من العوامل المهمة في صحة وإنتاجية الدواجن التغذية عالية الجودة والمتنوعة والمتوازنة. يحاول المزارعون إنشاء نظام غذائي يأخذ في الاعتبار احتياجات حيواناتهم الأليفة ذات الريش، لكن العديد من مزارعي الدواجن المبتدئين يشككون في إمكانية إعطاء الشعير للدجاج والدجاج. المنتج يفيد جسم الطائر ولكن يجب إعطاؤه للدجاج باعتدال.
هل يمكن إعطاء الشعير للدجاج؟
الحبوب هي المصدر الرئيسي للتغذية للدواجن. يأكله الدجاج بسهولة أكبر. من كتلة الحبوب المناسبة لتغذية الطيور هناك نسبة كبيرة من الشعير. له تأثير إيجابي على الحالة البدنية وإنتاجية الدجاج.
ومع ذلك، لا يستحق أن يعتمد جزء الحبوب في النظام الغذائي على الشعير وحده. بالإضافة إلى حبوب الشعير، يجب إعطاء الدجاج حبوب القمح والشوفان. يجب أيضًا أن يشتمل النظام الغذائي للطائر على الهريس السائل ووجبة العظام والكتلة الخضراء الطازجة والصخور المسحوقة وغيرها من مصادر العناصر الغذائية والمعادن.
يؤدي النظام الغذائي الأحادي المعتمد على الشعير فقط إلى تدهور صحة الطيور وتوقف وضع البيض.
من الضروري إعطاء الدجاج فقط منتجات عالية الجودة وطازجة. يتم تحديد جودة الشعير من خلال رائحة الحبوب النموذجية واللون الأصفر الفاتح لقشرة الحبوب.
يجب أن يكون حجم الحبوب الغذائية في حمية الدجاج حوالي 70٪. إذا أعطيت الطيور خليط الحبوب بهذا الحجم كل يوم، فسيتم تزويد جسم الطائر بالبروتينات اللازمة لتطوير الأنسجة العضلية وسيكون تكوين البيض بنسبة 50٪. وتدخل النسبة المتبقية من البروتين إلى أجسام الطيور من مصادر غذائية أخرى. يمكن إعطاء الدجاج الحبوب التي لا تزيد نسبة رطوبتها عن 16٪.
من بين جميع أنواع محاصيل الحبوب، يأكل الدجاج الشعير بشكل أقل رغبةً لأنه يمتلك طعمًا خاصًا. لذلك يحاول المزارعون تعويد فراخهم على المنتج منذ الأيام الأولى من الحياة. وكشخص بالغ، يأكل الطائر الحبوب دون مشاكل.
فوائد واضرار
على الرغم من أن الدجاج يأكل الشعير على مضض، إلا أنه من أكثر أنواع محاصيل الحبوب فائدة لجسم الطائر. المنتج ذو قيمة غذائية عالية لكل 100 جرام:
- 10 جرام بروتينات
- 2.5 جرام دهون
- 56.5 جرام كربوهيدرات
- 14.5 جرام من الألياف؛
- 14 جرام ماء.
الشعير مصدر غني بالألياف النباتية، وهي ليست مفيدة جدًا للدجاج.في جسم الطائر، يصعب هضم الألياف النباتية، وتقضي المعدة الكثير من الوقت في عملية الهضم، مما يجعل المنتج أقل تغذية. ولذلك يجب ألا تكون نسبة الشعير في إجمالي كمية الغذاء التي تستهلكها الطيور عالية.
محتوى السعرات الحرارية في الحبوب مرتفع جدًا، حيث يصل إلى 280 سعرة حرارية لكل 100 جرام. يحتوي المنتج على معادن وفيتامينات ومركبات نشطة بيولوجيًا مهمة للنمو الكامل لجسم الدجاج:
- الأحماض الأمينية – أرجينين، ليسين، آيزوليوسين وغيرها؛
- العناصر المعدنية - الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك والنحاس.
- فيتامينات ب، الكولين، البيوتين، توكوفيرول.
