تعتبر بطاطس السكارب أحد الأصناف الشعبية التي تزرع اليوم في قطع أراضي العديد من البستانيين الروس. ميزة محاصيل الحدائق هي القدرة على الحصول على عوائد مستقرة عند زراعتها حتى في الظروف المناخية الصعبة. للحصول على الاستفادة الكاملة من الصنف، يجب عليك اتباع قواعد النمو الأساسية، والتي يجب أن تتعرف عليها قبل بداية موسم البستنة.
وصف الصنف
يُترجم اسم محصول الحديقة من الأوكرانية ويعني حرفيًا "ممتلكات" أو "ثروة".تم تربية هذا النوع لأول مرة في عام 2002، وكان نتيجة عمل المربين البيلاروسيين.
ينتمي الصنف إلى مجموعة متنوعة من محاصيل منتصف الموسم. يتراوح متوسط فترة النضج من 80 إلى 90 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. الشجيرات ليست كبيرة الحجم ولها صفائح من الأوراق الخضراء الداكنة وتشكل نورات بيضاء في وقت الإزهار.
الثمار لها شكل بيضاوي وقشرة ناعمة ذهبية اللون. عند تقطيعها يكون لونها أصفر. ويشير الوصف إلى أن نسبة النشا في الدرنات تتراوح بين 12 إلى 17%. لا تكتسب البطاطس خاصية التفتت إلا بعد طهيها لفترة طويلة، وبسبب لونها الأصفر فهي مثالية لصنع البطاطس المهروسة ورقائق البطاطس.
باستخدام تقنيات الزراعة المناسبة، يتم حصاد ما متوسطه 10 إلى 14 درنة من شجيرة واحدة. متوسط وزن الخضار الواحدة من 150 إلى 250 جرام. تؤكد آراء البستانيين أنه من مائة متر مربع من قطعة الأرض يمكنك الحصول على ما يصل إلى 50 كيلوجرامًا من البطاطس ذات خصوبة كافية للتربة.
تزايد
يفضل صنف البطاطس Scarb التربة الطميية الرملية والرملية. لا يتحمل المياه الراكدة لذا فهو غير مناسب للنمو في المناطق المنخفضة والأتربة الطينية. ويفضل اختيار الأماكن المشمسة للزراعة والتي تكون محمية من الشمال والشرق بزراعة على شكل شجيرات وأشجار.
يجب إعداد موقع الزراعة في الخريف. يُظهر الصنف إنتاجية أعلى في التربة الغنية بالأكسجين مع إنتاجية جيدة للأكسجين. ولضمان هذه الجودة، يتم حفر التربة على حربة المجرفة. يتم إثراء التربة بالسماد والدبال ورماد الخشب.
من السمات الخاصة للصنف أن تحضير البذور للزراعة يبدأ مبكرًا عن أصناف البطاطس الأخرى.تعتبر المدة الدنيا 3 أسابيع، أي أنه خلال هذه الفترة قبل الزراعة يجب إزالة مادة الزراعة من مكان التخزين. لا ينصح بقطع الدرنات للزراعة، لأن طريقة الزراعة هذه تبطئ بشكل كبير نمو البراعم. ميزات تحضير مواد الزراعة:
- رفض البذور مع العيوب.
- تعامل مع مستحضرات خاصة للوقاية من الأمراض وتحفيز النمو بكبريتات النحاس بنسبة 1 ملعقة صغيرة. منتجات سعة 10 لترات من الماء أو أي منتج آخر له تأثير مماثل؛
- نثر البطاطس في طبقة لا تزيد عن درنتين.
يجب أن تكون غرفة تحضير البذور للزراعة مشرقة مع درجة حرارة تتراوح من +18 إلى +25 0ج. رش كل 7 أيام بالماء الدافئ لمنع ترهل البذور. تبدأ أعمال الزراعة عندما تصل درجة حرارة التربة إلى +15 0ج- تزرع الدرنات وفق المخطط التالي:
- عمق الزراعة - من 6 إلى 8 سم؛
- المسافة بين كل حفرة من 22 إلى 25 سم؛
- العرض بين الصفوف من 60 إلى 80 سم.
إذا كان هناك تهديد بالصقيع وظهرت البراعم، فسيتم تسلق الصفوف وتغطي البراعم بالكامل بالأرض. مثل هذه التدابير تمنع البطاطس من التجمد وتشجع على تكوين جذور إضافية.
ميزات الرعاية
يعتبر سكارب صنفًا مقاومًا للجفاف، لذا لا تحتاج التربة إلى ترطيبها إذا كان هناك ما يكفي من الأمطار الطبيعية. في المراحل الأولى، تتكون الرعاية من إزالة الأعشاب الضارة والتلال. يتم تنفيذ أول عملية تخفيف للتربة عندما يصل ارتفاع البطاطس إلى 10 إلى 15 سم، مما يغطي القمم بالكامل. تتم عملية التلال الثانية عندما تنمو الشجيرات بمقدار 10 سم أخرى.
في الظروف الجوية الحارة، يتم تنفيذ أعمال التلال في الصباح، بعد أن تبرد التربة بشكل صحيح.عندما تكون البراعم مغطاة بالتربة الساخنة، تحدث إصابة شديدة في القمم ويقل إنتاج الصنف.
