في بداية موسم البذر، يواجه البستانيون السؤال الملح حول نوع مادة الزراعة التي يجب اختيارها هذا العام. على نحو متزايد، يختار سكان الصيف لدينا أصناف الخيار الهولندية، والتي تم تربيتها من قبل المربين للزراعة في ظروف مناخية مختلفة.
يتنوع اختيار البذور في السوق - بعضها مقاوم للتغيرات في درجات الحرارة، والبعض الآخر لديه عوائد عالية، والبعض الآخر يتلقى مراجعات إيجابية بسبب مذاقه الفريد.
كيف تختلف البذور الهولندية عن البذور المحلية؟
كقاعدة عامة، ينتج الهولنديون هجينة الخيار المسمى f1 - حيث يقومون بتهجين صنفين في نوع واحد لإنتاج بذور عالية الجودة مقاومة للأمراض ولها طعم ممتاز. ولكن لسوء الحظ، فإن الهجين غير قادر على إنتاج محصول في العام المقبل، لذلك سيتعين عليك شراء البذور مرة أخرى.
معظم مواد الزراعة ذاتية التلقيح، مما يجعل من الممكن زراعة خيار الاختيار الهولندي ليس فقط في الأرض المفتوحة، ولكن أيضًا في البيوت الزجاجية. هناك أيضًا أصناف ملقحة - تتميز بطعم ورائحة الخيار الأكثر ثراءً وتكون مقرمشة عند مخللها.
لا يعتمد اختيار البذور على نصيحة أحد الجيران، بل على شروط زراعة الخضروات في قطعة أرض شخصية. للقيام بذلك، تحتاج إلى النظر في المعلمات التالية.
أين ستزرع البذور - في دفيئة أو في سرير مفتوح.
- مستوى المياه الجوفية.
- نوعية التربة في الحديقة.
- الظروف الجوية في المنطقة.
- تفضيلات الذوق المرغوبة.
- طريقة تخزين الشتاء.
مع أخذ هذه العوامل في الاعتبار، يتم اختيار بذور الخيار الهولندي المناسبة لكل بستاني.
اختيار النوع المناسب من الخيار الهولندي
دعونا نحلل البذور الأكثر شعبية بين السكان الروس، المزروعة في الظروف الجوية الروسية.
أصناف التلقيح الذاتي
هذه البذور ممتازة للزراعة في الدفيئات الزراعية، والزهور لا تتطلب التلقيح بواسطة النحل، لذلك ستعطي حصادًا ممتازًا سواء في الدفيئة أو في الحديقة. يتم تسميد التربة قبل الزراعة بالأسمدة المعدنية والعضوية.
- أنجلينا f1 عبارة عن هجين هولندي مبكر النضج يستخدم للزراعة في البيوت الزجاجية والأسرة المفتوحة. من إنبات البذور إلى استلام الخيار الأول يستمر 45 يومًا. الثمرة متكتلة وخضراء فاتحة اللون ووزن الخضار الناضجة 90 جرامًا.يستخدم الخيار لجميع أنواع المخللات.
- Hector f1 هو هجين مبكر النضج للغاية، عندما تزرع البذور في دفيئة ساخنة في مارس، فإن المحصول الأول سوف ينضج بالفعل في مايو. فترة نضج الخضار هي 32 يومًا فقط. يتكيف النبات مع درجات الحرارة المنخفضة ويقاوم تقلبات درجات الحرارة قصيرة المدى حتى +10 درجة. يصل وزن الثمرة إلى 100 جرام، ويصل طولها إلى 12 سم. لديه خصائص طعم إيجابية، لا مرارة.
- يعتبر Prestige f1 خيارًا عالي الإنتاجية، حيث يمكن حصاد ما يصل إلى 20 كجم من متر مربع واحد. يستغرق الأمر من إنبات البذور إلى الحصاد 45 يومًا، ويتم حصاد الخضروات حتى شهر أكتوبر. يصل حجم الثمرة ضعيفة الأشواك إلى 90 جرامًا وطولها 12 سم. الخضار مناسبة لجميع أنواع الحفظ.