ولكن على الرغم من الفوائد التي لا شك فيها لمحاصيل الحبوب للدجاج، فإنه ينبغي إعطاؤها للدجاج البياض بحذر، مع مراعاة الاعتدال في الحصة اليومية. المشكلة هي أنه في السلالات التي تضع البيض، يمكن للشعير السائد في النظام الغذائي أن يقلل من عدد البيض الذي يتم وضعه. في بعض الأحيان يتوقف الدجاج البياض عن إنتاج البيض تمامًا.
ولذلك يجب أن تكون حبوب الشعير موجودة في النظام الغذائي بكميات محدودة، وينبغي أن تعطى كجزء من خلطات الحبوب المتعددة. يعد خلط حبوب الشعير مع الشوفان والقمح مفيدًا بشكل خاص للطيور.
كيفية إنبات الشعير للدجاج؟
يُسمح للدجاج بإطعام ليس فقط الحبوب ولكن أيضًا الشعير المنبت. وفي الحالة الثانية، تصبح الحبوب أكثر تشبعًا بالفيتامينات والمواد المغذية. ويأكل الدجاج براعم الشعير بشهوة كبيرة.
لإنبات الحبوب، اتبع الخوارزمية التالية:
- خذ أطباقًا واسعة ذات جوانب منخفضة. نثر الحبوب فوقها في طبقة واحدة. املأ بالماء بحيث تكون طبقة الحبوب مغمورة بالكامل.
- تُترك الأطباق في غرفة دافئة طوال الليل حتى ينتفخ الشعير.
- في الصباح، يتم تصريف الماء الذي لم تمتصه الحبوب. يُغسل الشعير في منخل بالماء النظيف.تصب في الوعاء مرة أخرى وتملأ بالماء بنفس الحجم.
- في صباح اليوم التالي، يتم تكرار الإجراء، ولكن يتم أخذ جزء صغير جديد من الماء - يجب أن تظل كتلة الحبوب مغمورة جزئيًا.
- تُترك الأطباق في غرفة دافئة ومغطاة بشاش مبلل. رش الشاش بالماء بشكل دوري لإبقائه رطبًا.
بمجرد أن تفقس البراعم، يمكن تقديمها على الفور للدجاج. العشب الأكثر فائدة يصل ارتفاعه إلى 3 سم.
يمكنك ترك الشتلات حتى تنمو كتلة خضراء أكبر. وبعد حوالي أسبوع سينمو العشب بمقدار 10 سم، ويتم تقطيع الخضر وتقطيعها جيدًا وإطعامها للدجاج.
كيف وكم يمكنك أن تعطي؟
يمكن تغذية الكتاكيت بالحبوب منذ الأسابيع الأولى من الحياة. ولكن بالنسبة للحيوانات الصغيرة التي يقل عمرها عن 4 أسابيع، يتم إعطاؤها بشكل مسحوق بعد إزالة القشرة الصلبة. إذا أعطيت الكتاكيت شعيرًا غير مقشر، فقد تتراكم القشور في معدة لا تزال ضعيفة وتتسبب في موت الصغار. بالنسبة للدجاج الذي يقل عمره عن 4 أسابيع، يتم سحق الحبوب جيدًا، ولا يمكن إعطاء الكتاكيت التي يبلغ عمرها بضعة أيام فقط المنتج إلا على شكل دقيق.
يتم أيضًا إعطاء البالغين الحبوب في شكل مسحوق ومقشر، لكن السحق ليس دقيقًا مثل الكتاكيت. الشعير الكامل مع القشور قد يكون ضارًا للدجاج. هذه ثقافة صعبة وشائكة. يمكن أن تخدش الأغشية المخاطية للفم واللسان، وتعلق في الحلق، وتجرح المريء. يمكنك معرفة أن الدجاجة تختنق من خلال الأصوات الخشنة التي تصدرها.
ويجب ألا تزيد كمية الشعير في خليط الحبوب المحضرة يومياً للماشية عن 30% وزناً. يتم إعطاء براعم الشعير المطحون للدجاج بمعدل 250 جرام لكل 10 طيور.
في أي الحالات يكون من الأفضل عدم إعطاء الشعير؟
لا ينصح بإطعام الحبوب للدجاج الذي يتساقط أو خلال الأشهر الباردة.
وفي بقية الوقت، لن تفيد محاصيل الحبوب إلا أجسام الطيور بشرط أن يتم إطعامها بشكل معتدل ومتوازن.
