كيفية استخدام جذر البقدونس للأغراض الطبية وخصائصه المفيدة وموانع الاستعمال

يستخدم البقدونس وجذر البقدونس، المجفف والطازج، على نطاق واسع في الطبخ والطب. يضيف النبات طعماً خاصاً للعديد من الأطباق بسبب رائحته الحارة، كما أن خصائصه العلاجية تسمح باستخدامه في مكافحة الأمراض. وفي الوقت نفسه، يحتوي جذر البقدونس على خصائص طبية وموانع للاستخدام.

التركيب الكيميائي لجذر البقدونس

 يتم تفسير المجموعة الواسعة من الخصائص المفيدة للنبات من خلال تركيبته الكيميائية الغنية. يحتوي الجزء الجذري من البقدونس على المجموعة التالية من المكونات:

• الزيوت الأساسية؛
• الأحماض العضوية؛
• نشاء؛
• ألياف خشنة
• الفلافونويدات.
• الجواهر.

يحتوي الجذر أيضًا على مركب فيتامين ومعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. تحتوي الخضروات الجذرية على الكاروتين بنفس نسبة الجزر.

الخصائص الطبية لجذر البقدونس

أصبح الاستخدام الواسع النطاق للنبات للأغراض الطبية ممكنا بسبب وجود الخصائص الطبية. بما في ذلك، فإن جذور التوابل لها خصائص علاجية مفيدة مثل:

1. مضاد للجراثيم. ينشط عملية التخلص من البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة التي تثير تطور الالتهابات.
2. مفرز الصفراء. يستقر عمل الكبد والمرارة.
3. مدر للبول. يعيد ضغط الدم إلى قيمته الطبيعية ويزيل التورم ويحسن عمل الأعضاء البولية.
4. مضاد التهاب. يساعد الجسم بشكل أكثر فعالية على التخلص من آثار العمليات الالتهابية.
5. مسكن ومجدد. يخفف الألم ويعزز الشفاء السريع من تلف الجلد.
6. طارد للريح. يقلل من الانزعاج الناتج عن اضطرابات المعدة، ويحسن عملية الهضم ويخفف الألم الناتج عن الانتفاخ.
7. منشط. يقوي الجسم ويزيد مقاومته للأمراض، وله تأثير مفيد على عمل جهاز الأعضاء الداخلية.

كيفية استخدام جذر البقدونس

يمكن استخدام جذور النبات مجففة أو طازجة. إنهم لا يفقدون خصائصهم بل إنهم مناسبون للحصاد لفصل الشتاء. اعتمادا على الفوائد والتأثيرات المطلوبة من الخضر، تعتمد طريقة التحضير والاستهلاك.

لالتهاب المثانة

لعلاج التهاب المثانة، يمكن استخدام جذر البقدونس حصريا في شكل مغلي. كل من الأجزاء الطازجة والمجففة، والتي يمكن شراؤها في الصيدلية في حالة سحق، مناسبة لهذا الغرض. لتحضير المرق، تُخلط 10 ملاعق مع لتر من الماء البارد، ثم يُغلى الخليط.

يساعد البقدونس في علاج التهاب المثانة الحاد وهو إجراء وقائي لتفاقم الأمراض. استهلاك النبات يخفف من أعراض المرض ويحارب العواقب بنشاط. تردد الجرعة الموصى به هو 3 مرات في اليوم. يجب أن يكون استخدام المرق بالإضافة إلى العلاج من تعاطي المخدرات.

لالتهاب البروستاتا

التأثير الإيجابي على جسم الذكر يجعل من الممكن استخدام الخضر لعلاج التهاب البروستاتا. يعمل النبات على تطبيع الدورة الدموية في الحوض وينشط عملية إنتاج الهرمونات ويساعد على تطهير الجهاز البولي. إن تناول البقدونس بشكل منتظم يزيل البكتيريا المسببة للأمراض، ونتيجة لذلك تستقر وظيفة البروستاتا.

لتطهير الجسم

إن وجود خصائص مدرة للبول يجعل من الممكن استخدام جذر البقدونس لتطهير الجسم من المواد الضارة. يساعد استهلاك النبات على إزالة الأملاح والسموم المتراكمة بشكل فعال. إذا اتبعت النظام الغذائي الصحيح، فإن الخضروات الجذرية تحارب أيضًا الوزن الزائد عن طريق تنشيط عملية التمثيل الغذائي وتطهير الأمعاء.

