لوحظ تطور داء السالمونيلا في الدجاج في كثير من الأحيان ويثير عواقب سلبية على صحة الطيور. هذا المرض البكتيري يسبب ضررا للجهاز الهضمي للطيور. مع مسار المرض تحت الحاد أو المزمن، هناك خطر الإصابة بالتهاب المفاصل والالتهاب الرئوي. في حالة ظهور أعراض المرض، فمن الضروري اتخاذ التدابير في الوقت المناسب. خلاف ذلك، هناك خطر الانتشار السريع للعدوى.
هل هناك خطر على البشر؟
الطيور التي تعاني من داء السلمونيلات تشكل خطرا على البشر. عند تناول الأطعمة الملوثة - البيض أو اللحوم - هناك خطر الإصابة بعدوى سامة حادة.
تعيش السالمونيلا في أمعاء الطيور. ومع ذلك، يمكن أن تصل إلى البيض أو الجثث وقت الذبح. إذا تم انتهاك قواعد تخزين المنتجات أو حدوث معالجة غير كافية، فهناك تهديد بالتسمم الجماعي المعقد.
أسباب المرض
وعادة ما يصاب الدجاج عن طريق العلف أو الماء. لا يؤدي اختراق العامل الممرض إلى الجسم دائمًا إلى تطور المرض. كل هذا يتوقف على نوع السالمونيلا وخصائص تربية الطيور والفئة العمرية ومقاومة الأمراض.
يزداد خطر الإصابة بداء السلمونيلات مع ارتفاع درجة حرارة الدجاج أو انخفاض درجة حرارته، وانتهاك المعايير الصحية، وارتفاع تركيز الماشية، وركود السوائل. في الحاضنات، غالبا ما يتم ملاحظة العدوى الجماعية للطيور الصغيرة أثناء الفقس.
تدخل السالمونيلا المزارع الكبيرة مع العلف. يحدث هذا أيضًا مع بيض التكاثر. في هذه الحالة، هناك تفشي لداء السلمونيلات يمكن أن يستمر لمدة عام كامل. بعد ذلك، يساهم الاستبدال التكنولوجي للماشية في تحسين الاقتصاد.
العوامل الممرضة
عدوى السالمونيلا تؤدي إلى تطور علم الأمراض. هذا العامل الممرض له عدة أنواع:
- تيفيموريوم.
- التهاب الأمعاء.
- غاليناروم بولوروم.
تعتبر السالمونيلا بكتيريا ثابتة إلى حد ما. وهي موجودة في فضلات الدواجن لمدة تصل إلى 4 أشهر، وفي مياه الصنبور – 2، في الخزانات – 7. يمكن أن تبقى السالمونيلا في التربة لمدة عام كامل.
هذا المرض خطير على الناس وجميع الحيوانات.
مراحل وأعراض مرض السالمونيلا في الدجاج
يشكل داء السلمونيلات خطراً منذ اليوم الأول للإصابة.عند الإصابة عن طريق الطعام أو الماء، تستمر فترة الكمون لمدة أسبوع. وإذا أصيب الطائر بالهواء تظهر أعراض المرض بعد يوم.
في الحيوانات الصغيرة
تشمل أعراض الأمراض في الكتاكيت ما يلي:
- ضعف عام؛
- فقدان الريش
- فقدان الشهية؛
- مشاكل في التنفس.
- نمو ضعيف.
في الدجاج البالغ
في البالغين، المظاهر الرئيسية للمرض تشمل ما يلي:
- تورم؛
- ريش متناثر
- فقدان البصر؛
- العطش.
- العرج.
- مشط مملة؛
- إسهال؛
- انخفاض حاد في الإنتاجية.
طرق التشخيص
لاختيار الأدوية لعلاج المرض، فمن الضروري إجراء التشخيص. للقيام بذلك، فمن المستحسن الاتصال بالطبيب البيطري. يجب على الطبيب فحص الدجاج وإجراء اختبارات الدم. ومن الجدير أيضًا إرسال بعض أعضاء الطيور للاختبارات المعملية.
أثناء التشخيص، يتم تقييم مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية. هذا يسمح لك باختيار الدواء الأكثر فعالية.
طرق علاج المرض
إذا تم الكشف عن علامات المرض، عليك اتخاذ إجراءات فورية:
- يوصى بعزل الطائر المريض على الفور عن الأفراد الآخرين. يجب أن يستمر الحجر الصحي لمدة 10 أيام على الأقل. خلال هذا الوقت يستحق مشاهدة الطائر.
- تنفيذ العلاج الوقائي لحظيرة الدجاج. يجب إعادة الفرد المعزول إلى القطيع فقط بعد إجراء الاختبارات المتكررة.
