على الرغم من الظروف المناخية القاسية لمنطقة سفيردلوفسك، فإن تربية النحل في هذه المنطقة لديها كل المتطلبات الأساسية لمزيد من التطوير. وتعتبر المنطقة الحدود الشمالية، حيث يمكن للمرء أن يمارس تربية النحل ويكسب دخلاً جيداً. ومن أجل تنفيذ خططنا والحفاظ على صحة الحشرات، لا بد من مراعاة الخصائص المناخية للمنطقة وتضاريسها وغيرها من العوامل المؤثرة على النحل.
مناخ المنطقة
تقع منطقة سفيردلوفسك في منطقة الأورال، في منطقة ذات مناخ قاري معتدل.ويعتبر طولها من الشمال إلى الجنوب (حوالي 600 كيلومتر) سبباً في تنوع المناخ في المنطقة. الصيف دافئ في الأراضي المسطحة وبارد في الجبال. ويتراوح معدل هطول الأمطار السنوي من 655 ملم في الجزء الغربي إلى 467 ملم في الجزء الجنوبي.
الشتاء في المنطقة بارد وطويل، مما يجبر النحالين على تحضير الحشرات بعناية للصقيع. يستمر الغطاء الثلجي من أوائل نوفمبر وحتى أوائل أبريل.
لم يتبق الكثير من الوقت للنحل لجمع العسل - أول مرة تغادر فيها الحشرات خلايا النحل تكون في منتصف أبريل. يستمر حصاد العسل بأكمله حوالي 3 أسابيع، لكن تغيرات الطقس يمكن أن تقصر هذه الفترة بشكل كبير.
تتمتع منطقة سفيردلوفسك بمخزون جيد من العسل، لكن عيبه هو أنه يتم توزيعه بشكل غير متساوٍ للغاية. الغطاء النباتي الرئيسي في المنطقة هو الغابات الصنوبرية والمختلطة وجزء صغير من غابات السهوب.
أين تنمو أشجار الزيزفون في سفيردلوفسك؟
يوجد عدد قليل جدًا من غابات الزيزفون النقية في منطقة سفيردلوفسك. توجد مثل هذه الأشجار في الغابات الصنوبرية عريضة الأوراق وعريضة الأوراق. ينمو الزيزفون صغير الأوراق على طول الأنهار في جبال الأورال وفي مناطق مثل أرتنسكي وشالينسكي ونيجنيسيرجينسكي.
في الظروف المناخية لمنطقة سفيردلوفسك، يزهر الزيزفون في 5 يوليو، ولا يستمر الإزهار أكثر من أسبوعين. يحسب النحالون ذوو الخبرة وقت ازدهار نبات العسل بدءًا من نبات مثل حشيشة السعال. منذ ذلك الحين، تظهر الزهور الأولى على العشب، ويمر 80 يومًا قبل أن يبدأ الزيزفون في التفتح.
نظرًا لوجود عدد قليل من الزيزفون صغير الأوراق في المنطقة، يوصى بزراعة هذه الأشجار بنفسك بالقرب من المنحل حتى يتوفر للنحل مكان لجمع الرحيق.
المناحل والمزارع في منطقة سفيردلوفسك
لا توجد مزارع كبيرة لتربية النحل في منطقة سفيردلوفسك، وتشارك المزارع الصغيرة في إنتاج العسل.ووفقا للإحصاءات، يوجد حوالي 45 ألف مستعمرة نحل في المنطقة، والتي يتم تجديدها سنويا بمواد تربية الشباب. يوجد في الجنوب الغربي من المنطقة قاعدة عسل جيدة لتطوير الصناعة، لذلك تقع هنا غالبية مزارع تربية النحل.
جزئيا، يواصل السكان المحليون الانخراط في تربية النحل، لكن المؤسسات الصناعية الواقعة بالقرب من الغابات تصبح عقبة أمام ذلك. يتفاعل النحل بحساسية شديدة مع التلوث، لذلك لوحظ موتهم الجماعي في المناطق الصناعية الكبيرة.
ومن بين المزارع الخاصة ورجال الأعمال في منطقة سفيردلوفسك، تجدر الإشارة إلى ما يلي:
- جهاز الكمبيوتر "ماجيك بي"؛
- بي سي ستيبانوف أ.
- بي سي ديتكينا تي؛
- جمعية ذات مسؤولية محدودة ""باسيكا""
النحل المناسب
في بداية القرن العشرين، بدأ استيراد سلالات النحل القوقازية والكارباتية إلى أراضي منطقة سفيردلوفسك. بقي الصنف الروسي المركزي فقط في منطقة الأورال. وفي السنوات الأخيرة، أصبحت سلالة تسمى كارنيكا تحظى بشعبية كبيرة في المنطقة.
