لا تعتبر قشور البطاطس ذات قيمة خاصة في الطهي، ولكنها تعتبر من أفضل الأسمدة العضوية للبيوت الصيفية. تُستخدم قشور البطاطس لحماية الكشمش من الآفات وتزويد الأدغال بالمواد المغذية وزيادة الإنتاجية وتحسين طعم التوت. الشرط الرئيسي هو الإعداد الصحيح للتخصيب.
خصائص تقشير البطاطس
تحتوي قشور البطاطس على الكثير من المواد المفيدة اللازمة للتطور الكامل للمحصول.إنه منشط عضوي للنمو يعزز النمو المكثف للكتلة الخضراء. تكون ثمار الشجيرات المخصبة بقشور البطاطس أكثر عصارة وحلاوة لأن الأسمدة تحتوي على كمية كبيرة من الجلوكوز والنشا.
خصائص قشور البطاطس:
- يشبع التربة بالمواد المغذية ويزيد من الخصوبة (يتم هضم المكونات بسهولة بواسطة البكتيريا) ؛
- يزيد من رخاوة التربة، مما يوفر تدفقًا متزايدًا للأكسجين والمواد المغذية؛
- يسرع نمو شجيرات الكشمش.
- يحمي النباتات من الآثار السلبية للآفات.
الأسمدة ميسورة التكلفة وفعالة، وميزتها الرئيسية هي السلامة للناس والحيوانات والبيئة. على عكس المواد الكيميائية، من المستحيل تشبع النباتات أو "حرقها" بمثل هذا التسميد.
طريقة تحضير قشر البطاطس
تعتمد فوائد الأسمدة على تحضير المواد الخام للتخزين. يتم تحضير القشور بطريقتين - المجففة والمجمدة. الجميع يختار الخيار الأكثر ملاءمة لأنفسهم.
تجفيف
من أجل تسميد الكشمش بأسمدة عالية الجودة في الربيع، تحتاج إلى تجفيف المواد الخام بشكل صحيح. الإجراء هو كما يلي:
- يتم غسل قشور البطاطس جيدًا في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
- يتم عصر المواد الخام وتركها في الهواء لفترة من الوقت حتى تتبخر الرطوبة.
- بعد ذلك، قم بإعداد القماش أو الورق وانتقل إلى المرحلة الرئيسية.
- يمكنك تجفيف قشور البطاطس بالخارج وفي منطقة جيدة التهوية، ونشرها في طبقة رقيقة. يمكنك استخدام الميكروويف أو الفرن. يُسمح بالتجفيف على المبرد، لكن يجب أن يكون في غرفة بها إمداد منتظم بالهواء النقي.
- عادة ما تكون 10 أيام كافية. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول اعتمادًا على سمك قشور البطاطس والظروف البيئية.
إذا تم تجفيف قشور البطاطس داخل المنزل، فمن المهم تهويتها بانتظام، أما عند التجفيف بالخارج، فتجنب التعرض لأشعة الشمس المباشرة.
يتم تجفيف القشرة في الفرن لمدة 3-4 ساعات عند درجات حرارة تصل إلى 100 درجة مئوية. قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان ووزع المواد الخام بالتساوي في طبقة واحدة. يتم ترك الباب مفتوحا جزئيا.
في الميكروويف، يتم التجفيف بشكل أسرع، خاصة عند الطاقة العالية. لتسريع العملية، يتم سحق القشر بسكين. تكون القشور جافة عندما تكون شفافة وهشة.
يتم تعبئة الأسمدة النهائية في أكياس من القماش وتخزينها في المخزن. إذا تم تجفيف المواد الخام بشكل طبيعي، فاختر مكانًا باردًا للتخزين. على سبيل المثال، شرفة، مرآب أو حظيرة غير مدفأة.
تجميد
يتم استخدام هذه الطريقة بشكل أقل، نظرًا لأن سعة المجمدات محدودة، ومن الضروري ترك مساحة كافية لتخزين الطعام. لكن يمكنك تحضير الأسمدة في الشتاء وتخزينها على الشرفة عند درجة حرارة لا تزيد عن -1 درجة مئوية. قبل التجميد، يتم غسل القشور وتجفيفها. يمكنك طحنهم في مفرمة اللحم. إعادة التجميد محظور.
يعد استخدام الأسمدة المجففة أكثر ملاءمة، ولكن هناك المزيد من المواد المفيدة في القشر المجمد.
يجب استخدام الأسمدة المجمدة من حاوية مفتوحة بالكامل. تستمر عمليات التنظيف المجففة لفترة أطول وتستخدم حسب الحاجة.
كيفية تطبيق الأسمدة？
من المهم أن نفهم ليس فقط كيفية القيام بأعمال التحضير، ولكن أيضًا كيفية إطعام الكشمش بتقشير البطاطس. يمكنك استخدام أحد الخيارات الثلاثة - التسريب والعصيدة والدقيق.
التسريب
يتم إذابة الأسمدة المجمدة في درجة حرارة الغرفة. يتم دمج المواد الخام (2 كجم) مع الماء الساخن (10 لتر)، وتخلط جيدًا وتترك لتنقع لمدة 24 ساعة.تُسكب كل شجيرة من الكشمش الأسود أو الأحمر مع لتر من المنتج المصفى.