- هيرمان f1 - يمر 38 يومًا من الإنبات إلى الحصاد، وبالتالي فهو ينضج مبكرًا، ويصل إلى 12 سم في مرحلة البلوغ ويزن 100 جرام، وهو مقاوم للأمراض الشائعة في منطقتنا. طعم ممتاز، بدون مرارة.
نادرًا ما تنتج الهجينة ذاتية التلقيح بذورًا للشتلات في العام التالي. تحتوي الزهرة على مدقات أنثوية وأسدية ذكورية تقوم بالتلقيح الذاتي دون مساعدة النحل. إنها ممتازة للنمو في الداخل حيث لا يستطيع النحل الطيران. لكنها تنمو أيضًا بشكل جيد في الأرض المفتوحة.
أصناف الخيار الملقحة بالنحل
من بين أصناف الخيار الهولندية هناك تلك التي يتم تلقيحها بواسطة النحل والحشرات الأخرى، عند الزراعة في الموقع، من الضروري ضمان وصول الحشرات إلى الزهور. وتناقش أدناه الخيار للأرض المفتوحة. في الدفيئة المغلقة، لن ينتج هذا الخيار الحصاد المتوقع.
- Ajax f1 هو هجين مبكر ملقح. يمر حوالي 50 يومًا من لحظة نضج المبيض إلى نضج الثمار.خيار أخضر به أشواك كثيرة. تنمو الخضروات الصغيرة بحد أقصى 12 سم ويصل وزنها إلى 108 جرامًا. مناسبة للأغذية الطازجة والتعليب.
- Pioneer f1 عبارة عن خضروات متوسطة النضج ذات لون أخضر فاتح داكن مع العديد من الأشواك. الثمرة صغيرة الحجم ويصل طولها إلى 10 سم ويصل وزنها إلى 98 جرامًا. خيار ذو طعم حلو لطيف بدون مرارة. يتم تكييف النبات للزراعة في المنطقة الشمالية وهو محصن ضد الأمراض. الغرض العالمي.
- سوناتا f1 عبارة عن هجين ملقح مبكر النضج ومقاوم للبياض الدقيقي والأمراض الأخرى. الثمار متوسطة الحجم، يصل طول الثمرة الواحدة إلى 10 سم ويصل وزنها إلى 110 جرام. يحتوي الخيار على سطح أخضر فاتح داكن مع درنات وشكل أسطواني. زيادة الإنتاجية: يتم حصاد ما يصل إلى 11 كجم من الخضروات من متر واحد.
- Athena f1 عبارة عن هجين مبكر يتم تلقيحه بواسطة النحل وله طعم ورائحة خيار ممتازة. يستخدم لتحضير السلطات الطازجة والمعلبات والمخللات. يصل وزن الخضار الصغيرة إلى 110 جرامًا. تخاف البذور من التغيرات في درجات الحرارة، لذا يجب زراعتها في الأسرة عند وصول الطقس الدافئ. يصل متوسط العائد إلى 10 كجم من المحصول لكل متر مربع.
- خيار ماديتا f1 هو نبات هجين مبكر النضج ومقاوم للأمراض الشعبية. لها طعم عالي وخصائص تجارية. الطول 10-12 سم، الوزن 90-110 جرام. لها سطح درني للغاية ولون أخضر. ليس هناك مرارة.
كل هذه أصناف من الخيار للأرض المفتوحة كما أنها تستخدم للزراعة في البيوت الزجاجية، ويجب السماح للنحل بالوصول إلى أماكن التلقيح. خلاف ذلك، لن يتم ضبط الخيار.
Parthenocarpic - أصناف الخيار التي لا تتطلب التلقيح
وهذا النوع من الخيار لا يحتاج إلى التلقيح، فجميع أزهار النبات مؤنثة. تزرع هذه النباتات في الدفيئة وفي سلسلة من التلال المفتوحة. معظم الخيار الهولندي عبارة عن عذراء.
