وصف وإنتاج البرسيم، زراعته ورعايته، فوائد النبات

البرسيم نبات من البقوليات يستخدم بنشاط في الزراعة. وغالبا ما يستخدم هذا المحصول كعلف للماشية. لكن خصائصه المفيدة لا تنتهي عند هذا الحد. وفي الوقت نفسه، غالبًا ما يهتم المزارعون بوصف البرسيم وإنتاجه، فضلاً عن زراعة النبات والعناية به. يعتبر هذا المحصول متساهلاً من حيث الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية، ولكن للحصول على محصول جيد، من الضروري مراعاة عدد من القواعد.

الوصف النباتي

البرسيم هو نبات بقولي يعتبر من المحاصيل المعمرة. في الظروف الطبيعية، تم العثور على ممثلين بريين.يتميز النبات بنظام جذر قوي وسميك، ويتميز بموقعه العميق في التربة. الثقافة لها جذع مستقيم ومستقر يغطي العديد من الأوراق. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 85 سم.

خلال فترة الإزهار تظهر على النبات أزهار زرقاء وزرقاء تشكل شرابات. يحدث هذا في الصيف. بعد انتهاء هذه الفترة، تتشكل الفاصوليا المعقوفة على الشجيرات، وتنضج في أغسطس.

تعتبر آسيا مسقط رأس البرسيم. في الطبيعة، تم العثور على النبات في روسيا ومنطقة البلقان. يفضل الاستقرار بالقرب من المسطحات المائية وفي المروج وحواف الغابات. وغالبا ما تستخدم هذه البقوليات كعلف للماشية.

الأصناف الشعبية

اليوم، أكثر من مائة نوع من هذه المحاصيل معروفة. ويمكن رؤية حوالي نصفهم في روسيا. تشمل أصناف البرسيم الأكثر شيوعًا ما يلي:

1. الهلال - يتميز بجذور متطورة. هذا محصول كبير إلى حد ما، يصل ارتفاعه إلى 40-80 سم. لها براعم عارية أو مغطاة بألياف متفرقة. أنها تنتج أوراق ثلاثية الأوراق على شكل انسولات. طولها 0.5-2.2 سم وعرضها 2-6 ملم. في يونيو ويوليو، تظهر أجناس رأسية كثيفة على الشجيرات. بعد التلقيح، تتشكل الفاصوليا الملتفة.
2. Hopweed هو عشب سنوي أو كل سنتين. يحتوي على جذر وتدي غير متطور للغاية، ولكنه ينمو عددًا كبيرًا من السيقان الرفيعة التي يتراوح حجمها بين 10 و50 سم. يصل طول الأوراق الصغيرة المعنقة إلى 7-15 سم وعرضها 3-10 ملم. خلال فترة الإزهار تظهر أزهار صفراء صغيرة على النبات. وبعد ذلك تتشكل حبوب بذرة واحدة يصل طولها إلى 2 مم.
3. البذر - يتميز هذا المحصول براعم عشبية مرنة يصل ارتفاعها إلى 80 سم. يتميز النبات بجذمور قوي وسميك وأوراق بيضاوية. خلال فترة الإزهار، تتشكل الزهور الزرقاء أو الأرجوانية بطول 5-6 ملم على الشجيرات. ثم يتم استبدالها بفاصوليا ملتوية بعرض 6 ملم.
4. متغير - ينمو هذا المحصول الدائم على شكل شجيرة فرعية. يصل ارتفاعه إلى 70-120 سم. يتميز هذا التنوع براعم متفرعة للغاية تغطي أوراقًا صغيرة على أعناق طويلة. وتتميز بشكلها البيضاوي أو البيضاوي. توجد النورات الرأسية الأنبوبية في محاور الأوراق على سيقان طويلة إلى حد ما. غالبًا ما يكون لبتلات هذا النوع من البرسيم لون متنوع. قد يكون لديهم أيضًا لون أصفر أو أرجواني أو أزرق. ثم تظهر على الشجيرات فاصوليا كبيرة ملتوية في شكل حلزوني.

تعليمات الهبوط

يمكنك زراعة البرسيم في أوائل الربيع. يتم ذلك مباشرة بعد ذوبان الثلوج، عندما تحتوي التربة على الكثير من الرطوبة المنتجة. التوقيت الدقيق يعتمد على المناخ. تتم الزراعة عادة من أواخر فبراير إلى أوائل أبريل.

يمكن تحقيق نتائج جيدة مع بذر الخريف. في هذه الحالة، من المهم القيام بذلك قبل ظهور الصقيع. في هذه الحالة، تبقى البذور في الأرض تحت الثلج طوال فصل الشتاء، وتخضع للطبقية. مع بداية الدفء، يبدأون في الإنبات وإنتاج البراعم الأولى. وهذا يجعل النبات أكثر مرونة ومرونة. في ظروف وفرة الضوء والحرارة والرطوبة، يمكن القيام بأعمال الزراعة في فصل الصيف.

