بط بكين هو أحد أفضل سلالات بط اللحم. لا يتم تربيته في كل مكان فحسب، بل يستخدم أيضًا في أعمال التكاثر لتربية أصناف أخرى. دعونا نفكر في الوصف والخصائص والإيجابيات والسلبيات، بالإضافة إلى تكنولوجيا تربية بط بكين في المنزل، وحصص التغذية، ومتطلبات ظروف حفظ ورعاية هذا الصنف.
تاريخ المنشأ والتوزيع
تم تطوير السلالة منذ حوالي 3 قرون في الصين. وفي القرن التاسع عشر، تم إدخال بطة بكين إلى أمريكا ومن ثم إلى أوروبا.الآن في تربية الدواجن تنتشر السلالة على نطاق واسع في المزارع الصناعية وفي المزارع الخاصة. ثم انحدرت العديد من سلالات البط، بما في ذلك الدجاج اللاحم، من هذه السلالة.
وصف وخصائص بطة بكين
تتمتع البطة ببنية قوية، فهي تمتلك ظهرًا وصدرًا عريضين، ورأسًا كبيرًا، وعنقًا مقوسًا. ويتميز بجبهة محدبة ومنقار كبير مسطح ذو لون برتقالي لامع. أجنحة كبيرة وذيل صغير مرتفع. الأرجل قصيرة والريش كثيف. لونه في الغالب أبيض نقي، على الرغم من وجود طيور ذات ريش كريمي اللون.
البط والبط متماثلان تقريبًا في الحجم، لكنهما أكبر من بط المسك. عند التهجين معهم، ينتجون مولارد، الذي ينمو أكبر من والديهم. تضع إناث بكين بيضًا أبيض أو مزرق اللون، بدون رائحة أو طعم محدد. خصائص الإنتاجية:
- وزن دريك البالغ 3.5-4 كجم، والبط 3-3.5 كجم؛
- وزن فراخ البط البالغة من العمر شهرين 2.7-3 كجم؛
- عدد البيض الموضوع سنويا – 150 جهاز كمبيوتر شخصى. (كل - 90 جم).
تتم تربية فراخ البط لمدة 60-70 يومًا حتى الذبح. حتى هذا العصر، فإنها تنمو بشكل مكثف، ثم يبدأ طرح الريش ويزداد استهلاك الأعلاف. ويفضل مربو الدواجن الذبح خلال هذه الفترة أيضًا لصعوبة نتف الطيور بعد ذلك. العائد ذبح – 70%.
الجوانب الإيجابية والسلبية
على الرغم من العيوب الطفيفة، فإن مزارعي الدواجن يقدسون بط بكين في مختلف البلدان، وعند اختيار سلالة للتربية، يفضلون على الأصناف الأخرى.
متطلبات الصيانة والرعاية
نظرًا لبساطتها في التعامل مع الظروف المعيشية وتحملها الجيد للحرارة والبرودة ، يمكن للبط أن يعيش في بيت دواجن بسيط دون أي وسائل راحة. عليك الانتباه إلى الرطوبة التي يجب الحفاظ عليها عند 65-75٪.
في الصيف والشتاء، يمكن للطيور أن تعيش في حظيرة، يجب أن تكون واسعة (للبط البالغ، يجب أن تكون المساحة 0.5 متر مربع لكل بطة واحدة، لصغار البط - 1 متر مربع لـ 12-16 رأسًا)، وخفيفة، وجيدة التهوية. كما ذكرنا سابقًا، فإن بط بكين لا يحب الرطوبة، لذلك تحتاج إلى مراقبة نظافة الفراش ورطوبته. الطائر لا يتحمل المسودات، لذلك من الضروري إغلاق جميع الشقوق في الجدران والنوافذ. يمكن وضع الفراش من الخث الجاف والنشارة والقش. يجب أن يكون سمكها 30 سم، إذا قمت بإضافة طبقة جديدة في الأعلى، يمكنك تغييرها مرتين في السنة. أو قم بإزالته كثيرًا بمجرد اتساخ الطبقة.
في الصيف، يجب إبقاء البط عند درجة حرارة لا تزيد عن 25 درجة مئوية، وفي الشتاء - لا تقل عن 10 درجات مئوية. إذا كانوا يشعرون بالحرارة أو البرودة الشديدة، فسوف يأكلون بشكل أقل جودة وستنخفض زيادة وزنهم. عند الاحتفاظ ببيت الدواجن، من الضروري تهويته كل يوم حتى تتبخر الأمونيا والمركبات الضارة الأخرى. للتهوية من الضروري تركيب نوافذ في الحائط بمساحة 100 سم² لكل متر مربع من الغرفة. الإضاءة طبيعية في الصيف ومصطنعة في الشتاء حتى 10-12 ساعة.
ما لتغذية سلالة البكيني أحد أبناء بكين
عند إعداد نظام غذائي لبط بكين، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار خصائص السلالة: لديهم عملية التمثيل الغذائي المتسارع، يمر الطعام عبر الأمعاء بسرعة. وفي هذا الصدد، يجب تزويد البط بالطعام باستمرار. زيادة وزن الطائر تعتمد على هذا.
