ما هو التوت الأكثر صحة، الأصفر، الأحمر أو الأنواع الأخرى، ما هي الاختلافات؟

تمكن المربون من تطوير عدد كبير من أصناف التوت التي تختلف في خصائص مختلفة. وعند اختيار مجموعة متنوعة من الشجيرات، غالبا ما يطرح السؤال: أي التوت أكثر صحة - أحمر أم أصفر؟

التركيب الكيميائي للتوت (الجدول)

عند اختيار مجموعة متنوعة من الشجيرات، يجب عليك معرفة ما هو الفرق بين التوت الأحمر والأصفر. بادئ ذي بدء، الفرق بين أصناف التوت هو في التركيب الكيميائي، وظلال الفاكهة وخصائص الذوق.

التوت الأحمر

التركيب الكيميائي لهجن الأدغال الحمراء

يحتوي التوت الأحمر أيضًا على كميات كبيرة من فيتامينات ب.

الفواكه السوداء

التركيب الكيميائي لهجينة chokeberry من شجيرات التوت (بالملغم)

مع الرعاية المناسبة للشجيرات، سيكون من الممكن زراعة المحاصيل التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية في تكوينها.

التوت الأبيض

التركيب الكيميائي للتوت الأبيض (بالملغم)

في تركيبها الكيميائي، تشبه الفواكه البيضاء جميع الهجينة الأخرى. والفرق الوحيد هو كمية العناصر الدقيقة والفيتامينات الموجودة.

التوت الأصفر

التركيب الكيميائي للهجن ذات الثمار الصفراء (بالملغم)

الاستهلاك المنتظم للتوت من أي نوع له تأثير مفيد على جسم الإنسان ويشبعه بالمغذيات الدقيقة.

الخصائص المقارنة للتوت بألوان مختلفة

ما هو الفرق بين التوت الأبيض والأحمر؟

• يحتوي التوت الأصفر على كمية أقل من الأنثوسيانين (صبغة طبيعية)، لذلك، على عكس الأصناف ذات الثمار الحمراء، فإن الصنف الأصفر أقل حساسية.
• على عكس الفواكه الحمراء، تحتوي الفواكه الصفراء على المزيد من السكر وطعم الفواكه أحلى.
• تحتوي الفواكه الصفراء على المزيد من حمض الفوليك الذي يساعد على وقف النزيف.

لا يوجد فرق كبير بين الهجينة.

ما هو الفرق بين التوت الأحمر والأسود؟

• Chokeberry هو مزيج من التوت الأحمر وبلاك بيري، لذلك لا توجد اختلافات كبيرة في الأصناف.
• يحتوي التوت على المزيد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
• تعتبر أصناف Chokeberry أكثر فائدة من غيرها لأمراض القلب.
• التوت الأسود يساعد في تخفيف الإمساك.

الإجابة على السؤال حول كيفية اختلاف أصناف التوت الأصفر عن الأحمر والأسود ستكون، أولاً وقبل كل شيء، الظل المختلف للتوت، بالإضافة إلى اختلاف طفيف في التأثير على الجسم.

خصائص وتأثيرات مفيدة على الجسم

عند اختيار مجموعة متنوعة من الشجيرات، يتساءل بعض البستانيين عما إذا كان التوت الأصفر أو الأحمر أكثر صحة. ولكن هناك أيضًا أنواع بالأبيض والأسود.

التوت الأصفر

تشمل الخصائص المفيدة للتوت ذو الثمار الصفراء ما يلي:

• يوقف النزيف.
• يزيد من المناعة.
• له تأثير خافض للحرارة ومسبب للأمراض على نزلات البرد.
• يزيل المواد الضارة من الجسم.
• يشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة.

لا تختلف الخصائص الطبية للهجينة الصفراء كثيرًا عن الأصناف الحمراء من الشجيرات.

أحمر

تعتبر الأصناف ذات الثمار الحمراء الأكثر شيوعًا في البيوت الصيفية. التوت الناضج مفيد جدًا للجسم.

الخصائص المفيدة للتوت الأحمر:

• يساعد في التغلب على أعراض البرد والأنفلونزا.
• يزيد من مقاومة الجسم للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
• يحسن مظهر الجلد والشعر.
• يعمل كخافض للحرارة ومعرق.
• نظرًا لمحتواه العالي من النحاس، فإن التوت له تأثير إيجابي على التوتر والإجهاد النفسي والعاطفي.
• له خصائص مرقئ.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول التوت يساعد على إخراج الفضلات والسموم من الجسم.

أبيض

تشمل الخصائص المفيدة للأصناف البيضاء التأثيرات التالية على الجسم:

• يزيل السوائل الزائدة من الجسم.
• يحسن الرفاهية أثناء نزلات البرد.
• يساعد على وقف النزيف.
• له تأثير خافض للحرارة في درجات حرارة عالية.
• يعمل كعامل مسبب للأمراض.

بالإضافة إلى ذلك، التوت له تأثير تجديد وتحسين مظهر الوجه والشعر. كما يعمل توت العليق أيضًا على الوقاية من أمراض القلب والجلطات الدموية، لما له من خصائص مميعة للدم.

تشوكبري

الخصائص المفيدة لأصناف chokeberry للجسم:

• التوت الأسود يزيل المعادن الثقيلة من الجسم.
• يقوي جدران الأوعية الدموية.
• له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.
• يساعد في تخفيف الألم الناتج عن التهاب الحلق.
• يساعد الشاي المصنوع من التوت على تقليل الألم أثناء الدورة الشهرية وإعادة الدورة إلى طبيعتها.

أيضًا ، تعمل أصناف شجيرات chokeberry كعلاج وقائي ضد الأورام الخبيثة.

أي التوت هو أكثر صحة؟

الفرق بين هجينة التوت يكمن بشكل رئيسي في ظل التوت. لا يوجد فرق معين من حيث الخصائص الطبية والتأثيرات على الجسم. نظرًا لانخفاض محتوى مادة التلوين الطبيعية في الهجينة ذات الثمار الصفراء، فإن هذه الأصناف تكون أقل حساسية.

تحتوي الفواكه الصفراء أيضًا على المزيد من حمض الفوليك، وهو ضروري للنساء أثناء الحمل. بشكل عام، هذه هي كل الاختلافات بين الأصناف.

موانع والقيود

التوت، مثل أي منتج، له موانع.

الضرر وموانع الاستعمال:

• قد يؤدي إلى تفاقم أمراض المعدة والأمعاء.
• هو مسبب للحساسية.
• يسبب تفاقم النقرس.

لا ينصح بتناول الفواكه إذا كان لديك حصوات الكلى. يمنع استخدام التوت بأي كميات إذا كان لديك حساسية. ولتجنب الإضرار بالصحة يجب تناول الفواكه باعتدال.