وصف سلالات النحل المناسبة لمنطقة سفيردلوفسك:
- الكاربات. يمكن التعرف بسهولة على النحلة العاملة من سلالة الكاربات من خلال مظهرها - فهي ذات لون جسم رمادي وحافة فضية على بطنها. تختلف الملكة عن الأفراد العاملين ليس فقط في الحجم، ولكن أيضًا في اللون - يمكن أن تكون إما سوداء تقريبًا أو كرزية عميقة. يعمل نحل الكاربات حتى في الظروف الجوية السيئة، ولا يخافون من هطول الأمطار. يتحمل هذا الصنف فصل الشتاء جيدًا، ويستخدم الطعام باعتدال، لذلك في الربيع يكون الموت قليلًا في خلايا النحل. في الربيع، يحدث نمو مستعمرة النحل بسرعة كبيرة، ويقومون برحلتهم الأولى قبل عدة أيام من الأصناف الأخرى.ميزة أخرى للكارباتكا هي الاستخدام الأقصى للأعشاب لجمع الرحيق. يسمح الطول الكبير لخرطوم الأفراد العاملين للحشرات بالوصول إلى أعمق الرحيق. خلال الموسم، يمكن لمستعمرة نحل واحدة إنتاج ما يصل إلى 20 إطارًا بأقراص العسل. الحشرات سلمية بطبيعتها، ويشير العديد من مربي النحل إلى أنه يمكنك العمل معهم دون استخدام معدات الحماية.
- كارنيكا. النحل من هذا الصنف كبير جدًا - يصل وزن رحم الجنين إلى 205 جرامًا. لون نحلة الكرنفال رمادي فضي بدون اصفرار. للحشرة بطن مدبب وخرطوم طوله 6.5 ملم. إن طبيعة النحل من هذا الصنف مسالمة وهادئة، فهي تسمح للنحال بتنظيف الخلية دون أي مشاكل. عند نقل الحشرات لمسافات طويلة، لا توجد مشاكل أيضا، لأنها تتصرف بهدوء. الكارنيكاس ملقحات ممتازة، فهي تجمع الرحيق حتى في مزارع العسل المتناثرة. العيب الوحيد للسلالة هو أن الملكة تضع متوسط عدد البيض (لا يزيد عن 2000)، وفقا لهذا المؤشر، يخسر الكارنيكا أمام الأصناف الأخرى.
تجري حاليًا محاولات لإعادة إنتاج نحل من سلالة روسيا الوسطى باعتباره الأكثر ملاءمة للظروف المناخية لمنطقة سفيردلوفسك.
ما هو نوع العسل الذي يتم إنتاجه؟
في الجزء الشمالي من المنطقة، أصناف العسل الرئيسية هي الزيزفون والأعشاب النارية. يتم أيضًا حصاد أصناف مرج التوت والزهور هنا.
خصائص مختصرة للعسل:
- جير. إنه ذو لون أصفر فاتح أو ذهبي ويحظى بشعبية خاصة بين المستهلكين. يتميز المنتج بطعم حلو ورائحة زهرية قوية وملاحظات مرارة. إذا احتفظت بعسل الزيزفون في درجة حرارة الغرفة، فبعد شهر سوف يتبلور إلى كتلة ناعمة أو خشنة الحبيبات.يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز - تصل إلى 55٪. يستخدم عسل الزيزفون لعلاج نزلات البرد والتهابات الجهاز الهضمي.
- فايروويد. العسل من الأعشاب النارية له لون أخضر أو أصفر. يتبلور المنتج بسرعة، وبعد ذلك يكتسب لون أبيض حليبي واتساق سميك. طعم العسل حلو وحساس للغاية وله رائحة زهرية غنية. يحتوي المنتج على مواد مضادة للأكسدة والتانين، ومجموعة من الفيتامينات والبيوفلافونويد، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة والكبيرة. يوصى باستخدام هذا المنتج من قبل النساء المرضعات.
فصل الشتاء
نظرًا لأن المنطقة تتمتع بمناخ قاسي ومتجمد مع فصول شتاء طويلة، يتم تنظيم فصل الشتاء للحشرات في كوخ شتوي خاص. المهمة الرئيسية التي تواجه النحالين هي منع الرطوبة من دخول خلايا النحل. إذا كان فصل الشتاء طويلًا وغير مواتٍ، يوصى بالطيران المبكر جدًا في البيوت الزجاجية.
آفاق تربية النحل
لا يسمح المناخ القاسي في المنطقة بإنشاء مناحل كبيرة، ومع ذلك، فإن المزارع الصغيرة العاملة في تربية النحل تعمل بنجاح هنا. ومن بين المشاكل التي تواجه النحالين المحليين، تجدر الإشارة إلى السوق المتخلفة لبيع المنتجات ونقص المتاجر ذات العلامات التجارية التي تبيع العسل والمنتجات الأخرى.
