يزرع الكثير من الناس التبغ الخاص بهم ويستخدمونه للتدخين. ومع ذلك، لهذا لا يكفي مجرد حصاد البراعم والأوراق. للحصول على المنتج المطلوب، من المهم تقييم جاهزية الأوراق بشكل صحيح، وجمع المحصول وتنفيذ عدد من الأنشطة معه. لذلك، من الضروري أن نفهم كيفية تجفيف التبغ. هذه العملية لديها عدد من الفروق الدقيقة والميزات.
متى تختار التبغ
ينضج تدخين التبغ على مراحل.تبدأ هذه العملية من الأوراق السفلية وتتحرك للأعلى. يُسمح بقطع الطبقة السفلية الأولى بعد 40-45 يومًا من الزراعة - في مرحلة ظهور براعم الزهور. بعد نفس الفترة الزمنية، يجوز جمع الطبقة التالية.
يمكن أن تشمل كل شجيرة 4-8 طبقات. إنهم بحاجة إلى الاستعداد واحدًا تلو الآخر. ينصح الخبراء باختيار الأوراق التي وصلت إلى مرحلة النضج الفني فقط. فقط في هذه الحالة تتراكم الكمية المطلوبة من النيكوتين.
تتم الإشارة إلى نضج أوراق التبغ بما يلي:
- تصبح الأوراق أكثر كثافة وتكتسب بنية لزجة.
- يتغير لون الأوراق من الأصفر الفاتح إلى الأصفر والأخضر.
- تتشكل بقع ضوئية على السويقات - هكذا تبدو التراكمات النشوية؛
- تصبح حواف أوراق الأوراق متموجة وتغوص على الأرض - بينما قد تخلو الأوراق السفلية من البقع؛
- يتم فصل سويقات بسهولة.
- في المساء، لا ترتفع الأوراق الناضجة إلى الجذع، ولكنها تقع أفقيا.
مميزات الحصاد
لتقليل وقت التجفيف، يجب جمع أوراق الشجر في المساء. يتم ذلك في الطقس الجاف - قبل سقوط ندى المساء. لجمع المواد الخام، تحتاج إلى الضغط بلطف على سويقات وفصل شفرة الورقة عن الفرع. يجب أن تنقطع بنقرة واحدة. إذا لم يحدث هذا، فإن التبغ ليس ناضجًا بدرجة كافية.
يتم فصل أجزاء الشجيرات المصابة بالطفيليات في جميع مراحل النضج. يمكن استخدامها في تسميد أو تبخير نباتات الفاكهة.
تحضير المواد الخام
المرحلة الرئيسية في تحضير التبغ للمعالجة اللاحقة هي الغليان. خلال هذا الإجراء، تفقد المادة الخام 20% من رطوبتها. في هذه المرحلة، يتم تدمير النشا، وتتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر، ويزيد محتوى النيكوتين. نتيجة للغليان، تزداد مقاومة المنتج للعفن.
جوهر الإجراء بسيط للغاية. في هذه الحالة، من الضروري الحفاظ على أوراق الشجر المجمعة عند درجة حرارة +20-40 درجة. من الضروري زيادة المعلمات تدريجياً. من المهم أن ينضج المواد الخام في رطوبة عالية. يجب أن تكون 80-90٪.
يمكنك تغميق التبغ بالطرق التالية:
- في أكوام أو جارمانز. في هذه الحالة، يجب أن ينتشر المحصول المحصود على أرضية رطبة، وتشكيل أكوام ممدودة. من المهم توفير تهوية عالية الجودة في الغرفة. بعد يوم، ستبدأ أوراق الشجر في إنتاج الحرارة. يجب أن يتم قلبها بشكل منهجي لتجنب التعفن. بعد 3-4 أيام يمكن إكمال العملية.
- في أدنى مستوياتها. في هذه الحالة، عليك أن تأخذ إبرة طويلة وتربط الأوراق على سلك، وتضغطها وتعلقها في الحظيرة. من المهم التأكد من أن التبغ لا يجف. للقيام بذلك، من الضروري توفير الوصول إلى الرطوبة. إذا تغير الظل، يجب إزالة الشغل على الفور.
- في المجفف. ولهذا الغرض، يتم استخدام آلات تجفيف أنابيب النار. في البداية، يتم تنفيذ الإجراء في درجات حرارة منخفضة، ولكن زيادتها تدريجيا. وبعد ذلك، يتم تجفيف المواد الخام حتى تصبح جاهزة.
