفان، الذي تحتوي حبوبه على بروتين ونشا ودهون أكثر من الشوفان الغشائي.
مميزات الزراعة
تعتبر زراعة المحصول مربحة للغاية وتدفع ثمنها بسرعة في المحصول الناتج. ولكن لهذا من الضروري إجراء الزراعة وفقًا للتكنولوجيا حتى تتطور النباتات وتؤتي ثمارها بكثرة. عليك أن تبدأ باختيار البذور وإعدادها.
النقش
لكي تتطور النباتات جيدًا، لا يمكنك الاستغناء عن مادة البذور.يجب أن تكون البذور مختارة، كاملة، كاملة الجسم، غير متضررة من العدوى والآفات. قبل البذر، يجب معالجتها في محلول من مستحضرات مبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية لحمايتها من التعفن والأمراض الأخرى ومن آفات التربة. تتم المعالجة إما قبل أيام قليلة من الزراعة أو خلال عام قبلها. يتم تجفيف البذور بعد معالجتها، ويتماسك طلاء المادة جيدًا ولا ينهار.
مواعيد البذر
في الربيع، يجب أن يزرع الشوفان في أقرب وقت ممكن، عندما يسمح الطقس بذلك. يجب أن تبقى رطوبة في الأرض ويجب أن ترتفع درجة حرارة التربة. من المستحيل التأخر في البذر، لأنه إذا زرعت البذور بعد 10 أيام من الموعد المناسب، فقد ينخفض العائد بنسبة 20٪.
في الخريف، تُزرع بذور الشوفان الشتوي في وقت تنبت فيه وتترسخ قبل بداية الطقس البارد. في المتوسط، يمكن أن يصل ارتفاع النباتات إلى 10 سم، في هذه الحالة يمكنهم بنجاح فصل الشتاء.
أفضل السابقين
بالنسبة لهذا المحصول فإن الأنواع الأمثل التي يمكن زراعته بعدها هي البقوليات وخاصة البازلاء. أنها تتراكم النيتروجين على الجذور، وهو تغذية جيدة للحبوب. يمكن زراعة الشوفان في المناطق التي كانت تزرع فيها البطاطس والبطيخ والذرة سابقًا. تكمن قيمة هذه الطريقة في حقيقة أن زراعة التربة مهمة لزراعة الخضروات، مما يقلل من انتشار الأعشاب الضارة ويسمح لك بالحفاظ على حقول الشوفان نظيفة.
وبعدها تزرع جميع المحاصيل ماعدا الحبوب. يعتبر الشوفان سماداً أخضراً جيداً، لذا فهو يستخدم لتطهير التربة وتخصيبها قبل زراعة المحاصيل الأخرى.
معدلات البذر
لا يوجد معيار محدد لجميع المناطق الزراعية، ويعتمد حجم الحبوب المزروعة لكل وحدة مساحة على الظروف المناخية والتربة. من الضروري اختيار قيمة تضمن حصادًا جيدًا والتكلفة المثلى للبذور التي يتم إنفاقها على البذر. إذا كانت كثافة البذر أقل أو أكثر، فلن تتمكن النباتات من التطور بشكل جيد، مما يتسبب في معاناة المحصول.
متوسط كمية الشوفان المزروع لكل هكتار بالكيلو جرام:
- منطقة غير تشيرنوزيم – 200-250;
- الأرض السوداء المركزية – 150-170؛
- الجنوب الشرقي – 110-130؛
- أوكرانيا وشمال القوقاز – 130-170؛
- سيبيريا والشرق الأقصى – 160-200.
في التربة الخصبة المملوءة بالأسمدة، يمكن تقليل هذه الكمية قليلاً بنسبة 10-15٪، وفي التربة الرقيقة، على العكس من ذلك، يمكن زيادتها بنفس المقدار.
عمق الزرع
يمكن زراعة بذور الشوفان بعدة طرق، على سبيل المثال، في صفوف ضيقة أو صفوف متقاطعة. يمكن زرع الحبوب بالقرب من بعضها البعض، لأن النباتات ليست كثيفة جدًا ولا تحتاج إلى مساحة تغذية كبيرة.
توصي تقنية الزراعة بدحرجة البذور المزروعة حديثًا باستخدام بكرات حتى لا تتطاير بفعل الرياح ولا تتبخر الرطوبة بسرعة.
قواعد رعاية النباتات
الشوفان محصول محب للرطوبة، لذلك عندما يكون هناك القليل من الرطوبة، فمن الضروري استخدام التقنيات التي تعزز تراكمها والاحتفاظ بها. تعمل الرطوبة على تعزيز نمو السيقان والأوراق وحشو الحبوب وتحسين جودتها. الشوفان ليس متطلبًا على التربة مثل الحبوب الأخرى، ولضمان نمو النبات، من الضروري تسميده جيدًا للمحصول السابق.
