لقد اكتسبت طماطم Sweet Girl، وهي هجينة تم تربيتها مؤخرًا، تقديرًا بين مزارعي الخضروات ذوي الخبرة. تشمل مزايا الطماطم النضج المبكر والإثمار الموحد والإنتاجية العالية والتنوع في استخدام الفاكهة.
الفتاة الحلوة كأفضل الأصناف
يتميز الصنف الهجين من الطماطم الحلوة بالنضج المبكر. بعد 95 يومًا فقط في الدفيئة أو تحت الفيلم، و100 يوم في الأرض المفتوحة، يمكنك الحصول على محصول جيد من الطماطم الصغيرة اللذيذة. تشمل الخصائص الرئيسية لفاكهة Sweet Girl ما يلي:
- شكل مستطيل بيضاوي
- بشرة رقيقة وناعمة.
- لب كثيف يحتوي على نسبة عالية من المادة الجافة.
- محتوى السكر؛
- الوزن حوالي عشرين جراما.
- قابلية نقل ممتازة
- تخزين طويل المدى.
وللحفاظ على الطعم الحلو للثمار، يتم قطفها ناضجة بدرجة كافية عندما يتحول لونها إلى اللون الأحمر. يتم حصاد ما يصل إلى نصف كيلوغرام من الطماطم من شجيرة واحدة.
خصائص الطماطم
يتم تصنيف الهجين على أنه محدد، والذي يصل ارتفاعه إلى أقل من متر بقليل. الشجيرات الورقية قليلاً لها أوراق خضراء داكنة كبيرة. يشكل النبات المدمج مجموعات معقدة تحتوي على ما يصل إلى ثمانية عشر ثمرة إهليلجية ذات ألوان زاهية.
بسبب مدة الاثمار، تزرع الطماطم لأغراض الديكور. يتم زرعها في أواني الزهور والأواني على الشرفات. وفي منتصف الصيف يتم الحصول على أكثر من ثلاثة كيلوغرامات من الحلويات من المتر المربع الواحد من الزروع، وهي مفيدة للجسم.
إنهم يختارون هجينة منخفضة النمو للزراعة لأنها لا تحتاج إلى قرص أو ربط، فهي تشعر بالارتياح تحت أغطية الأفلام، في البيوت الزجاجية الصغيرة.
المحدد في الدفيئة: ميزات النمو
في التربة الدفيئة يكون من السهل والمريح أن تنمو هجين Sweet Girl. مع الرعاية المناسبة وبسبب الخصائص البيولوجية، تنتج الشجيرات محاصيل غنية.
في المناطق الشمالية، في البيوت الزجاجية، سيشغل النبات مساحة صغيرة. تتميز جميع أنواع المحددات بالتنظيم المستقل لنموها. تتشكل الكتلة الثمرية للنبات بمجرد ظهور الورقة السادسة. تُزرع الطماطم منخفضة النمو في أرض مغلقة في فتحات أو أخاديد معدة مسبقًا يصل عمقها إلى خمسة عشر سم.
تتكون رعاية محاصيل الخضروات من:
- سقي معتدل
- تطبيق الأسمدة المعدنية والعضوية كل عشرة أيام؛
- تهوية الصوبة لخلق درجة حرارة فيها لا تزيد عن 25 درجة فوق الصفر؛
- تخفيف التربة بعد الري.
إذا تم إعداد الدفيئة والتربة الموجودة فيها بشكل صحيح، فسوف تتجذر شتلات الطماطم بسهولة وتنتج عوائد جيدة.
فوائد الصنف الحلو
تتميز الطماطم الكرزية والتي منها Sweet Girl بالعديد من المزايا:
- المنتج الغذائي ذو قيمة لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر الدقيقة المفيدة للإنسان. وكمية المادة الجافة ضعف الكمية الموجودة في الطماطم الكبيرة.
- تُستخدم الثمار في الحلوى، ويحب الأطفال تناولها مثل عناقيد العنب. طعمها أفضل من الطماطم الأخرى.
- يتم استهلاك الثمار طازجة لتحضير السلطات الأصلية. تسير الطماطم بشكل جيد مع الجبن والأعشاب.
- بعد الحصاد، يتم تحضير المنتجات المعلبة من خلال الجمع بين الفواكه ذات الألوان المختلفة.
فوائد طماطم Sweet Girl هائلة. من خلال تناول الفواكه الحمراء، يمكنك نسيان السرطان. إنها تحسن حالتك المزاجية وتجعل نظام القلب والأوعية الدموية يعمل بشكل أفضل.
أفضل الاستعدادات من الطماطم الصغيرة
هناك العديد من الوصفات لتعليب الفواكه الصغيرة الحلوة:
- يتم تتبيل الطماطم الحمراء باستخدام البازلاء والفلفل الأسود وأوراق الغار وفصوص الثوم. توضع هذه المكونات في قاع الجرار لتر. عادة ما يكون تحضير التتبيلة: مقابل 750 ملليلترًا من الماء - ملعقة ونصف من الملح، وملعقتين من السكر، خذ تسعة بالمائة من الخل بمقدار أربع ملاعق صغيرة. تحتاج إلى صب الطماطم مرتين: أولاً بالماء المغلي ثم بالتتبيلة المغلية.
- لتحسين الطعم، أضف حفنة من الطرخون والريحان والبقدونس ومظلة الشبت إلى البرطمانات.
- الطماطم جيدة في عصيرها الخاص. لتحضير العصير، خذ نفس عدد الفواكه مثل مجموعة Sweet Girl. يتم وضع الشبت والفلفل وورق الغار وفصوص الثوم في قاع البرطمانات. ثم تمتلئ الحاويات بالفواكه الصغيرة. صب الماء المغلي عليهم مرتين، وصرف الماء. وفي المرة الثالثة يأتي دور عصير الطماطم المسلوق الذي يضاف إليه ملعقة كبيرة من الملح وملعقتين من السكر لكل لتر.
- للتجفيف، توضع الطماطم الكاملة على صينية خبز، وتوضع في غرفة ساخنة جيدة التهوية. بمجرد أن تجف الثمار، توضع في مرطبانات وتُملأ بالزيت النباتي.
تعتبر الطماطم المعلبة، وخاصة الصغيرة منها، بمثابة زخرفة ممتازة لمائدة الشتاء.
ماذا يقول البستانيون عن الطماطم
أولئك الذين قاموا بزراعة Sweet Girl الهجينة لا يتركون سوى تعليقات إيجابية حول هذا الموضوع. أنا أحب بساطة زراعة الطماطم. يمتدح الكثيرون التنوع بسبب جودته العالية ووفرة الثمار. في بعض الأحيان ليس من السهل جمع الطماطم للحصاد، حيث يتم تناولها بسرعة من قبل أفراد الأسرة. الأطفال على استعداد لتناول مجموعات حلوة من الفواكه الحمراء طوال الوقت.
باستخدام ثمار الصنف للتعليب، يلاحظون أنه يتم استخدام كمية أقل بكثير من السكر لإعداد ماء مالح. تصبح الاستعدادات لذيذة ويتم تناولها أولاً. الفواكه الحلوة ممتازة للتجفيف. يمكن تجفيفها بالكامل واستخدامها في الشتاء لإعداد الأطباق الرئيسية والسلطات.
