أصبح كرز نابليون مشهورًا في روسيا منذ أكثر من 100 عام. ينمو بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية. يُقدر محصول الحديقة بمذاقه العالي والحفاظ على جودة الثمار الكبيرة والإثمار المستقر. وعندما تتم زراعته في مناطق مناخية مناسبة، فإنه يتجذر بشكل جيد ولا يحتاج إلى رعاية خاصة خلال فترات الجفاف.
- كيف تم تربية الصنف
- وصف
- وصف عام
- مزايا
- عيوب
- برعم
- ورقة وزهرة
- الجنين
- وزن
- ارتفاع
- عرض
- سماكة
- لون
- السويقة
- عظم
- الخصائص العامة
- صفات الذوق
- المحتوى الغذائي
- ارتفاع الشجرة ومعدل نموها
- فترة التزهير والنضج
- إنتاجية
- قابلية النقل
- مقاومة الجفاف
- مقاومة الصقيع
- مقاومة الأمراض
- تطبيق الفواكه
- في الطبخ
- في علم التغذية
- في الطب الشعبي
- في التجميل
- متطلبات التربة الأساسية
- ميزات الهبوط
- اختيار الشتلات
- نظام الجذر
- صُندُوق
- عمر
- توافر التطعيمات
- اختيار وقت الهبوط
- خريف
- ربيع
- اختيار الموقع
- تحضير الحفرة
- الهبوط
- الملقحات
- أسود فرنسي
- نجم كبير
- كبيرة الثمار
- دروجانا أصفر
- فاليري تشكالوف
- كاسيني في وقت مبكر
- جابوليت
- ختم مبكر
- أسرار الرعاية
- سقي
- أعلى الملابس
- زركشة
- الاستعداد لفصل الشتاء
- الأمراض والآفات والوقاية منها
- مقاومة للفطريات
- مناعة عالية ضد الأمراض
- ذبابة الكرز
- المن
- ذبابة المنشار
- تعفن
- تبرئة
- التفاف الجذع
- التغطية
- ارتفاع درجة حرارة تيجان الشتلات
- العلاج في الربيع
- رعاية جذع الشجرة
- الحصاد والتخزين
كيف تم تربية الصنف
أصل صنف نابليون هو أوروبا الغربية في أواخر القرن الثامن عشر وأوائل القرن التاسع عشر. بلد الاختيار: فرنسا.
وصف
الكرز نابليون هو مجموعة متنوعة كبيرة الثمار في منتصف الموسم. تنمو في المناطق الدافئة من الشمس مع تربة منظمة ومغذية. يؤدي الطقس الرطب والبارد إلى انخفاض الإنتاج والضرر الناجم عن مسببات الأمراض.
وصف عام
الأشجار طويلة ولها تاج كثيف على شكل كرة. المزهرة - في نهاية الربيع، الاثمار - لمدة 4-5 سنوات، في بداية الصيف. صنف نابليون عقيم ذاتيًا. لديها نوعان فرعيان: نابليون الكرز الأسود، نابليون الكرز الوردي. تتعلق الاختلافات أيضًا بشكل وحجم الثمرة.
مزايا
يمكن لكرز نابليون أن يتحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير إلى -30 درجة، بشرط تغطية منطقة الجذع والجذر. الجذور العميقة تسمح لها بتحمل فترات الجفاف الطويلة. الإزهار المتأخر يزيل تأثير الصقيع العائد على المبايض. الأشجار المزهرة بمثابة زخرفة لقطعة أرض الحديقة.
عيوب
تتسبب درجات الحرارة المنخفضة لفترة طويلة في موت براعم زهور نابليون والصقيع. للتلقيح المتبادل، من الضروري زراعة أنواع أخرى من أشجار الكرز في الموقع. لا يتحمل القرب من شجرة التفاح أو الكمثرى أو البرقوق لمسافة تزيد عن 5 أمتار. تتكيف وردة نابليون بشكل أقل في فصول الصيف الباردة والممطرة، ولهذا السبب لا يتم توزيعها على نطاق واسع
برعم
يوجد على أغصان الباقة برعم نمو في الوسط وبراعم زهور على الجوانب.