للبشرة

استخدام مستحضرات التجميل التي تعتمد على جذر البقدونس يجدد البشرة ويزيل التجاعيد ويبطئ عملية الشيخوخة. بالنسبة للبشرة، يمكنك استخدام الكريمات والأقنعة مع إضافة الخضر. يوفر وجود الكاروتين في الغطاء النباتي الحماية من الأشعة فوق البنفسجية، كما تعمل مكونات البكتين على تسريع عمليات التعافي.

لتخفيف الدورة الشهرية

لتحقيق الاستقرار في دورة ما قبل الحيض، ووقف النزيف وتقليل الألم، يمكنك تحضير التسريب مع إضافة جذمور النبات. للقيام بذلك، يتم غرس ملعقة كبيرة من الجذر المفروم ناعما في 250 مل من الماء المغلي. ينبغي أن تؤخذ رشفة واحدة من التسريب قبل كل وجبة.

للوقاية

غالبًا ما يكون استهلاك النبات في شكله الطازج والمجفف ضروريًا ليس لعلاج أمراض معينة، ولكن للحفاظ على الجسم في حالة جيدة. ولأغراض وقائية، فإن عصير الثقافة مفيد، حيث يمكن مزجه مع العسل وتناوله 3 مرات في اليوم. ولأغراض وقائية أيضًا يوصى بتناول الخضار الطازجة وإضافتها إلى الأطباق المختلفة.

وصفات الشفاء

للأغراض الطبية، يمكن استخدام جذر البقدونس بأشكال مختلفة. يجب عليك الالتزام بهذه الوصفة أو تلك حسب نواياك - الوقاية من مرض معين أو مكافحته. تقريبا جميع أنواع النباتات مناسبة للعلاج، ولكن البقدونس السكر هو الأكثر فائدة.

التسريب

لأمراض الجهاز البولي التناسلي، يوصى بشرب التسريب، لإعداده، ستحتاج إلى سحق الجذر إلى حالة المسحوق. فقط أضف كوبًا من الماء المغلي إلى المسحوق واتركه لمدة 30 دقيقة. تستمر دورة العلاج من 2 إلى 3 أشهر وتتضمن شرب 100 مل من التسريب ثلاث مرات في اليوم.

ديكوتيون

لتحفيز الدورة الدموية والقضاء على التورم، فإن المغلي مع إضافة الأعشاب مناسب. لتحضير المرق، تحتاج إلى تسخين 250 مل من الماء و20 جم من الجذر المبشور في حمام بخار. يُغلى المحلول على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن يكون الخليط الناتج في حالة سكر مرتين في اليوم، 100-150 مل.

شاي

شرب الشاي المخمر بالخضار يخلص الجسم من الانتفاخ وانتفاخ البطن. كما يستخدم المشروب لتخليص البشرة من حب الشباب. لتحضير الشاي، ستحتاج إلى تقطيع النبات جيدًا وإضافة 3-4 ملاعق كبيرة من الأعشاب المفرومة إلى 0.5 لتر من الماء المغلي. يمكن تناول المشروب العلاجي عدة مرات خلال اليوم قبل أو بعد الوجبات.

صبغة الكحول

للوقاية من أمراض القلب، يتم استخدام صبغة جذر البقدونس في الكحول. لتحضير الدواء تحتاج إلى تقطيع 200 جرام من النبات جيدًا وخلطه مع 0.5 لتر من الكحول الإيثيلي بقوة لا تزيد عن 50 درجة. يجب تخزين الخليط لمدة 20 يومًا، مع منع الأشعة فوق البنفسجية المباشرة. يوصى بتناول ملعقة كبيرة من الصبغة قبل الوجبات.

موانع للاستخدام

إن تناول كميات كبيرة من النبات أو تناوله خلافاً لموانع الاستعمال يمكن أن يكون ضاراً لجسم الإنسان. لتجنب العواقب السلبية، من المهم أن تكون على دراية بالقيود التالية:

1. التعصب الفردي للمنتج أو وجود ردود فعل تحسسية تجاه مكونات معينة في تركيبة الخضر.
2. الحمل أو الرضاعة عند النساء.
3. أمراض الكلى الحادة (التهاب الكلية، التهاب كبيبات الكلى).
4. الصرع.
5. تفاقم مرض القرحة الهضمية.

من خلال تناول كمية معتدلة من الخضر واتباع الوصفات العلاجية، ستتمكن من استخلاص أقصى قدر من الفوائد ويكون لها تأثير إيجابي على حالة جسمك. قبل استخدام المستحضرات أو المحاليل التجميلية مع إضافة النبات، يمكنك استشارة الطبيب المختص للتأكد من منع التأثير السلبي.