يتم تنفيذ سقي إضافي خلال فترة ازدهار البطاطس. يجب أن تحتوي كل شجيرة على 3 إلى 4 لترات من الماء. يجب أن يتم الترطيب قبل 14 يومًا من الحصاد، في حين أن المعدل لكل نبات هو من 3 إلى 4 لترات.
المميزات والعيوب
يحتوي التنوع على مجموعة كاملة من المزايا، والعائد المرتفع ليس هو أهمها. خصائص مزايا الصنف:
- استقرار المحاصيل.
- ذوق جيد
- القدرة على التخزين على المدى الطويل.
- التواضع لظروف النمو.
- مقاومة الضرر المتعفن.
لا يمكن الحصول على مؤشرات الإنتاجية المناسبة إلا إذا تم تحضير البذور مسبقًا قبل الزراعة. للقيام بذلك، قبل 3 أو 4 أسابيع من الهبوط المخطط، يتم إخراج الدرنات من القبو ووضعها في غرفة أكثر دفئا. من بين العيوب، يسرد بعض البستانيين المظهر غير الودي للبراعم بعد الزراعة والإزهار غير المتكافئ للقمم.
الآفات والأمراض
يتمتع صنف البطاطس بمقاومة جيدة لمرض الساق السوداء والعفن الرطب والديدان الخيطية. الصنف هو الأكثر عرضة للأمراض التالية:
- اللفحة المتأخرة
- قشرة الجرح؛
- التواء لوحات ورقة.
وللحد من مخاطر الإصابة بمثل هذه الأمراض، من الضروري مراعاة دورة المحاصيل، أي أنه لا يمكن زراعة الصنف في نفس المكان لعدة سنوات. بعد الحصاد، مطلوب اختيار دقيق للبذور لإزالة الدرنات المعيبة.
إذا تم تحديد مشكلة اللفحة المتأخرة مسبقًا في موقع الزراعة، فعندما يصل ارتفاع القمم إلى 10 إلى 15 سم، يتم رشها بكبريتات النحاس بمعدل 1 ملعقة كبيرة. ل. لمدة 10 لترات من الماء.الوقاية الجيدة من المرض هي معالجة المزروعات بمبيدات الفطريات - Agiba-Pik، Ridomil.
لمنع ظهور الآفات على شكل حشرة المن، لا ينصح بوضع المزروعات بجوار البرقوق والويبرنوم. لجذب الأعداء الطبيعيين للعديد من الحشرات الضارة، يمكنك زراعة الشبت والبابونج والكزبرة بين صفوف البطاطس. تعتبر الخنافس الأكثر خطورة على أعداء البطاطس.
الحصاد والتخزين
يمكن أن يبدأ الحصاد بعد 80-90 يومًا من ظهور البراعم الأولى. من المؤشرات على إمكانية حصاد البطاطس اصفرار الأوراق وعدم قدرة جلد الدرنة على التقشر. يمكن التحقق من هذه الجودة بسهولة عن طريق الضغط على بلاتين الظفر على سطح الدرنة.
بعد الحصاد، هناك حاجة إلى فترة صحية لتحديد المحاصيل الجذرية المريضة والمعيبة. بعد الحفر، يتم حفظ الدرنات في مكان مفتوح وجيد التهوية لمدة ساعتين، ثم يتم إزالتها تحت مظلة لمدة 7 أيام. يتم اختيار الأصحاء فقط للتخزين. درنات البطاطس بدون ضرر أو عيوب أو رقائق من المجرفة. يتم وضع الحصاد في غرفة باردة.
يوصى بتنفيذ العمل على فرز الدرنات على الفور. لا يجب عليك اختيار البطاطس كبيرة الحجم لمواد الزراعة. من الضروري فحص الدرنات بشكل دوري وإزالة الثمار التي تظهر عليها علامات التعفن.
مراجعات من البستانيين
اناتولي 47 سنة:
"صنف جيد وعالي الغلة، ولكنه أدنى قليلاً من الأصناف الهولندية. لا تحتاج البطاطس إلى رعاية خاصة، وإجراءات الزراعة قياسية، وتتكون الرعاية من التلقيح والتغذية في الوقت المناسب. ولا توجد شكاوى بشأن جودة الدرنات ومظهرها."
ألكسندرا، 32 عامًا:
“تنوع ممتاز من حيث طعم البطاطس الممتاز.يتحول المهروس منه إلى طري ويكتسب لونًا أصفر لطيفًا. عند القلي، لا تصبح البطاطس مطهية أكثر من اللازم ولها قشرة ذهبية جميلة. أحد الأصناف القليلة القادرة على الاحتفاظ بصفاتها حتى موسم الحصاد الجديد. وفي الوقت نفسه، يظل الجلد ناعمًا ولا يصبح مترهلًا، مثل العديد من أصناف البطاطس الأخرى.
مارينا 43 سنة:
“أحد الأصناف المفضلة لدي، فهو سهل التنظيف للغاية بسبب سطحه الأملس والأملس. العيون صغيرة بما يكفي ولا تتداخل مع التقشير. أداء الصنف جيد من حيث العائد. وحتى في فصل الصيف الحار، في المتوسط، تمت إزالة ما يصل إلى 10 درنات جيدة من شجيرة واحدة.