ورقة وزهرة
أوراق الكرز كبيرة الحجم، خضراء داكنة، ممدودة، ذات طرف مدبب. يتم جمع البراعم البيضاء في أزهار مكونة من 3 أزهار على أغصان الباقة.
الجنين
كرز نابليون بيضاوي أو مستدير، متوسط أو أعلى من المتوسط، كثير العصير.
وزن
الفاكهة السوداء - من 6 إلى 6.5 جرام، الوردي - ما يصل إلى 9-10 جرام.
ارتفاع
الكرز نابليون الأسود - 1.8 سم؛ نابليون الوردي - 2.0 سم.
عرض
التوت الأسود - 2.0 سم، الوردي - 2.2 سم.
سماكة
نابليون أسود - 2.2 سم، نابليون وردي - 2.4 سم.
لون
في مرحلة النضج يكون لون الثمرة أحمر غامق ووردي فاتح. لون مبيض وردة نابليون أصفر وردي، بينما لون مبيض وردة نابليون أحمر.
السويقة
طويلة، رفيعة، ثابتة بشكل جيد.
عظم
الحجر متوسط الحجم وضيق قليلاً ويمكن فصله بسهولة عن اللب.
الخصائص العامة
التوت لها مظهر جذاب. تستخدم طازجة وللحفظ.
صفات الذوق
الثمار حلوة عندما تنضج. عندما تكون غير ناضجة، فإن الثمار الوردية الصفراء لها طعم مرير.
المحتوى الغذائي
يحتوي 100 جرام من كرز نابليون على مستويات عالية من:
- الفيتامينات C و E.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- الكالسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، هناك:
- الفيتامينات أ، ب، ف؛
- الزنك.
- الكبريت.
- حديد؛
- البكتين.
يمكن أن يوفر تناول ثمار الكرز كمية متوازنة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة.
ارتفاع الشجرة ومعدل نموها
يصل ارتفاع تاج كرز نابليون إلى 6.5 متر. النمو السنوي للبراعم هو 70-80 سم.
فترة التزهير والنضج
تتفتح البراعم في نهاية شهر مايو. يبدأ قطف التوت بعد 3 أسابيع وينتهي في نهاية شهر يونيو.
إنتاجية
يصل متوسط إنتاج نابليون إلى 30 كيلوجرامًا.
قابلية النقل
تحتوي ثمار نابليون على لب وجلد كثيف، مما يضمن مدة الصلاحية والنقل لمسافات طويلة.
مقاومة الجفاف
بعد 3-4 سنوات، يقوم كرز نابليون بتطوير نظام جذر قوي يوفر للشجرة الرطوبة. تحتاج الشتلات الصغيرة والنباتات البالغة إلى الري خلال فترة الإزهار والإثمار.
مقاومة الصقيع
تتحمل أشجار الفاكهة درجات حرارة الهواء المنخفضة التي تصل إلى -30 درجة.
مقاومة الأمراض
كرز نابليون عرضة للأضرار المسببة للأمراض عند الرطوبة العالية ودرجات الحرارة أقل من 0 درجة.
تطبيق الفواكه
صفات الذوق وتكوين المواد المفيدة وخصائص اللب والقشر تسمح باستخدام ثمار كرز نابليون ليس فقط في شكلها الطازج.
في الطبخ
يتم تحضير الكومبوت والعصائر الصيفية والمعلبة من كرز نابليون. المربيات والمربيات مصنوعة من خليط من الكرز والكرز والكشمش الأسود.
في علم التغذية
الكرز قليل السعرات الحرارية: 50 سعرة حرارية – 100 جرام. تناول الفواكه يشعرك بالشبع وفي نفس الوقت يقلل من محتوى الطاقة في الطعام. إذا كنت تريد إنقاص الوزن، فإن حمية الكرز هي أفضل طريقة.
في الطب الشعبي
الفواكه الطازجة لها تأثير مفيد على عمل الأمعاء. محتوى البوتاسيوم العالي مفيد لعضلة القلب. فيتامين C يساعد على استعادة مستويات الهيموجلوبين.
في التجميل
الأقنعة المضيئة والمغذية المصنوعة من الفواكه المهروسة مفيدة لبشرة الوجه والصدر.
متطلبات التربة الأساسية
يتطلب الكرز تربة فضفاضة وخصبة: التربة السوداء، الطميية، الطميية الرملية.
