الطماطم الكمثرى - هذا ما يفتقر إليه المقيم الصيفي العادي في مجموعته الموسمية من الطماطم. الشكل الأصلي للفاكهة، الذي يشبه الكمثرى، سوف يزين أي طبق. تبدو الطماطم لأغراض التعليب رائعة في الجرار. يمكنك شراء وزراعة أصناف على شكل كمثرى من أي لون: الأصفر والأحمر والوردي والبرتقالي وحتى الأسود.
وصف الطماطم الكمثرى الحمراء
يجدر البدء في وصف طماطم الكمثرى الحمراء بخصائص الثمرة: مستديرة، مدببة نحو الساق، حمراء زاهية في مرحلة النضج الكامل.اللب ذو كثافة جيدة ويحتوي على نسبة عالية من المادة الجافة ويبقى كثير العصارة ولحميته متوسطة. الطماطم ليست كبيرة الحجم، متوسط وزنها 50-80 جم.
قيمة الفاكهة لا تكمن فقط في مظهرها الأصلي. تُسعد الطماطم عشاق الطماطم بمذاقها الكلاسيكي، حيث تجمع بشكل متناغم بين النكهات الحلوة والحامضة. تُستخدم طماطم الكمثرى الحمراء متعددة الاستخدامات في الطهي اليومي (السلطات والطبقين الأول والثاني)، وهي بمثابة مادة خام ممتازة للاستعدادات الشتوية اللذيذة. تبدو ثمارها جيدة بشكل خاص في المخللات.
لن تكتمل خصائص الصنف دون تحديد توقيت النضج ونوع الشجيرة. من حيث وقت النضج، فإن الصنف يكون في منتصف مبكر، ويمر 110-115 يومًا من الزراعة والبراعم الأولى إلى حصاد الطماطم الأولى.
يصل ارتفاع الشجيرات في الأرض المفتوحة إلى 1.3 متر، وفي الدفيئة أعلى قليلاً (1.5 متر)، وفقًا لنوع النمو الذي تنتمي إليه مجموعة الطماطم غير المحددة.
المزايا الرئيسية للتنوع:
- مقاومة الأمراض؛
- يتم تخزين الفواكه لمدة تصل إلى شهر ونصف عند درجة حرارة الهواء من 2 إلى 3 درجات مئوية؛
- تحمل النقل بشكل جيد.
- ذوق جيد
- الشكل الأصلي للثمرة؛
- غرض عالمي
- إنتاجية عالية - 6 كجم/م²؛
- إمكانية النمو في الأراضي المحمية والمفتوحة.
البديل السيبيري
بالنسبة لسيبيريا، طور العلماء مجموعة مماثلة على شكل كمثرى - طماطم الكمثرى السيبيرية. مقاومة للبرد ومقاومة للآفة المتأخرة. ينتج الصنف عوائد جيدة عند زراعته في دفيئة، ولكن حتى في الأرض المفتوحة مع العناية الجيدة يكون محصول الصنف لائقًا.
ثمار الكمثرى السيبيرية متوسطة الحجم (100 - 140 جم) ممدودة على شكل كمثرى. اللب كثيف والجلد متين ولا يتشقق عندما تتقلب رطوبة التربة. الغرض من الفاكهة عالمي. يتم تخزين الثمار لمدة 1.5 شهر. أثناء التخزين، فإنها تحتفظ بطريقة العرض والذوق.
مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام على شكل كمثرى
يمكن العثور على تقييمات ممتازة حول مجموعة الكمثرى الحمراء الفرنسية. فيما يلي تقييم للخصائص الرئيسية للطماطم من أحد محبي هذا الصنف من خاركوف:
- تقييم الأدغال من حيث القوة وأوراق الشجر ووجود الأبناء - 5 نقاط ؛
- يتم قطف الثمار الناضجة الأولى في نهاية شهر أغسطس.
- تقييم جمال الجنين - 5 نقاط؛
- طعم 5؛
- الحد الأقصى لعدد الطماطم في الفرشاة هو 8 قطع؛
- إنتاجية ممتازة - 5+؛
- أكبر فاكهة تزن 600 جرام؛
- أقصى ارتفاع للأدغال في الأرض المفتوحة يصل إلى 1.5 متر.
الصنف منتج للغاية ، فواكه حمراء كبيرة ومضلعة قليلاً حلوة ومستقرة على الرفوف واللب الكثيف يجعل الصنف عالميًا. لا يمكن استهلاك الثمار طازجة فحسب - فالطماطم مناسبة لأي نوع من أنواع التحضير والتجميد. التنوع يستحق اهتماما خاصا من سكان الصيف.
