تعتبر محاصيل الخضروات اليوم غريبة في روسيا. العديد من ربات البيوت يزرعونها في أحواض الزهور، دون أن يدركوا المواد القيمة والمفيدة لهذه الثقافة، المحبوبة من قبل أنصار الأكل الصحي. الجواب على السؤال عن كيفية نمو الهليون هو: النبات يفضل المناطق المشمسة والرياح. إنه يعمل بشكل جيد تحت أشجار الفاكهة، حيث يصل إلى مرحلة النضج الفني قبل ظهور الأوراق. يزرع الهليون بالبذور ونباتياً. يبدأ جمع البراعم في الموسم الثالث.
متى تزرع الهليون
يزرع البستانيون ذوو الخبرة شجيرات الهليون في الشتاء في مكان مُجهز مسبقًا. يتم حفر السرير وتخصيبه بمزيج من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم وكبريتات الأمونيوم. في الربيع يفضلون زراعة البذور المنقوعة مسبقًا باستخدام منشطات النمو. تتم هذه العملية في أوائل شهر أبريل، وتظهر الشتلات بعد شهرين. يتم نقل الشتلات إلى مكان نموها الدائم في النصف الثاني من شهر يونيو.
التكاثر بالعقل
بالنسبة لهذا النوع من التكاثر، يتم قطع قصاصات من براعم العام الماضي ووضعها في الرمال الرطبة. يُنصح بتجهيز المزروعات بغطاء مصنوع من زجاجة بلاستيكية.
قبل التجذير، يجب تهوية القطع ورشها، وبعد شهر أو شهرين يجب زرعها في حاويات منفصلة.
يمكن نشر الهليون عن طريق تقسيم الأدغال. في هذه الحالة، يجب أن يكون لجميع الأقسام براعم.
كيفية زراعة الهليون
يُزرع الهليون في أرض مفتوحة في أوائل شهر يونيو تحت حماية الأسوار أو جدران البناء. ولا يتحمل المحصول التربة ذات مستويات المياه الجوفية المرتفعة، بل ينتج المحاصيل في مكان واحد دون إعادة زراعتها لمدة تصل إلى ربع قرن. ولذلك، ينبغي اختيار مكان دائم. الخيار المثالي هو التربة الطميية الرملية الخصبة، والتي يتم إعدادها مسبقًا. في الخريف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة من التلال وإضافة السماد وكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات وحفرها. بعد ذوبان الثلوج، يجب تمشيط المنطقة وتخصيبها برماد الخشب ونترات الأمونيوم.
عند زراعة شتلات الهليون في أرض مفتوحة يتم تحضير حفر بأبعاد 30 × 40 سم وعمق 30 سم على فترات بمسافة متر واحد. تمتلئ الثقوب بالتربة الرخوة ويتم زرع النبات وتقصير الجذور إلى 3 سم.ضغط التربة والماء والمهاد.
أين يزرع الهليون
وبما أن المحصول ينمو في مكان واحد لمدة تصل إلى 25 عامًا، يتم تحقيق أعلى إنتاجية في السنوات الأولى، ثم يستقر ويتراجع بعد 10 سنوات. إنهم يختارون زاوية جيدة الإضاءة في الحديقة حيث كانت تنمو الحبوب والبطاطس سابقًا.
ويمكن زراعة الأعشاب الطبية والتوابل في مكان قريب.
إذا تم وضع الشتلات بالقرب من السياج، فهي محمية من الآثار السلبية للأعشاب الضارة من الشارع عن طريق الحفر في صفائح من الصفيح أو الأردواز.
يجب أن تكون التربة في الحديقة فضفاضة لضمان حرية وصول الهواء إلى الجذور. يتم تصحيح التربة الطينية الثقيلة بإضافة الرمل الخشن. يكفي زراعة خمسة أو ستة شجيرات من الهليون في دارشا لتزويد جميع أفراد الأسرة بالطعام. وفي حالة المياه الجوفية القريبة، يتم بناء سلسلة من التلال العالية. يتم تقليل حموضة التربة باستخدام وجبة العظام ووجبة الدولوميت والجير.
كيفية زراعة الهليون من البذور
تتم زراعة المحاصيل في الأرض المفتوحة بعدة طرق. إن زرع البذور عملية طويلة بسبب إنباتها البطيء، لذا تعطى الأفضلية لزراعة الشتلات في الحديقة. للقيام بذلك، تنقع البذور في الماء الدافئ لمدة 3-4 أيام، وتغيير الماء إلى طازج مرتين في اليوم. يتم لف البذور المنتفخة بقطعة قماش مبللة حتى تفقس البراعم. ثم قم بإعداد الحاويات بمزيج من التربة مكون من جزأين من الرمل وجزء واحد من الخث وتربة الحديقة والسماد الفاسد.
يتم البذر في الأخاديد على عمق 2 مم، وتوضع البذور على مسافة 5 سم عن بعضها البعض. يتم تثبيت الحاوية في مكان جيد الإضاءة مع درجة حرارة محيطة +25 درجة. مع الري اليومي تظهر الشتلات بعد أسبوع. ميزات رعاية البراعم - مسحوق الخث.يتم تغذية الشتلات عمرها أسبوعين بالأسمدة المعدنية المعقدة ذات التركيز المعتدل.