يمكن تحضير الأسمدة المجففة بطريقة مماثلة. يتم استخدام مواد خام أقل - 1 كجم. يبدأ الري في نهاية شهر مارس. يوصى بسقي الكشمش بالتسريب لمدة 10 أيام متتالية. يمكنك إعادة تغذية الشجيرات أثناء تكوين المبيض وأثناء النضج وقبل 7 أيام من قطف الثمار. في هذه الحالة يتم تقليل مدة الري إلى 3 أيام.
عصيدة
يتم تحضير المنتج على أساس المواد الخام المجففة. يوضع القشر في وعاء مُجهز مسبقًا ويُملأ بالماء الساخن مع التحريك من حين لآخر. يتيح لك هذا الأسلوب التخلص من الجراثيم والآفات والفطريات.
بعد 7 أيام، عندما تمتص القشور الرطوبة، يمكن بسهولة أن تتحول إلى هريسة. المنتج جاهز للاستخدام. يتم ترشيح الأسمدة واستخدامها للري كل 14 يومًا. يمكنك دفن اللب بجوار الأدغال.
دقيق
يتم طحن القشر الجاف باستخدام مطحنة القهوة أو الخلاط أو مفرمة اللحم. الأسمدة عالمية، يتم تخزينها في أكياس من القماش، ولكن ليس لفترة طويلة. أثناء التخزين طويل الأمد، قد تظهر الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والآفات في الدقيق، وقد تبدأ أيضًا عملية التعفن.
نتيجة التسميد
قشور البطاطس كسماد للكشمش هي التركيبة الأكثر فعالية لتغذية وحماية المحصول من الأذى المحتمل. هذا علاج عالمي يمكن أن يحل محل الأسمدة الكيماوية بالكامل تقريبًا، لأنه يحتوي على الكثير من المواد المفيدة للتطوير والنمو الكامل للشجيرات.
يمكن استخدام قشور البطاطس في الخريف والربيع والصيف. ونتيجة لذلك، تزداد الخصوبة وتتغير بنية التربة، وتكون الثمار كبيرة الحجم وكثيرة العصارة وحلوة المذاق.قبل زراعة المحصول ، يوصى أيضًا بتخصيب التربة.
تتحلل الأسمدة العضوية بشكل أسرع لأنها تتم معالجتها بواسطة البكتيريا الموجودة في التربة. تخترق العناصر الكبيرة والصغرى والمكونات الأخرى لقشر البطاطس نظام الجذر في أقصر وقت ممكن. إذا كان النبات نفسه والأعشاب الضارة ينموان بشكل مكثف عند استخدام الأسمدة العضوية الأخرى، فعند استخدام قشور البطاطس كسماد، لا يتم ملاحظة مثل هذا "الأثر الجانبي".
قيود على الاستخدام
لا يستخدم القشر طازجًا لأنه يتعفن ويجذب انتباه القوارض. من المستحيل دفن التنظيف الخام، فعملية التحلل طويلة ويرافقها زيادة خطر الإصابة بالأمراض.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة
إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لتنفيذ العملية الطويلة لإعداد تقشير البطاطس، فيمكنك في الخريف أن تأخذ نصيحة البستانيين ذوي الخبرة وتنفذ الخطوات التالية واحدة تلو الأخرى:
- إزالة الأوراق المتساقطة وأجزاء أخرى من المحصول.
- حفر الأرض حول شجيرات الكشمش.
- قم بإعداد أخدود ضحل حول دائرة الجذع واملأه بقشور البطاطس المجففة (سمك الطبقة الموصى به - 5 سم) ؛
- رش التربة فوق الأسمدة، ثم ضع العشب الجاف في طبقة سميكة.
يستخدم العديد من البستانيين النشا كسماد فعال للكشمش، ويستخدم هذا المنتج لنمو قوي للأغصان يليه إنضاج ثمار كبيرة ولذيذة. يتطلب 3 لترات من الماء البارد 200-300 جرام من نشا البطاطس. احتفظ بالكتلة الناتجة على نار خفيفة حتى تصبح سميكة مع التحريك باستمرار. يتم دمج كيسيل مع 10 لترات من الماء.
يتم ري الشجيرات بهذا السائل بعد سقيها بالماء العادي.يتطلب النبات الواحد حوالي 2-3 لتر من الأسمدة. يتم استخدام التغذية لأول مرة قبل بداية فترة الإزهار، ومرة أخرى عندما يبدأ التوت في زيادة الوزن.
غالبًا ما يتم استبدال خيار التغذية هذا باستخدام الرماد. يتم دمج المكون الرئيسي مع الماء بنسبة 1:1. يتم الإصرار على التسميد لمدة يومين. لتقليل جرعة الرماد، يتم تخفيف المنتج الناتج بنسبة 1:10. لكل شجيرة، استخدم 1-2 دلاء من الأسمدة، وهذا هو الحجم الأمثل.
تتفاعل شجيرات الكشمش بشكل إيجابي مع إمداد النشا والجلوكوز الذي تكون قشور البطاطس غنية به. يمكن استخدام هذا الأسمدة في أي وقت. فقط القليل من الجهد، وسيتم تزويد المحصول بالكثير من المواد المفيدة وهو محمي بشكل موثوق من العديد من الآفات. تتم مكافأة التلاعبات بحصاد جيد.
