كيفية الحصول على غذاء ملكات النحل وقواعد تخزينه وتاريخ انتهاء صلاحيته

غذاء ملكات النحل هو سائل لزج ينتجه النحل الصغير بعمر 5-15 يومًا. وتنتج الحشرات هذه المادة من خلال الغدد البلعومية. يمكن أن يكون هلام النحل سائلاً أو سميكًا يشبه الهلام. الصنف الأول مخصص لتربية النحل العادي والثاني لتغذية الملكة. تحتوي المادة على العديد من المكونات القيمة. ولذلك، فإن مسألة كيفية الحصول على غذاء ملكات النحل وثيقة الصلة بالموضوع.

ما هو؟

غذاء ملكات النحل هو غذاء ذو ​​تركيبة خاصة تستخدمه شغالات النحل لتغذية اليرقات وتربية الأفراد العاديين. يتم إنتاج المادة عن طريق النحل الممرض. يتكون هلام النحل في الغدة الفكية للحشرات، ومنه يدخل إلى قرص العسل مع اليرقات. في المظهر، يشبه التركيب كتلة سميكة من اللون الأبيض أو الكريمي الفاتح. يتميز بزيادة مستوى الرقم الهيدروجيني.

يحتوي غذاء ملكات النحل على المكونات التالية:

• 65% ماء؛
• 10-20% بروتينات - الزلال والجلوبيولين.
• 10-20٪ كربوهيدرات - فركتوز، جلوكوز، سكروز.

يحتوي الحليب أيضًا على فيتامينات B، A، C، D، E، H، PP. كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية - السكسينيك، دهني، ديسينويك، البالمتيك. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي المنتج على الستيرول والأسيتيل كولين.

عملية التعليم

الحليب لديه عملية تشكيل بسيطة. يصنعه النحل بعمر 6-15 يومًا عند تناول خبز النحل. في هذه اللحظة تتلقى ممرضة النحل مادة خاصة في الغدد الفكية والبلعومية، والتي تستخدم لملء الخلية الشمعية - خلية الملكة.

ثم توضع فيه البويضة المخصصة لفقس الرحم. في هذه الحالة، فإن اليرقة التي تخرج من البيضة تستحم حرفيا في الحليب. فهو لا يشبعه بالمواد المغذية فحسب، بل يوفر أيضًا حماية موثوقة ضد البكتيريا.

أي نوع من النحل ينتج الحليب؟

يتم إنتاج الحليب عن طريق ما يسمى بالنحل الممرض. إنهم أفراد عاملون عاديون يركزون على تزويد خلايا الملكة بالطعام.

كيف يتم الحصول على غذاء ملكات النحل؟

في الظروف الطبيعية، ينتج النحل كميات صغيرة من مادة قيمة. في الوقت نفسه، تتلقى الملكة نفسها الحد الأقصى لحجمها، حيث يقوم النحل بإنشاء خلايا الملكة.ومع ذلك، هناك العديد من الطرق التي تساعد في جمع منتج قيم.

تغير الرحم

في هذه الحالة، يتم وضع خليتين حرفيًا، حيث يتم بعد ذلك جمع منتج صغير. لا يمكن أن يسمى هذه الطريقة فعالة، ولهذا السبب يتم استخدامها نادرا للغاية.

يحتشدون

عند استخدام هذه الطريقة يقوم النحل برسم عدد كبير من خلايا الملكة. ومع ذلك، يحاول النحالون ذوو الخبرة عدم استخدام هذه الطريقة، لأنها يمكن أن تسبب فقدان النحل.

يتيم

هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا وفعالية. أنه ينطوي على إنشاء عدد كبير من خلايا الملكة بواسطة النحل. يتم تحديد عددهم الدقيق حسب سلالة النحل. المعلمة القصوى نموذجية للنحل الجبلي القوقازي. إنها 50-60 قطعة في المرة الواحدة.

لوائح السلامة

للحصول على هلام النحل عالي الجودة، من المهم اتباع قواعد السلامة بدقة. يجب حفظ جميع خلايا الملكة المقطوعة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. في هذه الحالة، مدة صلاحيتها هي سنة واحدة. إذا قمت باستخراج المادة من السائل الأم، فسوف تفقد خصائصها المفيدة بعد ساعتين.

للحصول على الحليب بشكل آمن، تحتاجين إلى ما يلي:

1. غرفة منفصلة يتم فيها الحفاظ على رطوبة عالية ودرجة حرارة ثابتة +25-27 درجة ولا يوجد ضوء شمس ساطع. من المهم تطهير الغرفة تمامًا.
2. أدوات خاصة وثلاجة.
3. الكحول لتطهير اليدين.
4. وسائل تعقيم الأدوات وحاويات التخزين. من المهم استخدام عبوات زجاجية أو ألومنيوم لغذاء ملكات النحل. لن يعمل البلاستيك والزجاج شبكي.
5. ملابس معقمة وضمادة شاش من أربع طبقات.

من المهم تجنب تعريض هلام النحل لأشعة الشمس الساطعة والهواء. وإلا فإنه سوف يفقد خصائصه بسرعة.