ميزات الهبوط
يتم تحضير الحفرة مسبقًا: في الخريف بغض النظر عن تاريخ الزراعة. يُسكب 20 سم من الطين الممتد / الحجر المسحوق الناعم في القاع، وهو نصف معدل الركيزة المغذية. الإجراء ضروري لتحسين خصائص الصرف وانكماش التربة حتى لا تتلف الجذور الصغيرة.
اختيار الشتلات
يُزرع كرز نابليون على أصول الكرز والكرز البري، وهي مقاومة للصقيع ومقاومة للأمراض والآفات. تتيح لك هذه الطريقة زراعة نبات خفيف ومحب للحرارة في ظروف مناخية أكثر قسوة.
عند اختيار الشتلات، تحتاج إلى الانتباه إلى الجزء العلوي (جذع شجرة الكرز) والجزء السفلي (الجذر).
نظام الجذر
يجب أن تكون جذور الجذر متفرعة وغير تالفة.
صُندُوق
يجب أن يكون لحاء الشجرة لامعًا ومشدودًا دون الإضرار بسلامته.
عمر
يزرع الكرز في مكان دائم في عمر 1-2 سنة.
توافر التطعيمات
يجب أن يكون موقع التطعيم غير واضح وجاف.
اختيار وقت الهبوط
تعتمد مواعيد الزراعة على الظروف المناخية: الخريف أو الربيع. كل حالة لها إيجابياتها وسلبياتها.
خريف
في المناطق ذات الخريف الطويل الدافئ، تزرع شتلات الكرز قبل 14-20 يومًا من بداية الطقس البارد. هذه المرة كافية حتى يتجذر نظام الجذر.
مزايا
نظام الجذر لديه الوقت للتجذر. في الربيع، سيبدأ المصنع في التطور في مكان جديد.
عيوب
يمكن أن تتجمد الجذور ضعيفة التطور في الصقيع الشديد وتحت المأوى. تضعف الشتلات بشكل عام: في الشتاء قد تعاني البراعم واللحاء.
ربيع
عندما يكون هناك تغير حاد في الفصول، يتم زراعة الأشجار في فصل الربيع، قبل أن تنتفخ البراعم على الأشجار.
مزايا
لن يعاني الكرز من برد الشتاء.
عيوب
تطور الشتلات أبطأ مقارنة بزراعة الخريف. سيستغرق المصنع حوالي شهر للتكيف مع موقعه الجديد.
اختيار الموقع
يجب زراعة كرز نابليون في مناطق مشمسة ومحمية من الرياح الباردة، دون وجود مياه جوفية راكدة.
تحضير الحفرة
حجم فتحة الزراعة: العمق – 70 سم، القطر – 60 سم.
يتم سكب ½ من الركيزة المغذية على القاع، والتي يتم تحضيرها:
- من 2 كوب من الرماد.
- 2 دلاء من الدبال.
- 2 دلو من التربة الخصبة.
يتم إجراء مزيد من التلاعب بالشتلات بعد 20 يومًا (عند زراعتها في الخريف) أو في الربيع.
الهبوط
يُسكب الجزء المتبقي على الركيزة المصبوبة والمستقرة مسبقًا ، مما يجعل منها مخروطًا. يتم وضع الشجرة عموديا في حفرة الزرع. عقد الجذع، وتنتشر الجذور على التربة سكب. تتكون الإجراءات الإضافية من ملء حفرة الزراعة بالتربة تدريجيًا وضغطها.
يجب أن تكون طوق الجذر أعلى قليلاً من مستوى سطح الأرض. اصنع دائرة حول الجذع، وسقيه بسخاء بالماء الدافئ، ثم غطيه بالتبن أو القش.
الملقحات
يحتاج كرز نابليون إلى الملقحات لأنه عقيم ذاتيًا. أفضل الأصناف للتلقيح المتبادل هي أنواع الكرز الأخرى.
أسود فرنسي
الصنف منتج ومقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والالتهابات الفطرية. الثمار كبيرة الحجم، حمراء داكنة، حلوة وحامضة.
