يعد تربية دجاج اللحم الصغير نشاطًا مربحًا وبسيطًا إلى حد ما. بفضل صغر حجمها وإنتاجيتها العالية وبساطتها في الظروف المعيشية، يمكن زراعة ممثلي هذا الصنف من قبل المزارعين المتوسطين والكبيرين، وكذلك أصحاب المزارع الخاصة البسيطة. ميزة أخرى لهذه الدواجن هي طبيعتها الهادئة والطيعة.
تاريخ التكاثر
تم تربية دجاج اللحم الصغير في مركز التربية التجريبية زاجورسك في الثمانينات من القرن الماضي. تم استخدام أفراد من السلالات الأجنبية الرئيسية مثل Leghorn و Rhode Island Red و Plymouth Rock و Cornish كآباء.
بفضل أعمال الاختيار التي تم إنجازها، تم تربية دجاج لحم صغير بثلاثة ألوان رئيسية:
- تزلف؛
- سنو وايت؛
- بني-أسود (أحمر-أسود).
الوصف العام والخصائص
بالمقارنة مع السلالات الأخرى، فإن دجاج اللحم الصغير له مظهر وشخصية محددة وله عدد من المزايا والعيوب.
مظهر
تتميز دجاجات اللحوم الصغيرة بجسم مضغوط، وأطراف صغيرة بحجم الجزء الأوسط (طرسوس)، في المتوسط، أصغر بنسبة 30-35٪ من السلالات الأخرى، كثيفة وحتى ريش. بالإضافة إلى الأطراف القصيرة، فإن السمة المميزة لهذه الدجاجات هي مشط صغير على شكل ورقة. تصل هذه الدجاجات إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 6 أشهر.
الشخصية أو المزاج
تتميز طيور هذا الصنف بطابع هادئ - فعند إطلاقها من حظيرة الدواجن إلى حديقة غير مزروعة، فإنها لا تقوم "بحفريات" كاملة في الأسرة والمسارات؛ إنهم لا يصدرون ثرثرة عالية، ونادرًا ما ينقرون على يدي المالك الذي أحضر الطعام بسبب نفاد الصبر. لا تتمتع ديوك سلالات اللحوم الصغيرة بتصرفات حيوية ونادراً ما تهاجم البشر.
إنتاجية
يتميز دجاج هذا الصنف بالخصائص الإنتاجية التالية:
- الحد الأقصى للوزن عند زراعة منتجات اللحوم هو وزن الدجاج الذي يمكن أن يصل إلى 2.7 كجم، والديوك الصغيرة - 3.0-3.1 كجم.
- إنتاج البيض - مع التغذية والرعاية المناسبة، يمكن لدجاجة واحدة من هذا الصنف إنتاج ما يصل إلى 170-200 بيضة سنويا.
- وزن بيضة واحدة - يتراوح وزن بيضة واحدة حسب ظروف الاحتجاز والتغذية من 55-57 إلى 60-66 جرامًا.
- فقس الدجاج - عند تفريخ الدجاج بطريقة الحاضنة يكون هذا المؤشر في المتوسط 85٪.
- بقاء الكتاكيت - مع الرعاية المناسبة والتغذية في الأيام الأولى من الحياة، يبقى حوالي 94-99٪ من الكتاكيت التي يتم الحصول عليها عن طريق الحضانة على قيد الحياة.
- معدل البقاء على قيد الحياة للبالغين - بالنسبة لأنواع مختلفة من هذه السلالة، يزيد هذا الرقم عن 90٪.
المميزات والعيوب
المزايا الرئيسية لدجاج اللحم الصغير هي:
- راحة حفظ الدجاج المدمج في أقفاص ومرفقات صغيرة؛
- النمو السريع للحيوانات الصغيرة في الأشهر الستة الأولى؛
- أحجام كبيرة من منتجات البيض.
- شخصية هادئة.
تشمل عيوب هذا الدجاج ما يلي:
- القابلية للإصابة بالأمراض عند المشي في الطقس الرطب - نظرًا لأطرافها القصيرة، فإن الدجاج الذي يتم إطلاقه في ساحة المشي المفتوحة يلمس الأرض الرطبة ببطونها، مما يؤدي لاحقًا إلى تلوث شديد للريش وظهور أمراض مختلفة؛
- أمراض الأطراف المتكررة بسبب التغذية غير المتوازنة أو الرعاية والصيانة غير المناسبة.
مجموعة متنوعة من الدجاج
الأصناف الرئيسية لهذا الصنف من الدجاج هي مثل P-11، V-33، V-66، V-76، V-77.
ف-11
P-11 هو نوع صغير من اللحوم من رود آيلاند الشهيرة. ويتميز بالنمو السريع ومقاومة الأمراض والشخصية الهادئة. تنتمي جزر رود آيلاند القزمة إلى النوع العالمي، وتتميز بإنتاج بيض مرتفع (قادر على إنتاج ما يصل إلى 200 بيضة سنويًا) وطعم ممتاز للحوم.
ب-33
B-33 (ليغورن قزم) - دجاج صغير من لحم البيض مع ريش أبيض ثلجي، يتناسب بإحكام مع جسم الطائر على شكل إسفين، وأرجل أقصر من الصنف السابق، ورأس صغير مستدير. يقع مشط الديوك في هذا الصنف بشكل عمودي بشكل صارم ، بينما في الدجاج البياض يتم خفضه قليلاً إلى الجانب.
ب66
يمتلك الفرد البالغ من هذا النوع ريشًا أبيض نقيًا، وله هيكل عظمي قوي، وصدر واسع جيد التكوين، وأطراف قصيرة، ولكنها في نفس الوقت قوية جدًا وموضعة بشكل صحيح.
