يزرع التوت الأسود Karaka لتوته اللذيذ. الثمار سوداء لامعة، بحجم علبة الثقاب، ولها طعم لذيذ. الصنف مناسب للزراعة التجارية. الشجيرات المزخرفة ستزين أي حديقة للهواة. بفضل الثمار الممتدة، سيكون هناك توت طازج وصحي على الطاولة.
- تاريخ تطور صنف كاراكا بلاك
- إيجابيات وسلبيات الثقافة
- وصف عام للتوت الأسود
- التوت
- بوش وأوراق الشجر
- نظام الجذر
- تحديد
- مواعيد الاثمار ومؤشرات العائد
- تذوق تقييم التوت والتطبيق
- مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والالتهابات
- مناطق النمو الموصى بها
- طرق التكاثر
- تقنية الهبوط
- تحضير مواد الزراعة
- اختيار المكان الأفضل
- متطلبات تكوين التربة
- توقيت وتكنولوجيا الزراعة
- تفاصيل الرعاية
- الري والتخفيف والتسميد
- تشكيل بوش
- الرباط لدعم
- العلاج ضد الأمراض والآفات
- كيفية الاستعداد لفصل الشتاء
تاريخ تطور صنف كاراكا بلاك
تم الحصول على شكل هجين من بلاك بيري في نيوزيلندا. عمل هارفي هول عليها من عام 1982 إلى عام 2003. كنماذج الوالدين، استخدمت أصناف بلاك بيري المعروفة من الاختيار الأمريكي:
- أورورا.
- كومانش.
إيجابيات وسلبيات الثقافة
واحدة من العيوب هي المسامير. بسببهم، لا يحب المزارعون الشكل كثيرا، لأنهم يعقدون رعاية العليق. تشمل عيوب Karaka Black مناعة غير مستقرة ضد أنثراكنوز والحاجة إلى الظل الاصطناعي في الحرارة. براعم الشباب والفواكه البديلة تعاني من أشعة الشمس المباشرة.
تشمل مزايا الصنف ما يلي:
- أحجام الفاكهة الكبيرة
- كثافة عالية من اللب وقابلية نقل جيدة للتوت.
- طعم التوت وبلاك بيري الرائع.
- التلقيح الذاتي
- النضج المبكر
- الاثمار طويلة.
- إنتاجية عالية.
وصف عام للتوت الأسود
الثمار هي الميزة الرئيسية للكاراكا بلاك. بفضل خصائصها، هناك طلب كبير على الصنف القديم.
التوت
حجم الثمرة مثير للإعجاب. يصل طول أكبر العينات إلى 5 سم، ويصل وزنها إلى 10 جرام أو أكثر. الطعم يعتمد على المناخ. في الحدائق الجنوبية، يحتوي اللب على المزيد من السكريات. في المناخات المعتدلة، يكون التوت الأسود كاراكا أقل حلاوة.
شكل الثمرة مخروطي أسطواني. يتغير اللون مع نضجه:
- أصلاً أحمر؛
- في النضج الفني لامعة، أسود؛
- عندما تنضج تمامًا، يكون لونها أسود باهت.
بوش وأوراق الشجر
تتشكل الأدغال من البراعم الزاحفة. وفقا للتصنيف الروسي، يتم تضمين Karaka Black في مجموعة الندى. يصل طول البراعم البديلة إلى 3-4 م. الفروع الفردية تصل إلى 5 أمتار.الأشواك صغيرة وصعبة.
يتكون عدد كبير من الفروع المثمرة على البراعم. في نبات بالغ، يتم تشكيل 3-6 فواكه في الفرشاة، على شجيرات صغيرة - من 2 إلى 3 قطع.
شكل الورقة 3-5 فصوص. معظم الصفائح خضراء اللون، لكن قد تظهر صفائح صفراء. هذا الظل هو سمة متنوعة، وليس علامة على المرض.
نظام الجذر
على عمق 60 سم يوجد الجزء الرئيسي من نظام الجذر، أقوى الجذور تخترق التربة بعمق 1 متر، ولا توجد براعم جذرية. وهذا يجعل رعاية المزروعات أسهل.
