الماعز هو حيوان منزلي منتج ومتواضع، وهو على استعداد لتربية كل من كبار المزارعين وأصحاب المزارع الصغيرة. ومع ذلك، كثيرًا ما تكون لدى الكثيرين، وخاصة المبتدئين، أسئلة حول تقنية الحلب ووقته. لزيادة إنتاج الحليب والحفاظ على صحة الماعز، من المهم توضيح عدد المرات بعد الحمل وعلى أي جدول يوصى بحلب الماعز، وما يجب القيام به قبل الحمل وبعده، وكيف تتم عملية الحلب.
متى تبدأ الماعز في إعطاء الحليب الأول؟
تعتبر الماعز ناضجة جنسيا في سن 6-9 أشهر.يجب أن يتم الإخصاب بعد بلوغ سنة ونصف من العمر. ويعتقد أنه بحلول هذا العمر تكون الماعز ناضجة تمامًا وجاهزة لإنجاب النسل. بمجرد حدوث الإخصاب، تبدأ التغيرات الهرمونية التي تسبب إنتاج الحليب في الضرع.
بدون أطفال
في البداية يتكون اللبأ (سائل سميك مصفر)، وعندها فقط يظهر الحليب. يتم إفرازه حتى يبدأ صغار الماعز في تناول طعام البالغين. إذا لم يكن هذا هو الحمل الأول، فيجب إطلاق الماعز 1-1.5 أشهر قبل الحمل. وهذا يزيد من كمية الحليب اليومية وجودته. عادة ما يتم تغذية الماعز بأطعمة تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
يوصي الخبراء بما يلي:
- يجب أن يتم الحلب الأول للماعز في موعد لا يتجاوز 1.5-2 ساعة من لحظة ظهور النسل.
- قبل ذلك، من غير المرغوب فيه عموما أن تحلبها؛
- في الأسبوع الأول، الحليب 4 مرات في اليوم، ثم انتقل إلى نظام ثلاث مرات في اليوم؛
- تأخذ في الاعتبار الوقت من السنة: في الصيف، يتم حلب الماعز ثلاث مرات في اليوم، في فصل الشتاء - مرتين.
هناك الكثير من الجدل حول ضرورة إبقاء الأم بدون أطفال منذ لحظة الولادة. يتركها البعض معًا لتتغذى مع حليب الأم حتى عمر شهرين، والبعض الآخر يأخذها مباشرة ويفضل الفطام المبكر. يبقى الاختيار هنا للمالك.
مهم! في المتوسط، تنتج الماعز الحليب لمدة ستة أشهر تقريبًا، ولكن في بعض سلالات الألبان تستمر فترة الرضاعة لمدة تصل إلى 11 شهرًا.
تحضير الضرع
بالنسبة للماعز، يجب أن تصبح عملية الحلب مألوفة ومريحة، ويجب أن يكون إنتاج الحليب منتجًا قدر الإمكان. للقيام بذلك، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لإعداد الضرع للحمل والحلب - وعادة ما يبدأ قبل شهر من الولادة. في أغلب الأحيان، يتم تدليك الضرع بشكل منتظم.
يتم تنفيذها على النحو التالي:
- فرك بلطف فص واحد من الضرع بحركات اليد الخفيفة.
- يتم رفع الفص الذي يتم فركه، والضغط عليه قليلاً براحة اليد، والضغط على الجزء العلوي من الضرع؛
- إعادة السهم إلى وضعه الأصلي؛
- كرر الإجراء مع كل مشاركة 4-5 مرات.
لزيادة كمية الحليب، يتم حلب الماعز أولاً، مع تدليك الضرع بيديك لمدة 1-3 دقائق في كل مرة. ويتم ذلك وفقًا لجدول زمني كل 4-5 ساعات. ثم يتم تقليل عدد الحلب إلى 1-2 مرات في اليوم. وبهذه الطريقة يصبح الحيوان مطيعاً، ويهدأ، ويعتاد على يدي المربي، وسيكون للتدليك تأثير مفيد على الدورة الدموية في الجسم وإنتاجيته. بفضل هذه التقنية، يصل إنتاج حليب الماعز إلى ذروته في غضون شهرين.
يوصى أيضًا بتعويد الحيوانات على غسل الضرع، حيث إنها ليست جميعها جيدة في هذه القاعدة البسيطة للنظافة. لكن هذا ضروري، لذا ينصح بتعليم الغسل قبل الولادة. عادة، يتم استخدام الماء الدافئ للغسيل، ثم يتم تجفيف الضرع بقطعة قماش معقمة. يمكنك استخدام المناشف الورقية. إذا كان الحيوان غالبًا ما يكون في الهواء الطلق، فمن المفيد أيضًا غسل الضرع كل أسبوع بصابون الأطفال أو صابون الغسيل.
يقوم بعض المزارعين ببساطة بمسح الضرع بمناديل مبللة مبيد للجراثيم، وهو أمر مقبول أيضًا. من المهم أن تكون بدون رائحة أو إضافات. وينصح بقص الأظافر قبل الحلب أو الغسيل.