يجب أن يشمل النظام الغذائي لبط بكين منتجات البروتين. أما بالنسبة للنظام الغذائي، فالطيور من الحيوانات آكلة اللحوم، فهي تستطيع أن تأكل كل ما يتم تقديمه من غذاء نباتي وحيواني. يتم إعطاؤهم هريس الحبوب والعشب والنباتات المائية. لتجديد الجسم بالفيتامينات والبروتينات - الأسماك ومخلفات الألبان والمكملات المعدنية. يأكل البط كثيرًا وفي كثير من الأحيان، إذا كان يفتقر إلى الطعام، يبدأ في إنقاص الوزن.
ويلاحظ أن بط بيكين هو بط صاخب وسهل الاستثارة. ليس الجميع يحب هذا. لكي لا تسمع نداءات البط، من الضروري تزويد الطائر بكل ما هو ضروري. إذا عاش البط في غرفة دافئة ونظيفة، بعيدًا عن الكائنات الحية الأخرى، فسوف يقل صوته. يتم ذبح الطيور عند عمر شهرين، قبل بدء طرح الريش. فراخ البط قادرة بالفعل على الوصول إلى وزن حوالي 3 كجم، ثم تبدأ في إنفاق الطاقة على نمو الريش، ولهذا السبب يتم تقليل زيادة الوزن. يصبح الحفاظ على فراخ البط أقل ربحية من الناحية الاقتصادية مع زيادة تكاليف العلف.
بالإضافة إلى ذلك، فإن لحم صغار البكيني أحد أبناء بكين ليس دهنيًا، ولكنه يصبح أكثر بدانة مع تقدم العمر. يتم تحضير طبق مشهور منه - بط بكين.
تربية في المنزل
فراخ البط بكين وتتميز بمرونتها، على عكس الدجاج، يعيش أكثر من 95٪ منها بعد الفقس. يتم تفريخ الكتاكيت في حاضنة، ويمكن أيضا أن يعهد بالحضانة إلى الدجاجة. لوضع البيض، تحتاج فقط إلى اختيار أفضل البيض، كبير، طازج، مع قذيفة ناعمة. للحصول على طائر أصيل، تحتاج إلى اختيار البيض من إناث وذكور بكين.
بعد الفقس، يتم الاحتفاظ بصغار البط لمدة شهر واحد في حاضن، تحت مصباح، مع رطوبة هواء معتدلة. أول طعام للكتاكيت هو البيضة المسلوقة والجبن وعصيدة الحبوب المطحونة. تدريجيًا ، من الضروري نقل فراخ البط إلى النظام الغذائي للطيور البالغة ، وإعطاء العشب ، والطحلب البطي ، وهريس الحبوب. وكذلك الأسماك الصغيرة وبقايا الألبان والمكملات المعدنية.
ثم يتم نقل فراخ البط البالغة من العمر شهرًا واحدًا لتربيتها في قطيع. إذا تم تنظيم التغذية والصيانة بشكل صحيح، يمكن اعتبار بط بكين مربحًا للتربية المنزلية. يمكنك الاحتفاظ بكميات صغيرة لنفسك، أو تنظيمها مزرعة البط لإنتاج اللحوم والبيض. إن تربية بط بكين أمر مربح، وبيض التفريخ والبط الصغير الأصيل والبط البالغ ليس رخيصًا. يمكن أن يحقق التهجين مع سلالات وأنواع أخرى ربحًا أيضًا، على سبيل المثال، يمكنك البدء في تربية المولارد.
أمراض متكررة
البط الذي يعيش في غرف رطبة ومعرضة للتيارات الهوائية يعاني من نزلات البرد. يمكن أن يموت فراخ البط الصغيرة من هذا. يتميز البط البالغ بالأمراض والمشاكل:
- انسداد المريء الناجم عن الخضر الخشنة.
- هبوط قناة البيض عند الإناث، والسبب هو بيض كبير الحجم، والعلاج هو غسل قناة البيض ببرمنجنات البوتاسيوم أو الشبة لمدة 5-7 أيام؛
- نتف الريش، السبب هو نقص الفيتامينات والعناصر المعدنية، العلاج هو إضافة المكملات المعدنية والفيتامينية إلى الطعام، الفحم، الأصداف المطحونة.
لكي لا تفوت بداية المرض، يتم مراقبة الطائر وفحصه في كثير من الأحيان. عند ظهور العلامات الأولى، مثل فقدان الشهية والخمول والاكتئاب أو بلادة وفقدان الريش، اتصل بالطبيب البيطري.
للوقاية من العدوى، يتم إعطاء الحيوانات الصغيرة مكملات الفيتامينات واللقاحات.تنظيف وتطهير المباني والمعدات والتأكد من نظافة الأعلاف. قم بتمشية الطائر في الهواء الطلق، أو الأفضل من ذلك، في البركة حيث سيسبح. يجب فصل الأفراد المرضى عن الأصحاء أثناء العلاج وإعادتهم فقط بعد الشفاء.
بط بكين معروف لدى مزارعي الدواجن الذين يربون البط من أجل اللحوم أو للتربية. السلالة لديها العديد من المزايا وعيوب قليلة، والتي تقدر قيمتها. ينمو البكيني أحد أبناء بكين بسرعة، ويسمن لحومه بأطعمة بسيطة وقياسية، ويتم التعرف على جودتها من قبل جميع المتخصصين في الطهي.
