تعد البطاطس من أكثر الخضروات شيوعًا، والتي بدونها يصعب تخيل منزل صيفي. يعتمد وقت نضج البطاطس على عدة عوامل. بادئ ذي بدء، هذا هو مجموعة الدرنات نفسها، وكذلك الظروف المناخية. إذا كان من الممكن التأثير على العامل الأول، فما عليك سوى تحمل العامل الثاني. إذا كان الصيف باردا، فقد يكون الحصاد سيئا.
بعد كم يوما يجب أن أحفر البطاطس؟
عند زراعة البطاطس، من المهم أن تأخذ بعين الاعتبار منطقة إقامتك. في مناطق مختلفة، قد يختلف الوقت من الزراعة إلى حصاد نفس الصنف بسبب الاختلافات في المناخ.
موسم النمو حسب أصناف البطاطس:
- البطاطس المبكرة، حيث يكون وقت نضجها حوالي 50-61 يومًا بعد زراعة الدرنات في التربة.
- ينضج الصنف المبكر النضج بعد 66-85 يومًا من لحظة الزراعة في الأرض.
- سوف ينضج صنف منتصف الموسم بعد 86-95 يومًا من الزراعة.
- متوسط متأخر - من 96 إلى 115 يومًا بعد زراعة الدرنات في التربة.
- تبدأ فترة نضج البطاطس المتأخرة عند 115 يومًا.
قد يختلف موسم النمو لأعلى أو لأسفل. مرة أخرى، هذا يعتمد على الظروف الجوية خلال الموسم. من المستحيل التأثير على هذا.
ما الذي يحدد معدل نضج الدرنات؟
ولكن حتى إذا اخترت مجموعة متنوعة بناءً على فترة نضج الدرنات، فلا يمكنك بعد الزراعة التأكد من إمكانية الحصول على الحصاد في تاريخ محدد. يتأثر موسم النمو بعدد كبير من العوامل.
العوامل التي تؤثر على معدل النمو:
- في أي منطقة تزرع الخضار؟
- سوف تنمو البطاطس المزروعة مبكرًا إذا زرعت الدرنات في أوائل شهر مايو.
- طقس.
- تطبيق كميات كبيرة من الأسمدة المعدنية والعضوية.
- يتم تقصير موسم نمو البطاطس إذا زرعتها في تربة فقيرة بالمغذيات. في التربة الخصبة، لا يتسارع النمو، ويمكن حصاد المحصول حتى أواخر الخريف.
- يؤثر نقص الرطوبة أيضًا على سرعة نمو الدرنات. إذا كان الصيف جافا وكان المطر قليلا، فسيتم تقصير فترة حصاد البطاطس.
إذا تم تقصير موسم النمو للسببين الأخيرين، فلن تكون هذه البطاطس لذيذة كما سيتم تخزينها بشكل سيء. لذلك، إذا أمكن، فمن المستحسن سقي البطاطس بانتظام (إذا لم يكن هناك أمطار في الصيف) وقبل زراعة البطاطس في أرض مفتوحة، أضف الأسمدة المعدنية والعضوية إلى الأرض. عندما تنضج الدرنات في الوقت المحدد، تصبح لذيذة ويمكن تخزينها لأكثر من شهر.
كيفية تسريع نضج البطاطس؟
يمكنك محاولة تسريع نضج البطاطس بعد فترة الإزهار من أجل ذلك بطاطس جديدة لم أضطر إلى حفره في أواخر الخريف. سيساعد هذا سكان الصيف الذين أخروا زراعة مواد الزراعة. يمكنك أيضًا محاولة زيادة نمو البطاطس إذا كان الصيف باردًا وممطرًا.
ماذا تفعل إذا كبرت الشجيرات كثيرًا ولا يمكنك تأخير الحصاد؟
- أسهل طريقة هي قطع القمم الخضراء عندما بدأت مادة الزراعة تنبت مؤخرًا ولم تبدأ الشجيرات في الازدهار بعد.
- للتأكد من أن البطاطس تنضج مبكرًا، يمكنك رش الشجيرات بمحلول كبريتات النحاس قبل 14 يومًا من الحصاد. يسحب المنتج الرطوبة من الأوراق ويأتي نضج الدرنات بشكل أسرع. في نفس الشهر، تبدأ القمم بالتغطية بالبقع البنية، وتجعد وتجف.
- يمكنك تسريع نضج البطاطس إذا كان لديك صيف طويل وبارد باستخدام كلورات المغنيسيوم. مقابل 1 لتر من الماء، تحتاج إلى تناول 25 جرامًا، وتخفيف الكلورات في الماء ورش الشجيرات به. سيتم بعد ذلك تقليل مراحل نضج البطاطس، وبعد فترة سيكون من الممكن حفرها. إذا كان الطقس جافا، فإن البطاطس تنضج بعد الرش في اليوم السادس.
- للتأكد من أن البطاطس تنضج في وقت أبكر من المتوقع، يمكن معالجتها بالسوبر فوسفات. رش البطاطس بعد الإزهار. لكل 1 لتر من الماء الدافئ 25 جم من السوبر فوسفات. من الأفضل اختيار وقت الإجراء في المساء.