قواعد حلب الماعز بعد الحمل
يجب أن يتم الحلب بعد الولادة بانتظام. تملي الطبيعة أن يشرب الأطفال الحليب بالكامل في البداية، لكن الماعز تحتاج إلى حلب إضافي، حتى لو استمرت في إطعام نسلها.وهذا يجعل عملية الحلب المستقبلية أسهل ويسمح لك أيضًا بتحرير الضرع من بقايا الحليب.
منذ لحظة الولادة، يتم وضع الأطفال بشكل منفصل بحيث لا يؤذون بقرونهم ضرع الأم المتهيج ولا يتعلمون أن يكونوا بالقرب منها باستمرار.
تقنية يدوية
قبل الحلب اليدوي، يتم تقييد الماعز، على الرغم من أن هذا غير مطلوب إذا كانت معتادة بالفعل على مالكها وتتصرف بهدوء. يُعتقد أن الصوت المألوف يعمل كعامل مهدئ للحيوان، ويضمن السلامة، ولهذا يتوقف عن المقاومة أو الركل. لذلك، عند الحلب، لن تكون فكرة الدردشة مع الماعز فكرة سيئة.
كيفية القيام بالحلب اليدوي:
- بعد الولادة، يتم سكب التيارات القليلة الأولى من اللبأ في كوب منفصل بسبب خطر احتواء الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والأوساخ.
- لا ينصح بوضعه على الأرض أو الأرضية، وإلا فحتى مع التنظيف المنتظم، ستظهر رائحة معينة بمرور الوقت.
- لا ينبغي مقاطعة عملية الحلب أو تغيير وتيرتها. عليك أن تفعل ذلك بسرعة، بنفس السرعة، بشكل إيقاعي. سيكون هذا أكثر ملاءمة للمزارع وأكثر راحة للحيوان.
- عادة يتم إعطاء الحليب للأطفال في الأيام القليلة الأولى، حتى لو تم فطامهم عن أمهم.
عند الانتهاء من العملية، من الضروري مسح الغدد الثديية من الحليب المتبقي، كما تدليك قليلا بيديك، ويفضل تليين كريم خاص، على سبيل المثال، كريم الأطفال.
مهم! يجب حلب الحليب من الضرع بالكامل حتى آخر قطرة. الأجزاء الأخيرة من الحليب هي الأكثر تشبعًا من حيث تركيز الدهون. البقايا غير المحلبة يمكن أن تسبب الالتهابات والمرض.
باستخدام آلة الحلب
حلب الحيوان آلة الحلب تسهل الأمر كثيرًا على المزارع العملية، خاصة عندما يكون هناك أكثر من 10 رؤوس، ومع ذلك، فمن المستحسن إيلاء المزيد من الاهتمام لراحة الماعز:
- أثناء الحلب بالآلة، يجب إطعامها؛
- يوصى بتثبيت أرجل الحيوان مسبقًا باستخدام حوامل خاصة، لكن يمكنك القيام بذلك بحبل بسيط؛
- من الضروري تطهير الجهاز وغسله بتدليك الضرع ؛
- عادةً ما يتم أيضًا فصل الجداول الأولى يدويًا في كوب منفصل.
بعد تأمين الجهاز، يوصى بمراقبة التدفق الموحد للحليب في الحاوية. عندما يتوقف الحليب عن التدفق، يمكنك إزالة الجهاز. يوصى بحلب بقايا الطعام باليد. بعد ذلك، يُمسح الضرع، ويُدهن بالكريمة، وتُغسل آلة الحلب، وتُرسل الماعز إلى القطيع.
تكرار
يتم تحديد وتيرة الحلب من خلال عوامل مختلفة. على سبيل المثال، بحلول وقت العام: في الصيف، يتم حلب الماعز ثلاث مرات في اليوم، وفي الشتاء - مرتين. بعد الحمل، يتم حلب الحيوانات 4-5 مرات، بدقة وفقا للنظام. وهذا يزيد من إنتاجية الماعز بنسبة 20%، حيث يعتاد جسم الحيوان على الجدول الزمني وغالباً ما يحفز الرضاعة نفسها. في الأيام 8-9، يتم تقليل عدد الحلب إلى 3 مرات، بعد شهر يزيد إلى مرتين.
ويعتمد عدد مرات الحلب أيضًا على حجم الحليب المحلوب. إذا كان هناك أقل من 2.5 لترًا من الحليب يوميًا، فيمكنك القيام بحلبتين. إذا كان هناك المزيد، فمن المستحسن الحليب 3-4 مرات في اليوم.
عادة، يلتزم المزارعون بنظام الأربع أو الخمس مرات الأولي لمدة 3 أشهر تقريبًا بعد ولادة النسل. ولكن لا يزال النظام الأكثر ملاءمة بعد تحول أطفال الماعز إلى طعام البالغين هو الحلب ثلاث مرات في اليوم.
ويفضل حليب الماعز على معظم الأنواع الأخرى بسبب مذاقه العالي وخصائصه العلاجية، كما أن محتواه الرخيص وبساطته يزيدان من حبه. يحظى جبن الماعز الحقيقي بتقدير خاص من قبل المستهلكين. على الرغم من أن الكثير من الناس يخافون من عملية الحلب، إلا أنه لا يوجد شيء معقد فيها.حتى المزارع المبتدئ يمكنه إتقان ذلك إذا اتبع نصيحة مربي الماشية ذوي الخبرة وعامل حيواناته بالحب.