نجم كبير
مجموعة متنوعة من الكرز تم تربيتها مؤخرًا من قبل المربين الإيطاليين. يصل وزن الثمرة إلى 12 جرامًا. الإنتاجية - ما يصل إلى 45 كجم.
كبيرة الثمار
الكرز مقاوم للظروف الجوية السيئة والعدوى بالجراثيم الفطرية.التوت مستدير، أحمر داكن، 12-16 جرام.
دروجانا أصفر
مجموعة متنوعة من الحلوى. الثمار صفراء يصل وزنها إلى 8 جرام. يتحمل الكرز الحلو الجفاف جيدًا ويتأثر بذباب الكرز والعفن الرمادي.
فاليري تشكالوف
تنوع عالمي مبكر النضج وعالي الغلة ومقاوم للتعرق. تم تسجيله في سجل الدولة في عام 1974. الثمار حمراء داكنة وحلوة وحامضة يصل وزنها إلى 8 جرام.
كاسيني في وقت مبكر
الثمار حلوة وحامضة يصل وزنها إلى 5 جرام وتبدأ في النضج في نهاية شهر مايو. الشجرة عرضة لأضرار الصقيع وأضرار الآفات.
جابوليت
مجموعة متنوعة من الحلوى، ولدت في فرنسا. النضج المبكر. مقاوم للصقيع، يقاوم الآفات. الثمار متوسطة الحجم، حمراء داكنة، فضفاضة، حلوة.
ختم مبكر
مجموعة متنوعة من النضج المبكر. الفواكه - ما يصل إلى 3 جرام، حامضة، ليست قديمة. الشجرة الناضجة لا يتجاوز طولها 3 أمتار، لها تاج هرمي غير منتشر.
أسرار الرعاية
يحتاج كرز نابليون إلى مجموعة كاملة من الممارسات الزراعية. وبدون تنفيذها، فإن الشجرة سوف تقلل من إنتاجها وتمرض.
سقي
تتطلب الشجرة البالغة التي تصل جذورها إلى عمق 4 أمتار الري في أوائل يونيو، عندما يبدأ المبيض بالتشكل. خلال فصول الصيف الجافة والحارة، قم بسقي الكرز مرة واحدة في الشهر وفي الخريف - بعد سقوط الأوراق.
يتم سقي الأشجار الصغيرة بانتظام: خلال فترات الجفاف - مرة كل 5-7 أيام. مع هطول أمطار كافية - في نهاية الإزهار. معدل استهلاك الماء: 50 لتراً للشتلة، 100 لتراً للشجرة الناضجة.
أعلى الملابس
تحتاج أشجار الكرز إلى التغذية في فصلي الربيع والصيف. مع صحوة البراعم، يتم سقي النبات بمحلول مخفف من مولين (1:10) بمعدل 5 لترات. أثناء الإزهار، يتم تطبيق أسمدة البوتاسيوم والفوسفور (45 جرامًا لكل متر مربع) على دائرة جذع الشجرة.
زركشة
يقوم الكرز بتطوير تاج متعدد الطبقات على مدار 5-6 سنوات:
- المسافة بين الطبقات 50 سم.
- عدد فروع الهيكل العظمي على المستوى – 3-4؛
- ارتفاع الموصل المركزي 3-3.5 متر.
يتم التقليم في الربيع (مارس) أو الخريف (أكتوبر). في الوقت نفسه، تتم إزالة جميع الفروع التي تنمو داخل التاج، والقمم، والجافة، والمكسورة، والتي تظهر عليها علامات التلف. تتم إزالة الفروع الكبيرة باستخدام الحلبة. لمنع التاج من النمو في العرض، يتم قطع الفروع إلى فرع جانبي.
الاستعداد لفصل الشتاء
في الخريف الجاف، يتم تنفيذ الري بشحن الرطوبة. تتم إزالة جميع الفواكه المجففة المحنطة من الفروع. تتم إزالة الأوراق المتساقطة من دائرة جذع الشجرة. يتم حفر التربة تحت الشجرة حتى عمق 30 سم. الجزء السفلي من الجذع والجذر مغطى بفروع شجرة التنوب من الصقيع وشباك الفئران والأرانب البرية.
الأمراض والآفات والوقاية منها
يساعد التقليم والري والعلاج الوقائي للجذع والفروع والمبيض في الوقت المناسب على تجنب الإصابة بمسببات الأمراض ومنع هجمات الآفات.
