يجري كل مزارع خضروات تجارب على أنواع مختلفة من الطماطم المزروعة في كوخه الصيفي كل عام تقريبًا. يعتبر العثور على مجموعة ذات مذاق ممتاز وسهلة العناية وتتميز بمحصول غني، على سبيل المثال، طماطم العسل، بمثابة نجاح كبير. تنعكس كل هذه الخصائص الإيجابية في الطماطم ذات المذاق العسلي، والتي تنتج ثمارًا لذيذة ولذيذة بشكل مدهش بدون قطرة من الحموضة. يمكن لكل مقيم في الصيف زراعة مثل هذه الطماطم.
وصف الصنف
العسل هو صنف غير محدد في منتصف الموسم ومنتج للغاية ومتواضع، ويتراوح وقت نضج الثمار بين 111 و115 يومًا.إذا نمت في دفيئة، فمن الممكن أن تزرع في وسط روسيا. إذا لم يكن ذلك ممكنا، ويجب أن تزرع الطماطم في أرض مفتوحة، فمن الأفضل أن تفعل ذلك في المناطق الجنوبية.
يمكن أن يكون ارتفاع النبات كبيرًا جدًا (من 1.1 إلى 1.4 مترًا)، لذلك هناك حاجة للربط والقرص. الإزهار بسيط. ورقة الطماطم كبيرة الحجم وغنية باللون الأخضر الداكن. تم تسجيل أفضل النتائج أثناء الزراعة التجريبية لطماطم العسل ذات ساقين: لهذا الغرض، تم ترك فرع جانبي، والذي استمر في النمو تحت المجموعة الأولى.
العائد ليس سيئا. مع الرعاية المناسبة، يمكن أن ينتج متر مربع واحد ما يصل إلى 15 كيلوغراما من الفاكهة. وهذا مؤشر جيد جدا.
من السمات المهمة للصنف مقاومته للأمراض المختلفة. تصبح الطماطم من نوع العسل زخرفة حقيقية للاحتباس الحراري - تم إنشاء هذه الصورة بسبب ارتفاع الأدغال ولونها الغني.
خصائص الفاكهة
تتميز هذه الطماطم بالبساطة في الظروف التي تزرع فيها. إذا تم استيفاء جميع المتطلبات القليلة، يمكن للمزارع الناتج أن يكون سعيدًا بحجم الثمرة ولونها وجودتها.
شكل الطماطم مسطح قليلاً، ويتراوح اللون عند نضج الصنف من الوردي إلى الوردي الفاتح. أحجامها عادة ما تكون كبيرة جدًا. متوسط وزن الطماطم يصل إلى 0.35 - 0.4 كجم. في حالة الظروف المناخية المواتية بشكل استثنائي، والرعاية المناسبة واستخدام الركيزة عالية الجودة، يمكنك الحصول على الفواكه التي سيكون وزنها بالقرب من 0.45 - 0.5 كجم.
لب الطماطم حلو جدًا وله مذاق لطيف. يعد هذا خيارًا ممتازًا لصنع الصلصات ومعجون الطماطم والعصير والتعليب (المقطع أو المعالج).
العسل عبارة عن طماطم ممتازة للاستهلاك الطازج: تتناسب الطماطم بشكل جيد مع جميع أنواع الخضار في السلطات.
نظراً لكون لب الطماطم حلو المذاق، وعدد وحجم البذور قليل، فيمكن استخدام الطماطم:
- كجزء من السلطات بالزيت النباتي والخل والقشدة الحامضة والخضروات الأخرى؛
- ولتحضير عصير الطماطم الطازج الغني بأكبر قدر ممكن من العناصر الدقيقة المفيدة؛
- لحفظ الخضار .
يحتوي صنف طماطم العسل على ثمار تحتوي على 5 أو 6 غرف ومحتوى مادة جافة يصل إلى 5 بالمائة. إنه يتحمل النقل لمسافات طويلة والتخزين طويل المدى بشكل جيد للغاية. إذا اخترت هذه الطماطم وهي غير ناضجة قليلًا، فسوف تنضج الطماطم بشكل مثالي في الداخل.
أصل
موطن الطماطم المتنوعة العسل هو روسيا. هنا، في سيبيريا، تم تربية هذه الطماطم الرائعة. تتكيف طماطم العسل مع ظروف المناخ الروسي، وتتحمل الحرارة الشديدة والبرودة المعتدلة. السمة المميزة للصنف هي مقاومة الصقيع. يتم ذلك حتى تتمكن كل ربة منزل من زراعة هذا النوع من الطماطم.
صُمم هذا النوع من الطماطم للظروف القاسية، وقد اجتاز تسجيل الدولة في عام 2004. منذ ذلك الحين، تم استخدام هذه الطماطم ليس فقط في البيوت الزجاجية الخاصة، ولكن أيضًا في المزارع. من الممكن أيضًا زراعة العسل بغرض البيع.
إيجابيات وسلبيات التنوع
تتمتع الطماطم من الصنف الموصوف بعدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها:
- القدرة على النمو في المناخات القاسية، التي تتميز بالتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة، وانخفاض قوي في المؤشرات، ولكنها تخضع للرعاية المناسبة؛
- مقاومة ممتازة للأمراض والآفات.
- تحمل جيد للنقل
- إمكانية النضج عند الحصاد في شكل غير ناضج؛
- ارتفاع العائد.
لا تحتوي خصائص ووصف الصنف على أي إشارة إلى العيوب الواضحة لهذه الطماطم. مع العديد من المزايا، لا يزال هناك عيب واحد. نحن نتحدث عن زيادة هشاشة الفروع. هذه إشارة إلى أن التعامل مع الطماطم يجب أن يكون حذرًا قدر الإمكان.
مميزات الزراعة
نظرًا لأن الميزة الرئيسية للطماطم هي سهولة العناية بها، فإن الصنف ليس لديه أي متطلبات خاصة للرعاية. ومع ذلك، هناك بعض الفروق الدقيقة التي يجب مراعاتها عند النمو:
- الحاجة إلى تثبيت الدعامات التي بدونها لن تتمكن الأدغال من النمو وسوف تنكسر ببساطة ؛
- التنشئة والتكوين الإلزامي؛
- الحاجة إلى زراعة الشتلات.
- إدخال أسمدة البوتاس والمركبات التي تحتوي على الفوسفور.
في المراحل اللاحقة من الزراعة، يوصى بتغذية النباتات بالأسمدة المعقدة.
مكافحة الأمراض
يحتوي وصف الصنف على معلومات حول المقاومة العالية للطماطم للآفات والأمراض. الطماطم عمليا لا تعاني من الفطريات حتى لو كانت رطوبة الهواء مرتفعة. ترتبط معظم الانحرافات في تطور الطماطم بالأخطاء التي ارتكبها أولئك الذين زرعوها أثناء عملية العناية بالأدغال: الري غير المناسب وانتهاك ظروف التهوية والإضاءة.
الشيء الوحيد الذي يجب على مزارعي الخضروات الذين يزرعون طماطم العسل أن يحذروا منه هو أنواع معينة من الآفات:
- التربس.
- المن.
- المنشار.
- السمك الأبيض؛
- عامل منجم الباذنجان.
تعتبر مستحضرات المبيدات الحشرية مناسبة تمامًا لمكافحة "المخالفين". يمكن الحصول على مراجعات جيدة بشكل خاص حول المنتجات التي تحمل اسم "Bison" و "Lepidotsid". لا يمكن استخدام الوسائل الحديثة إلا قبل بدء الإثمار.