- استخدام المضادات الحيوية لعلاج المرض. يتم حقنها أو إضافتها إلى الطعام أو الماء.
- يجب أن تظل حظيرة الدجاج التي تم اكتشاف السالمونيلا فيها تحت السيطرة. سيساعد ذلك على منع انتشار العدوى إلى الحيوانات الأليفة الأخرى.
- يجب معالجة الأعشاش والبيض بمنتجات خاصة - Metacid أو Virkon.
- تطهير حظيرة الدجاج. يجب إعطاء البروبيوتيك للكتاكيت حديثة الفقس على الفور.
علاج بالعقاقير
يُنصح بمعالجة الأمراض فقط في مرحلة مبكرة. في حالة المظاهر الواضحة لداء السلمونيلات، يتم تدمير الدجاج. يتم علاج الطيور السليمة بشكل مشروط بشكل وقائي. وللقيام بذلك، يتم خلط المضادات الحيوية في الطعام والشراب.
لعلم الأمراض، يتم استخدام الأدوية التالية:
- ليفوميسيتين.
- بايتريل.
- التتراسيكلين.
لدعم الجهاز الهضمي للطيور خلال فترة العلاج المضاد للبكتيريا، يجدر إعطاؤها البروبيوتيك.
ومن المهم اتباع الجرعة الموصوفة من قبل الطبيب البيطري.
الطرق التقليدية
من المستحيل القضاء على المرض بالعلاجات الشعبية. كعلاج وقائي أو إضافي، يمكنك استخدام مغلي البابونج أو آذريون. لسان الحمل وحشيشة الدود رائعة أيضًا. تضاف هذه العوامل إلى الماء أثناء وبعد الانتهاء من العلاج.
العواقب المحتملة
في الطيور البالغة، يكون المرض مزمنًا. وهذا يعني أنهم يحملون البكتيريا طوال حياتهم. ولذلك، يجب إعدام الطيور التي تم اكتشاف العامل الممرض فيها على الفور من القطيع. يمكن للدجاج أيضًا أن يحمل البكتيريا. في هذه الحالة، لا يتطور المرض، ولكن يفرز العامل الممرض في الفضلات أو البيض.
سيطرة الدولة
وبما أن داء السلمونيلات يشكل خطرا على الناس، يجب على الدولة أن تراقب بنشاط المزارع وتكوين المنتجات التي تذهب إلى منافذ البيع بالتجزئة. لتجنب انتشار العدوى يجب اتخاذ الإجراءات التالية:
- تقييم حالة الماشية وظروف احتجازها. وفي الوقت نفسه، يجدر مراقبة الإنتاج الكبير والمزارع الصغيرة. يعد التحقق من وجود الكائنات الحية الدقيقة البكتيرية إلزاميًا.
- فحص طعام الدجاج. وفي الوقت نفسه، يجدر مراقبة أنواع مختلفة من الطعام.
- تحليل حالة الحاضنات.يتم فحصها للتأكد من وجود السالمونيلا في البيض والامتثال لتوصيات النظافة.
- تحليل المنتجات في المختبر. قبل دخول منافذ البيع بالتجزئة، يجب أن تخضع اللحوم لرقابة إلزامية.
- الإشراف على الموظفين. يجب أن يخضع موظفو المزرعة للتفتيش السنوي.
- إجراء المراقبة قبل إصدار الشهادة. في مثل هذه الحالة، يجب على المؤسسة الالتزام بجميع الشروط التي تتضمن إجراء فحوصات بكتيرية.
وفي حالة اكتشاف السالمونيلا، يُمنع المزارعون من بيع اللحوم والبيض وحتى ريش الدجاج. ويجب ذبح الطيور المصابة. وفي هذه الحالة يتم التخلص من الأعضاء المصابة.
تدابير الوقاية
لتقليل خطر تطور داء السالمونيلات، يجب عليك اتباع القواعد التالية:
- فحص الطيور بعناية.
- إذا تم الكشف عن علامات المرض، عزل الدجاج المصاب؛
- علاج حظيرة الدجاج بالمطهرات.
- تطعيم الدجاج.
- إعطاء الطيور غذاء يحتوي على إضافات مفيدة تساعد على تقوية جهاز المناعة.
يشكل تطور داء السالمونيلا في الدجاج خطرا على الطيور والناس. ولمواجهة المرض وتجنب انتشاره، يجدر اتخاذ التدابير المناسبة في الوقت المناسب. للقيام بذلك، يتم عزل الطيور المصابة، واستخدام المضادات الحيوية، وعلاج حظيرة الدجاج..