يمكن زراعة البرسيم في منطقة نمت فيها المحاصيل البقولية سابقًا.أيضًا ، يمكن أن تكون أسلاف النبات هي الحبوب الشتوية والربيعية وبنجر السكر والذرة. يوصى بإعداد الموقع مسبقًا. يجب حفرها أو حرثها. في الوقت نفسه، لكل متر مربع، يستحق استخدام 5 كيلوغرامات من المواد العضوية وخليط من الأسمدة المعدنية من 50 جراما من السوبر فوسفات والبوتاسيوم.

نظرًا لأن بذور البرسيم لها قشرة متينة إلى حد ما، فإنها تحتاج إلى معالجتها بآلة خدش أو طحنها بالرمل الخشن. بمجرد تلف الطلاء، سيكون من الأسهل دخول الرطوبة إلى الداخل. سيؤدي ذلك إلى ظهور البراعم بشكل أسرع.

عند زرع كمية صغيرة من البذور، يمكن نقعها مسبقًا. يجب أن يتم ذلك قبل 10-12 ساعة من الهبوط. وبعد ذلك يوصى بوضع الحبوب في الأخاديد الجاهزة المملوءة بالماء ورشها بالتربة.

في المتوسط، يوصى بزراعة 8-14 كجم من البذور لكل هكتار واحد - كل هذا يتوقف على مستوى الجفاف في المنطقة. في المناطق ذات المناخ الجاف، استخدم كمية أقل من البذور. على قطعة أرض مع الري الاصطناعي، يمكنك زراعة 15-16 كيلوغراما من الفاصوليا لكل هكتار واحد.

الرعاية المناسبة

من أجل إنتاج البرسيم محصول جيد، فإن الأمر يستحق الالتزام ببعض قواعد التكنولوجيا الزراعية. في الوقت نفسه، يجب أن يتم سقي المحصول في الوقت المناسب، وحمايته من الأعشاب الضارة والآفات، وتخصيبه.

في السنة الأولى من البذر، يجب أن يتم الري عندما تصل البراعم إلى 13 سم. ستساعد كمية معتدلة من الرطوبة المحصول على الانتقال إلى المرحلة الثانية من التطور - تكوين البراعم. في هذه المرحلة، يجب ترطيب التربة مرة ثانية.

مطلوب ري البرسيم فقط في المناطق القاحلة، لأن هطول الأمطار في المناخات المعتدلة عادة ما يكون كافيا للتطور الطبيعي للمحصول. في الوقت نفسه، تؤثر الأمطار الطويلة بشكل سيء على تطوير المصنع، والتي لا تتحمل التشبع بالمياه.

إذا تمت إضافة العناصر الغذائية الكافية عند الزراعة، فإن التسميد خلال فترة النمو لن يكون ضروريا. الاستثناء الوحيد هو التربة الفقيرة التي تتطلب تغذية إضافية. لتكوين مساحات خضراء مورقة، يجب تغذية البرسيم بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور.

لكي يتطور النبات بشكل طبيعي، من الضروري السيطرة على الأعشاب الضارة. يجب قص النباتات غير المرغوب فيها إذا وصل ارتفاعها إلى 16 سم. ومع ذلك، من المهم القيام بذلك بعناية حتى لا تتلف النباتات المزروعة.

فوائد البرسيم

يحتوي البرسيم على كمية كبيرة من الفيتامينات والأحماض والعناصر الدقيقة. هذه المواد موجودة في الثقافة في شكل سهل الهضم. لذلك، يمكن استهلاك البرسيم دون معالجة إضافية.

يشبع هذا النبات الجسم بالكالسيوم والبوتاسيوم والفلور والحديد والمغنيسيوم. يساعد في التغلب على فقر الدم، ويعيد المستويات الهرمونية لدى المراهقين والنساء أثناء انقطاع الطمث.

بمساعدة البرسيم، من الممكن تطهير الجسم من الفضلات والسموم. يساعد النبات على خفض مستويات الكوليسترول. كما يمكن استخدام ممثل عائلة البقوليات للأغراض الطبية. فهو يساعد في المشاكل التالية:

• اضطرابات عصبية
• السكري؛
• أمراض العيون؛
• البواسير؛
• الأمراض الجلدية.
• اضطرابات المفاصل
• كدمات وسحجات.
• أمراض الأعضاء البولية.
• اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي.
• نزلات البرد.
• التهاب البروستاتا.

البرسيم مفيد للنساء أثناء الرضاعة.يساعد على زيادة إدرار الحليب. يستخدم هذا النبات أيضًا بنشاط في التجميل. يساعد على شد الجلد وتقليل التورم. يساعد استخدام النبات على شعرك في جعله أكثر لمعانًا وتقليل الهشاشة.

البرسيم هو محصول شائع إلى حد ما يحتوي على العديد من المكونات القيمة. لكي يكون لزراعة النبات تأثير، من المهم الالتزام ببعض قواعد التكنولوجيا الزراعية.