تحديد
يساعد تحليل الخصائص التقنية عند اختيار مجموعة جديدة للحديقة. أنت بحاجة إلى معرفة مقاومة الصقيع في التوت الأسود والمحصول والمناطق الموصى بها للزراعة.
مواعيد الاثمار ومؤشرات العائد
يعتبر توت كاراكا الأسود من بين أول الأنواع التي تنضج. في خطوط العرض الجنوبية، يتم حصاد الموجة الأولى من التوت في الفترة من 10 إلى 15 يونيو. في خطوط العرض المعتدلة، يبدأ الحصاد في أواخر يونيو. تستمر فترة الاثمار من 6 إلى 8 أسابيع. تنتج النباتات البالغة (3 سنوات فما فوق) محصولًا كاملاً. يتم حصاد 10-12 كجم من التوت من شجيرة واحدة. في المزارع الصناعية في نيوزيلندا، يتم الحصول على 25 سنتًا من التوت القابل للتسويق من هكتار واحد.
تذوق تقييم التوت والتطبيق
يحظى توت كاراكا الأسود بتقدير كبير في السوق. نطاق تطبيقها واسع. إنها مطلوبة دائمًا لأنها يتم تخزينها لفترة طويلة ولا تتجعد أثناء النقل. الاتجاهات الرئيسية لاستخدام التوت الأسود Karaka:
- الاستهلاك الطازج
- تجمد قوي؛
- الاستعدادات (العصائر والمربيات والمعلبات) ؛
- صناعة النبيذ.
مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والالتهابات
النموذج ليس مقاومًا للصقيع. تتجمد براعم الزهور وبراعمها قليلاً إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من -15 درجة مئوية. المناعة ضد معظم الأمراض عالية، واتخاذ التدابير الوقائية إلزامية للحفاظ على الصحة.
مناطق النمو الموصى بها
يزرع البستانيون الهواة Karaka Black في سيبيريا وجزر الأورال ومنطقة موسكو وبالطبع في المناطق الجنوبية. مقاومة الصقيع للبراعم والبراعم ليست عالية، لذلك حتى في المناخات الدافئة يتم تغطية الشجيرات لفصل الشتاء.
طرق التكاثر
يتم نشر الصنف بسهولة عن طريق الطبقات القمية. إذا لم تكن البراعم مرتبطة بتعريشة، فسوف تتجذر عندما تتلامس مع الأرض. تحتفظ الطبقات بجميع خصائص الأصناف.
لتجديد المجموعة، يتم شراء الشتلات من دور الحضانة.
تقنية الهبوط
يزرع الكركة السوداء في الحدائق الخاصة على مسافات 3م، وفي المزارع الصناعية يسمح بخطوة زراعة 1.5م.
تحضير مواد الزراعة
يتم الاحتفاظ بالشتلات ذات نظام الجذر المفتوح في الماء لمدة 12 ساعة. يتم سقي النباتات في الحاويات قبل الزرع.
اختيار المكان الأفضل
الطعم الحلو للتوت الأسود يعتمد على الضوء. وفي خطوط العرض المعتدلة، تزرع الشجيرات في المناطق المضاءة بالشمس طوال اليوم. في خطوط العرض الجنوبية، يتم تظليل المزارع في حرارة منتصف النهار.
متطلبات تكوين التربة
قبل الزراعة، تتم إضافة الدبال والأسمدة المعدنية طويلة الأجل إلى التربة. يتم استخدام السوبر فوسفات ونترات البوتاسيوم. تحسين الهيكل وتطبيع الحموضة:
- يضاف الخث المرتفع إلى التربة القلوية والمحايدة.
- إضافة الرمل إلى التربة الطينية، والمواد العضوية إلى التربة الكربونية؛
- التربة الحمضية جيرية.