- تنضج الدرنات بشكل أسرع إذا إنباتت قبل الزراعة في التربة. هذا ليس بالأمر الصعب ولا يستغرق الإنبات وقتًا طويلاً. تنبت البطاطس في منطقة جيدة التهوية. يمكنك وضع القش أو القش على الأرض. خلال النهار يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن +15. في الليل، من أجل الإنبات الكامل، يجب تخفيضه إلى +7. تنبت البطاطس يجب أن يكون في 2-4 أسابيع. بعد أن تبدأ الجذور الأولى في النمو على الدرنات، يتم سقيها بمحلول كلوريد الصوديوم ونترات الأمونيوم والسوبر فوسفات (15:15:55 لكل 10 لترات من الماء). بعد يومين، يجب أن تسقى الدرنات. سيؤدي ذلك إلى تعزيز معدل النمو عندما تزرع البطاطس في التربة.
- التجفيف هو وسيلة أخرى لتسريع النمو. يجب أن تنتشر البطاطس في طبقة واحدة (ليس من الضروري وضعها بحيث تصل الشمس إلى الدرنات). وبعد أسبوع ونصف يجب أن تظهر العيون عليه. ثم يمكنك البدء في الزراعة. زراعة البطاطس المجففة بالطريقة المعتادة.
بعد هذه الإجراءات، سيتم تقصير مراحل نمو البطاطس ومن ثم يمكنك حفر البطاطس الصغيرة بأمان دون خوف من إتلافها في الأرض. هذا السؤال مناسب بشكل خاص لأولئك المقيمين في الصيف الذين تقع قطعة أرضهم في أرض منخفضة حيث تتراكم المياه أو عندما تحتوي الأرض على الكثير من الخث وتنمو البطاطس ببطء.
متى لحفر البطاطس؟
كما ذكرنا سابقًا، تنضج البطاطس بطرق مختلفة. ما هي العلامات التي يمكنك من خلالها تحديد أن الوقت قد حان لحفر المحصول؟
رئيسي علامات نضج البطاطس:
- العلامة الرئيسية التي يمكنك من خلالها تحديد أن البطاطس ناضجة هي القمم المجففة. في الأصناف المبكرة النضج قد يبدأ هذا في نهاية شهر يوليو. بعد أن تجف جميع قمم البطاطس المزروعة، يمكنك البدء في الحصاد.
- النقطة المهمة الثانية التي يجب الانتباه إليها هي الطقس. من الأفضل حفر البطاطس في الطقس الجاف والمشمس. كقاعدة عامة، تنضج البطاطس بحلول نهاية أغسطس. لذلك من الأفضل عدم التأخير حتى الخريف والقيام بذلك قبل هطول الأمطار. إذا كان ظل الأعضاء النباتية للنباتات (الأوراق والسيقان) أخضر، فعليك التفكير في تسريع النضج بشكل مصطنع.
- النضج يعتمد أيضا على البذر. إذا زرعت البطاطس في نهاية شهر مايو، فسيتعين عليها حفرها في موعد لا يتجاوز شهر سبتمبر. يمكن تحديد ذلك من خلال مراحل تطور الشجيرات. إذا كانت القمم لا تزال خضراء في أغسطس، فسوف يستغرق الأمر عدة أسابيع قبل أن تجف.
حفر حصاد البطاطس ممكن عند درجة حرارة لا تقل عن +17 درجة. ثم، أثناء التخزين، لن تتحول البطاطس إلى اللون الأسود وتفسد. الوقت غير المناسب هو ساعات الصباح، عندما يبدأ الصقيع بالفعل. إذا قمت بحفر البطاطس في مثل هذا الوقت، فسوف تذبل بسرعة ولا يمكن تناولها.
بعد الحصاد، من الضروري جمع كل القمم والأعشاب الضارة. إذا لم يتم ذلك، فقد تكون المنطقة متضخمة بالأعشاب الضارة في العام التالي ومن ثم سيستغرق إزالتها من الحديقة الكثير من الوقت.
عند حفر البطاطس، يمكنك على الفور اختيار أفضل وأكبر الدرنات لمزيد من الزراعة. يجب تركها في الشمس لعدة أيام حتى يبدأ السولانين في التراكم في البطاطس. يجب أن يأخذ القشر لونًا أخضر. سيتم تخزين هذه الدرنات لفترة أطول ولن تفسدها القوارض. وفي العام المقبل يمكنك زراعة محصول جيد منهم.
إذا سمحت المساحة، فقبل وضع البطاطس في الطابق السفلي، عليك الاحتفاظ بها في الشمس لبعض الوقت. بهذه الطريقة، يمكنك قتل جميع مسببات الأمراض وكذلك زيادة مدة الصلاحية.
يجب نثر البطاطس المجففة في أكياس بعد التخلص من الدرنات الفاسدة والقضم. يُنصح بتخزين البطاطس بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لمنعها من الإنبات. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية، ويجب أن تكون الرطوبة في القبو عالية. باتباع جميع قواعد الزراعة والتخزين، يمكنك تناول البطاطس على مدار السنة.