مقاومة للفطريات
نابليون الوردي والأسود ليسا عرضة للإصابة بالفطريات الجرابيية (داء الفطريات) والفطريات المصاحبة (داء التعرق) مثل الأنواع الأخرى من الكرز. يحدث خطر الإصابة في ظل ظروف جوية معينة.
مناعة عالية ضد الأمراض
على الرغم من انخفاض التعرض للعدوى الفطرية، فمن الضروري تنفيذ تدابير وقائية للحد من إنتاج جراثيم الفطريات. أفضل طريقة هي العلاج بمبيدات الفطريات.
أوكسي كلوريد النحاس
مبيد فطري ذو تأثير تلامسي وقائي ضد الالتهابات الفطرية. يتم الرش الأول قبل بداية التبرعم والثاني - بعد نهاية الإزهار. في الظروف الجوية غير المواتية، يمكن إجراء الرش ما يصل إلى 6 مرات في الموسم الواحد.
سائل بوردو
خليط بوردو عبارة عن مستحضر يحتوي على النحاس. تشبه خصائص وطريقة الاستخدام المنتجات التي تحتوي على أوكسي كلوريد النحاس.
ذبابة الكرز
الحشرة هي الآفة الرئيسية للفواكه ذات النواة المتوسطة والمتأخرة النضج. وتضع بيضها في مبيض الكرز، وتخرج منه يرقاتها وتأكل لب الثمرة.
كونفيدور
اتصل بالمبيدات الحشرية ضد الآفات الماصة والقضم. لا يتغلغل في الثمار ويبقى فعالاً لمدة شهر بعد الرش.
أكتيليك
سم قوي للاتصال المعوي. فعال ضد معظم آفات الحديقة. يتطلب عناية خاصة عند الاستخدام. رش الكرز مرة واحدة، بعد تكوين المبايض.
المن
يهاجم منّ الكرز البراعم الخضراء وأوراق الشجرة، ويتغذى على عصارتها. تتضمن مكافحة الآفات النظامية إزالة الأعشاب الضارة والنمل والمعالجة الكيميائية.
ذبابة المنشار
تضع الحشرة بيضها على الجانب السفلي من الورقة في شهري مايو ويونيو وأواخر يوليو. يرقات الذبابة اللزجة تدمر أوراق الكرز. يحدث التشرنق في دائرة الجذع. طرق المكافحة: جمع اليرقات البيولوجية والكيميائية واليدوية.
تعفن
تحدث الإصابة بجراثيم العفن الرمادي في بداية الإزهار عند درجات حرارة منخفضة أو رطوبة عالية. تتم معالجة الشجرة بمبيدات الفطريات قبل بدء الإزهار.
تبرئة
يعد تطبيق محلول الجير على الجذع إحدى طرق الحماية من الآفات والطفيليات وكذلك حروق الشمس.
التفاف الجذع
من الضروري تغطية الجزء السفلي من الجذع بالشباك ولباد الأسقف وأغصان التنوب للحماية من الصقيع والقوارض.
التغطية
بالنسبة للكرز الصغير، يعد تغطية دائرة جذع الشجرة أمرًا مهمًا في الصيف الحار والجاف.
ارتفاع درجة حرارة تيجان الشتلات
ترتبط زراعة كرز نابليون في المناطق الشمالية بخطر تجميد الشجرة وموتها.تاج الشجرة الصغيرة محمي من البرد بخيش محشو بالقش ومثبت على الجذع.
العلاج في الربيع
قبل أن تتفتح البراعم، يتم رش الكرز بمبيد للفطريات. يتم حفر التربة بالقرب من جذع الشجرة.
رعاية جذع الشجرة
خلال موسم النمو بأكمله، من الضروري التخلص من الأعشاب الضارة داخل دائرة نصف قطرها تاج شجرة الكرز وتخفيف التربة. حفر الخريف والربيع ضروري لتدمير الآفات الشتوية واستخدام الأسمدة.
الحصاد والتخزين
تتم إزالة الكرز مع الساق. قم بالتخزين في حاوية ضحلة وواسعة في مكان بارد. يحتفظ التوت بمظهره وطعمه لمدة أسبوعين.