ينتمي دجاج اللحم الصغير من هذا الصنف إلى النوع العالمي للاستخدام: يبلغ إنتاج بيض الدجاج البالغ سنويًا في المتوسط 180-200 بيضة ؛ يبلغ وزن الطائر عند تربيته للحوم عند عمر ستة أشهر 3.3 كيلو جرام للديك الصغير و 2.7 كيلو جرام للدجاج.
ب76 و ب77
الأفراد من هذه الأصناف لديهم نفس خصائص B66. إنها تختلف عن الأخيرة فقط في لون الريش - في دجاج الصنف B76 يكون الريش الأبيض ذو ظلال تزلف ، بينما في الأفراد من الصنف B77 يكون الريش بنيًا شاحبًا مع لون ذهبي مميز.
حفظ الطيور
يعتمد إنتاج البيض المرتفع والذوق الممتاز لهذا الصنف بشكل مباشر على الصيانة المناسبة للطائر.
يمشي
بالنسبة للدجاج القزم الذي يمشي، يتم استخدام ساحة مشي صغيرة مجاورة لحظيرة الدجاج ومحاطة من 3 جوانب بسياج يبلغ طوله 150 سم مصنوع من شبكة متسلسلة بشبكة مقاس 50 × 50 ملم. يتم تحديد حجم هذه الساحة اعتمادًا على عدد الدجاج - 1 متر مربع من المساحة يكفي لدجاجة صغيرة واحدة.
للحفاظ على نظافة الفناء، يتم تغطيته بنشارة الخشب؛ في المكان الذي ستوضع فيه حاوية الطعام والماء، يتكون سقف صغير مائل من قطعة من الأردواز.
في أوائل الربيع، يمكنك ترك هذه الدجاجات للنزهة في الحديقة - فهي تتمتع بشخصية هادئة، ولن تصنع عددًا كبيرًا من الثقوب ولن تسبب الانزعاج من الثرثرة الصاخبة.
قن الدجاج
بالنسبة للدجاج الصغير، كقاعدة عامة، يقومون ببناء حظيرة دواجن صغيرة ذات 3-4 مجاثم، بارتفاع كل منها 40 سم، وساحة للمشي تقع على الجانب الجنوبي، متصلة بالغرفة الرئيسية بواسطة فتحة مربعة. يجب أن لا يقل ارتفاع حظيرة الدجاج عن 160 سم - وهذا ضروري حتى تتمكن من دخولها دون الانحناء وجمع البيض من المجثم. عندما يتم تربية الدجاج من أجل اللحوم، يتم الاحتفاظ به في أقفاص.
مهم. نظرًا لأن الدجاج الصغير حساس جدًا للطقس البارد، يجب عزل حظيرة الدجاج المصممة للإسكان على مدار العام وإغلاق جميع الشقوق التي يمكن من خلالها دخول الهواء البارد إلى المنزل.
رعاية
تتكون رعاية هذا الصنف من الدجاج من أنشطة مثل:
- المشي في الوقت المناسب.
- الحفاظ على النظافة داخل حظيرة الدواجن، واستبدال الفراش بشكل متكرر على المجاثم وفي الأقفاص.
- تهوية وتطهير حظيرة الدجاج كل 6 أشهر.
- مراقبة توافر المياه النظيفة الكافية في أوعية الشرب.
أيضا، عند تربية هذا الصنف من الدجاج، من الضروري مراقبة حالة أطراف الطائر بعناية.
تَغذِيَة
يتم تغذية هذه الطيور بأعلاف الدجاج العادية للفراريج وسلالات البيض. في الصيف، تضاف أيضًا كتلة العشب الأخضر والمواد المضافة المعدنية (الطباشير والحجر الجيري واللحوم المطحونة جيدًا ووجبة العظام) إلى العلف. متوسط استهلاك العلف لكل طائر يوميا هو 120-130 جرام فقط.
تربية
يتم نشر هذا الصنف من الدجاج بطريقتين:
- حضانة البيض طبيعيا بواسطة الدجاجة.
- الإنتاج الاصطناعي للدجاج في حاضنات محلية الصنع أو خاصة.
الطريقة الأولى، رغم أنها ليست باهظة الثمن، محفوفة بالمخاطر، لأنه ليس كل دجاج يفقس البيض. تتيح لك طريقة الحضانة، مع الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة، الحصول على عدد كبير من الدجاج الصحي في فترة زمنية قصيرة نسبيًا.
ما هي الأمراض التي هم عرضة لها؟
هذه السلالة من الدجاج معرضة للإصابة بالأمراض المعدية مثل:
- البسترة.
- داء السلمونيلات.
- داء البوليرات.
من بين الأمراض الفيروسية، تتأثر دجاجات اللحوم الصغيرة باللمف العصبي والتهاب الكلية والجدري المائي وأنفلونزا الطيور.
لتجنب إصابة الدواجن بالأمراض المذكورة أعلاه، من الضروري الحفاظ على نظافة حظيرة الدجاج، وتغيير الفراش والماء والعلف في أوعية الشرب، ومنع تلوث العلف بالتربة، ومنع دخول الحيوانات البرية إلى الدجاج. حظيرة.
مهم. إذا تم اكتشاف علامات أمراض فيروسية خطيرة في الطيور، فيجب عليك الاتصال على الفور بالخدمة البيطرية المحلية للحصول على توصيات بشأن توطين المرض ومصير الطيور غير المصابة..