إذا تم زرع الشوفان بعد المحاصيل التي تم حصادها مبكرا، فسيتم حرثها بشكل شبه بور. إذا تم زرع المحصول في الخريف بعد عباد الشمس والذرة والبطاطس، فهذا يكفي لإجراء القرص الطولي والعرضي. خاصة إذا كانت التربة فضفاضة، فإن المنطقة ليست مليئة بالأعشاب الضارة. إذا كانت التربة كثيفة ومسدودة بالأعشاب الضارة، فمن الضروري الحرث العميق مع المروعة.
يحتاج الشوفان في مراحل مختلفة من التطور إلى جميع العناصر الغذائية - النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور، لذلك يجب أن تشمل الأسمدة المستخدمة كل هذه المواد. تستهلك النباتات النيتروجين طوال موسم النمو، وخاصة خلال فترة تكوين الكوز وتكوين الحبوب. يؤثر النيتروجين أيضًا على جودة الثمار خلال فترة الحمل.
تحتاج النباتات إلى البوتاسيوم أثناء الإزهار. يعتمد إنتاج وجودة الحبوب النامية على هذا العنصر؛ أما في نباتات الصنف الشتوي فتعتمد على مدى قساوتها الشتوية.
يحتاج الشوفان إلى الفوسفور طوال فترة نمو الحبوب وتكوينها ونضجها. إذا لم يكن العنصر كافيا في مراحل النمو السابقة للتسليم، فإن ذلك سوف يؤخر بشكل كبير موسم النمو الإضافي ويقلل إنتاجية المحصول.
للحصول على إنتاجية عالية من الحبوب، من الضروري تسميد التربة في الوقت المناسب واستخدام الأسمدة بالكمية المناسبة.
خلال موسم النمو الكامل، يزيل الشوفان الكمية التالية من العناصر من التربة: لزراعة مائة وزن من الحبوب، تنفق النباتات 2.8 كجم من النيتروجين، و1.4 كجم من الفوسفور، و2.9 كجم من البوتاسيوم. الأسمدة المستخدمة في الخريف لصنف الشتاء تجعل الحبوب مقاومة للظروف غير المواتية، وتعزز الحراثة، وتدخل النباتات في فصل الشتاء بقوة. وفي الموسم التالي، يتم توفير حبوب ذات نوعية جيدة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
غالبًا ما يحدث أن تبدو المحاصيل الشتوية صفراء ومكتئبة في الربيع. يمكن تصحيح الوضع عن طريق تغذية المحاصيل بالسوبر فوسفات بكمية 2 قنطار للهكتار وملح البوتاسيوم بكمية 1 قنطار وكلوريد الأمونيوم بكمية 0.75-1 قنطار.
الحماية من الأمراض والآفات
الشوفان، مثل الحبوب الأخرى، يمكن أن يعاني من أمراض فطرية. أهمها تعفن جذور الديدان الطفيلية، وصدأ التاج، والبقعة الحمراء والبنية. وكذلك البياض الدقيقي وعفن البذور والتفحم السائب. يتأثر هذا النوع باللفحة السبتية، والتفحم، وعفن جذور الفيوزاريوم.
مصادر العدوى هي بقايا المحاصيل السابقة، فوق الأرض والجذور، والتربة الملوثة، ويمكن أيضًا أن توجد مسببات الأمراض على البذور نفسها. تساهم السماكة والتلوث بالأعشاب الضارة من عائلة الحبوب والرطوبة ودرجة الحرارة الملائمة لتطور الفطريات والبكتيريا في الإصابة وانتشار الأمراض.
كيفية محاربة:
- معالجة بذور البذور بمبيدات الفطريات.
- زرع أصناف مقاومة للأمراض الرئيسية؛
- مراقبة تناوب المحاصيل.
- تنفيذ حرث الخريف.
- تطبيق الأسمدة تحت البور أو تحت أسلافه.
- معالجة المنطقة بالمبيدات الحشرية ضد الحشائش والأمراض والآفات لتقليل أعدادها.
ومن الضروري أيضًا مراقبة حبوب البذور المخزنة ومعالجتها قبل تخزينها بمبيدات الفطريات التي تمنع تلف المحصول أثناء التخزين.
يمكن أن تكون زراعة الشوفان كمحصول مربحة ومربحة اقتصاديًا، بشرط الالتزام بتقنيات التكنولوجيا الزراعية والسيطرة الإلزامية على الأمراض. هذا محصول حبوب للمناطق ذات المناخ البارد والرطب نسبيًا، فهو يتحمل البرد ومتواضع للتربة والخصوبة، ويمكن أن ينمو ويؤتي ثماره في المناطق التي تنتج فيها المحاصيل الأخرى محصولًا صغيرًا. ينبت ويتطور بسرعة، ويمكن أن يكون سمادًا أخضر أو سلائفًا للمحاصيل النباتية والصناعية والأعلافية. مع الرعاية المناسبة، فإنه ينتج حصاد يستحق الاستثمار.