طرق التعدين الجديدة

يستخدم العديد من النحالين طرقًا أحدث لاستخلاص منتجات تربية النحل، والتي لها العديد من المزايا:

1. طريقة ميلر. في هذه الحالة، يتم تثبيت 4 مثلثات من صفائح الشمع على الإطار. في هذه الحالة، من المهم الحفاظ على مسافة 5 سم من الشريط السفلي. يجب وضع الهيكل بين إطارين من الحضنة. عند استخدام هذه الطريقة يقوم النحل بسحب الأساس بينما تكون الملكة مشغولة بوضع اليرقات. بعد ذلك، يتم سحب الإطار مع الحضنة، وتخفيفه ونقله إلى الأسرة اليتيمة. يبدأ النحل بسحب خلايا الملكة. بعد 3 أيام فقط، يمكنك البدء في جمع أول غذاء ملكات النحل وتركيب إطار جديد.
2. نقل اليرقات في أوعية الشمع. أنها مصنوعة بأيديهم. للقيام بذلك، استخدم قطعة خشبية فارغة، قطرها 8-10 سم. يجب تبريده في الثلاجة أولاً. ثم تحتاج إلى إذابة الشمع النقي وغمر قطعة العمل في الكتلة الناتجة. يجب أن يتم ذلك مرتين. بعد التبريد، يجب أن تكون ملتوية الشغل لتشكيل وعاء. تحتاج إلى وضع اليرقات فيه. من المستحسن القيام بذلك باستخدام ملعقة. وبعد 3 أيام، يمكن سحب خلايا الملكة ووضع أوعية جديدة.
3. طريقة جينتر. وجد هذا العالم أنه من الممكن الحصول على غذاء ملكات النحل دون نقل اليرقات. وهذا يتطلب استخدام أقراص العسل البلاستيكية. في هذه الحالة، يتم سحب الجزء السفلي من المكونات مع اليرقة وتثبيته في إطار الخلية.

قواعد التخزين وتاريخ انتهاء الصلاحية

يرفض العديد من النحالين استخراج غذاء ملكات النحل لأن مدة صلاحيته قصيرة جدًا. في شكله النقي، يمكن تخزين المنتج لمدة ساعتين حرفيًا.

المادة منتهية الصلاحية لا تشكل خطرا على الصحة، ولكنها خالية تماما من الخصائص المفيدة.إذا تم اتباع قواعد معينة، يمكن زيادة مدة الصلاحية إلى عامين. للقيام بذلك يجوز استخدام الطرق التالية:

1. الامتزاز. لتطبيق هذه الطريقة، يجب إضافة تركيبة مكونة من 98% لاكتوز و2% جلوكوز إلى جزء واحد من غذاء ملكات النحل. يجب طحنها جيداً للحصول على قوام متجانس ووضعها في قنينة زجاجية داكنة محكمة الغلق. عند درجة حرارة -18 درجة، العمر الافتراضي للمادة هو 2 سنة.
2. التجفيد. يتم استخدام هذه الطريقة بنشاط في البيئات الصناعية. في هذه الحالة، يجب أولاً تجميد المنتج لمدة 3 ساعات. يتم ذلك عند درجة حرارة -35-40 درجة. ثم يتم تنفيذ التسامي باستخدام فراغ. يستمر هذا الإجراء يومين. بعد الجفاف، لا يزيد محتوى الرطوبة في غذاء ملكات النحل عن 2%. يمكن تخزين المنتج بهذا الشكل لمدة عامين. في هذه الحالة، يجب أن تكون درجة الحرارة +20 درجة.

في خلايا الملكة

من الأفضل تخزين منتج تربية النحل هذا في غلافه الطبيعي - في خلية الملكة. في هذا الشكل يقوم النحالون باستخراج الحليب. يقومون بقطع الخلايا الشمعية من خلايا النحل مع وجود اليرقة بداخلها المغطاة بالكامل بسائل ثمين. وبعد ذلك يتم تجميد خلايا الملكة بعمق. قبل الاستخدام، يمكنك بسهولة إزالة المحتويات بطرف الملعقة. إذا رغبت في ذلك، يمكن فصل الجنين.

مع العسل

لتحضير خليط مع العسل، يوصى باستخدام خلايا الملكة الطازجة حصريًا والتي لم يتم تجميدها. لا يلزم حفظ التركيبة النهائية في الثلاجة.من المقبول تمامًا تخزينه في الثلاجة عند درجة حرارة +5-18 درجة. العمر الافتراضي لهذا المنتج هو 18 شهرًا.

في حبيبات

من المقبول تمامًا تخزين هلام النحل في شكل مسحوق. يباع المنتج عادة على شكل حبيبات في الصيدليات. ومع ذلك، فإن العثور على تركيبة طبيعية قد يكون أمرًا صعبًا للغاية. من بين مزايا هذا النوع من الإصدار، يجدر تسليط الضوء على مدة الصلاحية الطويلة وسهولة حساب الجرعة.

غذاء ملكات النحل هو منتج مفيد جدًا لتربية النحل ويحتوي على العديد من المكونات القيمة. ولذلك يقوم العديد من النحالين بجمع هذه المادة بالطرق التقليدية أو الحديثة.