- خيار متراص - يتم إنتاجه بواسطة الخيار الهولندي للزراعة في المناطق المفتوحة، ويستخدم للاستهلاك الخام - سلطة. كتلة الخضر تصل إلى 104 جرام. يتراوح اللون من الأخضر إلى الأخضر الداكن مع وجود درنات صغيرة.
- كارينا عشبة خضراء داكنة مبكرة النضج ذات خصائص طعم ممتازة، لا يوجد طعم مر، الاثمار عالية الإنتاجية، يصل حجم الخيار إلى 10 سم ويصل وزنه إلى 105 جرام. مقاومة لأنواع رئيسية من الأمراض.
- Magdalena f1 هي خضروات ممتازة مبكرة النضج ومناسبة للإنتاج في البيوت الزجاجية والأسرة المفتوحة. نمت لاختيار المخللات والخيار. يزن المخلل حوالي 10 جرام ويبلغ طوله 3 سنتيمترات. خيار مخلل 5-8 سم. موسم النمو هو 36 يوما. اللون أخضر داكن مع وجود خطوط مشرقة على طول الثمرة.
- الخيار الصغير الصغير هو خيار هولندي من نوع بارثينوكاربيك في منتصف وقت مبكر. يستمر موسم النمو 51 يومًا. يبلغ طولها 8-10 سنتيمترات ويصل وزنها إلى 160 جرامًا، وكقاعدة عامة، لا تكبر. لديهم طعم حلو وعصير ورائحة الخيار، مما يجعلها رائعة لصنع السلطات. الصنف مقاوم للأمراض.
- الخيار البلاتيني f1 عبارة عن خيارة خضراء داكنة كبيرة الحجم ذات نضج مبكر. بسبب خصائصه فإنه يتمتع بإنتاجية عالية. ولدت للنمو في المؤامرات. يتراوح موسم نمو الخيار الهولندي من 45 إلى 48 يومًا. يستخدم للتخليل وتحضير الأطعمة المعلبة.
- Profi f1 عبارة عن مجموعة متنوعة من النضج المبكر والتي، بفضل مقاومتها للإجهاد ونظام الجذر القوي، تؤتي ثمارها حتى مع تغيرات درجات الحرارة.مقاومة للأمراض مثل البياض الدقيقي والبياض الدقيقي. عند نقعها، تحتفظ بطعمها، وتبقى ثابتة ومقرمشة.
- Crispina f1 هو خيار ناضج جدًا ولا يحتاج إلى التلقيح. وضعت للزراعة في البيوت المحمية والمناطق المفتوحة. يصل طوله إلى 10-12 سم ويزن حوالي 80-110 جرامًا. الشكل بيضاوي، أخضر فاتح مع خطوط طولية صفراء. السل قليلا، وزيادة الذوق. نمت للاستخدام الطازج والمعالجة.
- تنضج ليفينا f1 مبكرًا، وتنضج الثمار خلال 35-45 يومًا. تستخدم Gherkins للتخليل. يصل طول الخيار إلى 10 سم ويصل وزنه إلى 70 جرامًا. اللون أخضر ساطع إلى أخضر داكن، متكتل جدًا. مقاومة للتغيرات في درجات الحرارة والأمراض الشائعة.
Pasamonte f1، Santana f1، Bettina f1، Mirabella f1، Dolomite f1 - كل هذه هي أيضًا هولندية أصناف Parthenocarpic من الخيار، الذي يشبه وصفه مجموعة الخيار Monolith f1.
كما ترون، فإن خيار الاختيار الهولندي ذو نوعية ممتازة، فهو ينتج خيارًا صغيرًا وأنيقًا ولونًا جميلًا وحجمًا مناسبًا.
يتم استخدامها لإعداد أطباق الخضار النيئة ولفها في مرطبانات وإعداد السلطات المعلبة والتخليل. يتم تخزينها جيدًا ولها طعم حلو غير مرير ورائحة الخيار الغنية. لذلك، غالبا ما يستخدم البستانيون لدينا البذور الهولندية لإنتاج الخيار في خطوط العرض المناخية لدينا.