توقيت وتكنولوجيا الزراعة
في خطوط العرض المعتدلة، تزرع الشتلات في الربيع. يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى عمق 0.5 متر، وفي خطوط العرض الجنوبية تمارس زراعة الخريف. الشتلات المزروعة في الربيع تعاني من الحرارة وتحتاج إلى وقت أطول للتكيف.يُزرع التوت الأسود في ثقوب (50 × 50 سم) ويُدفن طوق الجذر بمقدار 1.5-2 سم:
- تشكل حفرة
- تسقى.
- دائرة جذع الشجرة مغطاة.
تفاصيل الرعاية
تعتبر رعاية مزارع Karaka Black أمرًا قياسيًا. يتم تنفيذ الأنشطة اللازمة طوال موسم النمو.
الري والتخفيف والتسميد
| حدث | فترة | وصف |
| تخفيف | أوائل الربيع، الخريف | |
| التغطية | صيف | القش على التربة الحمضية، الدبال، الخث على التربة القلوية المحايدة |
| تغذية الجذر | قبل الإزهار | اليوريا، ضخ مولين |
| أثناء الإزهار | الأسمدة المعدنية المعقدة | |
| في الخريف | أحادي فوسفات البوتاسيوم |
تشكيل بوش
في الخريف، يتم قطع براعم عمرها عامين (تؤتي ثمارها). بالنسبة لشجيرة واحدة بالغة، يتم ترك 6 إلى 8 براعم بديلة.
الرباط لدعم
لزراعة Karaka Black، قم ببناء تعريشة بارتفاع 1.5 (1.7) متر، وقم بتمديد 3 صفوف من الأسلاك:
- الصف الأول - 0.9 م؛
- الصف الثاني - 1.2 م؛
- الصف الثالث - 1.5 م.
العلاج ضد الأمراض والآفات
الخطر الرئيسي على مزارع Karaka Black هو الأمراض الفطرية:
- أنثراكنوز.
- البياض الدقيقي
- العفن الرمادي (بوتريتيس).
الأسباب الرئيسية للأمراض: عيوب التكنولوجيا الزراعية، الطقس الرطب والبارد. يشير ظهور بقع رمادية بديلة بحدود بنفسجية أو أرجوانية على الأوراق والبراعم إلى تفشي مرض الجمرة الخبيثة. يمكن تشخيص التهاب البوتريتيس عن طريق البقع، والأوراق الجافة المغطاة بالجراثيم.
يمكن للعامل المسبب للعفن الرمادي أن يدمر شجيرة صغيرة في غضون أسبوع. الفواكه المتضررة من الفطريات ليست مناسبة للاستهلاك. يتم تنشيط العامل المسبب للبياض الدقيقي في الطقس الدافئ الرطب. يؤثر على التوت والأوراق الصغيرة ونقاط النمو. العلامة الأولى للعدوى هي طلاء أبيض.
خطة العمل التقريبية لمكافحة الأمراض الفطرية والوقاية منها:
- في أوائل الربيع، تطبيق الأسمدة العضوية والمعدنية.
- الصرف الصحي للمزارع؛
- الرش بمبيدات الفطريات قبل الإزهار، عندما يصل طول البراعم إلى 30 سم، بعد الحصاد النهائي.
وتستخدم الأدوية التالية: "فوندازول"، كبريتات النحاس (5٪)، "توباز"، "كوببروكسات".
كيفية الاستعداد لفصل الشتاء
يتم ربط البراعم السنوية المرنة في عناقيد أو وضعها على الأرض أو ثنيها للأسفل وتثبيتها بأقواس. يتم تغطية شجيرات Karaka Black بالقش أو التبن أو أغصان التنوب أو يتم استخدام مواد تغطية غير منسوجة.
يتم سحبه فوق الأقواس في 1-2 طبقات. أنها ليست أقل شأنا من حيث الكفاءة للمواد الطبيعية. التوت الأسود في سيبيريا الشتاء في الخنادق. إنهم لا يحفرون بعمق. يتم وضع البراعم فيها ومغطاة بطبقة من مادة التغطية. في الشتاء يتراكمون الثلج. يتم ضمان الحصاد الجيد إذا كانت هناك شجيرات Karaka Blackberry في الحديقة.