عندما تتغير الأوراق بالكامل أو 2/3 ظلها، يجب إيقاف العملية على الفور. أسهل طريقة هي التخلص من العصير المتبقي. للقيام بذلك، تحتاج إلى البدء في عملية التجفيف.
طرق التجفيف في المنزل
يمكن تجفيف التبغ بطرق مختلفة. من المهم معالجة الأوراق المطهية التي فقدت لونها الأخضر.
شمسي
التبغ المحضر يستقبل ضوء الشمس بشكل طبيعي. يمكن تجفيفه بالخارج بالقرب من المنزل أو على الشرفة أو على حافة النافذة. إذا زادت رطوبة الهواء، يجب إحضار المواد الخام إلى الداخل.
لتجفيف التبغ بشكل صحيح، عليك القيام بما يلي:
- ضع الأوراق على الورق المقوى السميك.
- يترك عند درجة حرارة +25 درجة.
- ابدأ بالتجفيف عن طريق قلب الأوراق بشكل دوري.
يوصى بتجفيف التبغ في طبقة واحدة. وإلا فإن هذه العملية سوف تستغرق عدة أسابيع.
الظل (الهواء)
تعتبر هذه الطريقة أكثر ملاءمة. عند استخدامه، لا يلزم إخفاء المواد الخام عن المطر. هذا يستخدم درجة حرارة أعلى. جوهر الطريقة بسيط. للقيام بذلك، فقط ضع التبغ على الأسطح الأفقية. في الأيام الأولى يجب فحصها وتسليمها. ثم يوصى بتجفيف المواد الخام حتى تصبح جاهزة.
نار
يتم استخدام آلات إطلاق الأنابيب في ظروف الإنتاج. أولا، يتم غلي المواد الخام، ومن ثم المضي قدما في التجفيف. في السابق، تم استخدام الفحم في المنزل. في الوقت نفسه، تم وضع الأوراق على الشبكات ووضعها على النيران المحترقة.
هذه الطريقة غير مستخدمة حاليا. لا يسمح لك بحساب درجة الحرارة بدقة. عندما يتم تسخين المواد الخام بشكل مفرط، تتشكل البقع الداكنة. بالإضافة إلى ذلك، يجب إضافة أجزاء من الفحم طوال الوقت.
إذا بقي الفحم من النار، فأنت بحاجة إلى تسخين قطعة العمل قليلاً، والتي يتم تجفيفها في الشمس. للقيام بذلك، تحتاج إلى وضع احباط أسفل. هذا الإجراء سوف يسرع العملية. بالإضافة إلى ذلك، سوف تكون الأوراق مشبعة بالدخان العطري.
التجفيف بالبخار
تُستخدم هذه الطريقة في البيئات الصناعية وتساعد على تجفيف التبغ بسرعة. لتنفيذه، يتم استخدام أنابيب معدنية خاصة. أنها توفر البخار وفقا للبرنامج المحدد.
في المنزل، يحاول بعض الأشخاص استخدام غلاية مزدوجة أو أوعية من الماء المغلي. ومع ذلك، فإن هذه الأساليب ليس لها معنى كبير. لتحقيق النتائج المرجوة، من المهم تطبيق كمية معتدلة من الماء بانتظام.
بوش يجفف التبغ
لتجفيف التبغ كشجيرة، يوصى بربطه على سلك ووضعه في إطارات خاصة تحت أشعة الشمس. في هذه الحالة يجب أن تكون المسافة بين النباتات 4-5 ملم.
كيفية تحديد درجة الاستعداد وما هي الأوراق التي يجب أن تظهر
أوراق التبغ المجففة ذات لون بني فاتح أو بني غامق. بالإضافة إلى أنها تنهار في أصابعك. تحتوي أوراق هذا التبغ على عروق هشة تنكسر ولا تنحني. تعتبر رائحة التبغ اللطيفة أفضل علامة على الاستعداد. أوراق الشجر المجففة مغطاة ببقع سوداء ولها رائحة نفاذة.
كيفية تجفيف التبغ بعد التخمير
يؤدي تخمير التبغ إلى زيادة كمية النيكوتين الحر فيه. للقيام بذلك، يتم وضع الأوراق المسحوقة في وعاء زجاجي ومليئة بالكحول أو الخل. ثم يرج الجرة ويترك لمدة أسبوع في مكان مظلم. بعد مرور الوقت المحدد، يتم إخراج الأوراق وتجفيفها بالهواء.
يمكن إجراء تجفيف التبغ باستخدام طرق مختلفة تختلف في كثافة اليد العاملة وكفاءتها.وهذا يسمح لكل شخص باختيار الخيار الأنسب.