ملامح الزراعة والرعاية
تزرع بذور الشتلات قبل شهرين من زرعها في الأرض. يمكن اعتبار الشتلات التي يبلغ عمرها 55 يومًا ناضجة وجاهزة للزراعة.. قم بزراعة 3 نباتات لكل 1 متر مربع عند اختيار مخطط تكوين شجيرة بسيقان. للحصول على موضع أكثر كثافة - 4 شجيرات/م2 - يكون مخطط تشكيل شجيرة واحدة مناسبًا.
تتطلب الشجيرات القوية دعمًا قويًا - أوتاد خشبية (بلاستيكية) بطول 2 متر، ويجب تثبيت الشجيرة على الدعامة أثناء نموها. قم بإزالة أبناء الزوج عندما يصل طولهم إلى 5-7 سم، ويتكون الجذع الثاني من ابن الزوج الموجود أسفل عرق الزهرة الأول.
خلال فترة نضج الثمار، بالإضافة إلى الأبناء، يجب إزالة ورقتين سفليتين مرة واحدة كل 2-3 أيام. عند إزالة الأوراق، يتم تقليل الحمل على الأدغال، ويتم تحسين تبادل الهواء، ويتم تقليل خطر الإصابة بالأمراض الفطرية. قائمة الوظائف الصيفية لرعاية الطماطم:
- سقي وفيرة مرة واحدة كل 5 أيام.
- تخفيف الصفوف بعد كل سقي.
- إزالة الأعشاب الضارة.
- 2 – 3 التسميد بالأسمدة المعدنية .
طماطم برتقالية على شكل كمثرى
قد يكون وصف مجموعة Orange Pear موضع اهتمام محبي الطماطم الصفراء والبرتقالية. الفواكه الناعمة المثالية لها طعم رائع. يمكنك صنع سلطة لذيذة منها أو استخدامها للتحضير. حجم الطماطم أصغر من المتوسط - تزن الطماطم من 50 إلى 80 جرامًا.
يتم حصاد ما يصل إلى 6 كجم من الفاكهة من الشجيرات المزروعة في ظروف الدفيئة، وأكثر من 20 كجم لكل متر مربع. في الأرض المفتوحة، هذه الأرقام ليست أقل بكثير، وسوف تناسب أي مقيم في الصيف بشكل جيد.
الطماطم الكمثرى الوردي
الطماطم: الكمثرى الوردية، متوسطة مبكرة. تنضج بعد 115-120 يومًا من الإنبات. في المنطقة الوسطى وجبال الأورال، لا يمكن زراعة هذا التنوع إلا في التربة المحمية. في الجنوب، يمكن زراعة شتلات الطماطم والكمثرى الوردية مباشرة في أرض مفتوحة.
في الدفيئة، تنمو الشجيرات فوق 2 متر، لأن الطماطم بادئة نقية. في الأرض المفتوحة، تكون الشجيرات أقل، ولكن ليس كثيرًا: يمكن أن يتراوح ارتفاعها من 1.5 إلى 1.7 متر. يوصى بتشكيل الشجيرات في جذع واحد فقط، مع إزالة جميع الأبناء. اضغط على الجزء العلوي من الرأس بعد تكوين 8 فرش كاملة على الأقل.
للحصول على إنتاجية 10 كجم/م2 المعلنة من قبل الشركة المصنعة، يجب عليك الالتزام بالكثافة الموصى بها وهي 4 نباتات لكل متر مربع. للتطوير الكامل، يتم ربط الشجيرات بتعريشة أو مرتبطة بالدعم.
لا يزيد وزن الفواكه الوردية، مثل الكمثرى الصغيرة، عن 80 جرامًا في الأرض المفتوحة وحوالي 90 جرامًا عند زراعة الطماطم في الدفيئة. الغرض من الطماطم الوردية عالمي. الصنف له عيب بسيط - قد يتشقق جلد الثمار الناضجة. سكان الصيف الذين يقررون اختيار هذا التنوع سوف يحبون طعم الفاكهة ومظهرها: اللون والشكل والحجم.
من بين الأصناف المعروضة، يمكنك بسهولة اختيار نوع مثير للاهتمام من الطماطم.يمكن لأي شخص قام بالفعل بزراعة أصناف على شكل كمثرى هذا الموسم مشاركة نتائجه.