إنبات البذور على الرمال
تزرع البذور في وعاء بلاستيكي مجهز بغطاء في أوائل الربيع. تمتلئ الحاوية برمل النهر حتى 5 مم ومبللة قليلاً. توضع البذور على السطح على مسافة ملليمتر واحد وتدفن قليلاً بملعقة. إذا كانت الحاوية بدون غطاء، يتم وضعها في كيس بلاستيكي وتترك في درجة حرارة أعلى من الصفر.
لا يهم موقع المحاصيل لأنها لا تحتاج إلى إضاءة.
الرمال المجففة تحتاج إلى ترطيب. بعد أسبوع، تنبت البراعم، ثم يجب عليك فتح الحاوية ووضعها على حافة النافذة.
اختيار
يتم قطف شتلات الهليون عندما تصبح مزدحمة. عند إعادة الزراعة يجب تزويد كل نبات بمساحة نمو تبلغ 5 × 5 سم، ويمكنك شراء تربة جاهزة أو خلط تربة الخث وتربة الحديقة بنسب متساوية. تزرع الشتلات مع كتلة من التربة وتدفن قليلاً. تميل الشتلات إلى التمدد والانحناء نحو الأرض، وهذه ظاهرة مؤقتة.
زراعة شتلات الهليون
في نهاية شهر مايو، تبدأ الشتلات في التصلب، وتعريضها للهواء الطلق لمدة ساعة واحدة أولاً، وتزداد تدريجياً إلى 12 ساعة. في بداية شهر يونيو، سيكون الهليون جاهزًا للزراعة في أحواض بارتفاع 30-40 سم وعرض متر واحد. وتترك مسافة 60 سم بين الصفوف، ويفصل بين الشتلتين مسافة 40 سم.
عند زراعة الهليون، عليك أن تأخذ في الاعتبار قدرة بعض الأصناف على تحمل الصقيع الشديد قصير المدى في مرحلة البلوغ، على مدى أربع سنوات. تتأثر النباتات الصغيرة بدرجات حرارة -25 درجة.
كيف ينمو الهليون من الجذور؟
طريقة الانتشار الجذرية هي الأسرع والأكثر فعالية وشعبية. تتم الزراعة قبل الشتاء أو الربيع.يتم شراء الجذور أو استخدامها للنمو في الموقع. بعد إخراجها من الأرض، قسمها إلى أجزاء وانقعها لمدة نصف ساعة في الماء الدافئ.
يتم الحفاظ على مسافة نصف متر بين الصفوف. تُسكب الركيزة المغذية في وسط الحفرة التي توضع فيها الجذور على فترات 30 سم ، وتُغطى المزروعات بالأرض وتُسقى وتُغطى بنشارة الخشب أو لحاء الأشجار أو الأوراق الجافة.
تحضير التربة لزراعة الشتلات
في حالة طريقة زراعة الشتلات، من الضروري إعداد الخريف للموقع. الحاجة إلى تسميد التربة هي استخدام السماد والأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور. تتم إزالة الأكسدة من التربة الحمضية باستخدام الطباشير أو الجير، وبعد ذلك يتم حفر التلال.
رعاية الشتلات
يحتاج الهليون إلى رطوبة وفيرة مباشرة بعد الزراعة. ثم تحتاج النباتات إلى الري من وقت لآخر وإزالة الأعشاب الضارة.
لتحفيز النمو، يجب تغذية البراعم بمحلول من الملاط المحضر من جزء واحد من السماد وستة مقادير من الماء.
وبعد ثلاثة أسابيع، تضاف فضلات الطيور، وتخفف بالماء عشرة أضعاف. يتم التسميد بالأسمدة المعدنية المعقدة في الخريف. لفصل الشتاء، يتم قطع الهليون إلى ارتفاع 2.5 سم، ومغطى بالأوراق الجافة والدبال.
تحتاج التربة المحيطة بالنباتات إلى فكها بانتظام لتزويد نظام الجذر بالأكسجين. يتم تنفيذ الإجراء شهريًا بحذر نظرًا للموقع السطحي للجذور.
الجوار بالبقدونس والبصل الأخضر والشبت له تأثير مفيد على نمو وتطور نبات الهليون.
أمراض وآفات الهليون
نباتات الحديقة معرضة لـ:
- الفيوزاريوم، وهو نوع من تعفن الجذور. يظهر من تشبع التربة بالمياه.
- صدأ النبات .مرض تسببه الفطريات يمنع نمو النباتات ويدمرها إذا تركت دون علاج.
- ريزوكتونيا. مرض نادر ينتقل من الجزر يحتاج إلى علاج وقائي نظرا لقرب هذا المحصول.
- خنفساء أوراق نبات الهليون تأكل أوراق الشجر.
- ذبابة الهليون التي تقضم أنفاق النباتات الصغيرة. تضع حشرة الآفات اليرقات التي تدمر المزروعات.
- رخويات الحديقة التي تأكل جميع أجزاء الهليون، ولا تحتقر البراعم القديمة والمتصلبة.
لتجنب مثل هذه الظواهر، من الضروري العلاج في الوقت المناسب بالأدوية المناسبة. تساعد التدابير الوقائية في شكل رش بالكربوفوس الذي له سمية طفيفة ومناسب لحماية محاصيل الحدائق المختلفة على مقاومة الآفات.
حصاد الهليون
الهليون مناسب للاستهلاك في السنة الثالثة إلى الرابعة. يجب قطع الهليون بعد أن ترتفع الجذور عن سطح الأرض. إذا لم يكن الشتاء فاترًا جدًا وجاء الربيع مبكرًا، فسيبدأ الحصاد في أبريل. تستخدم براعم عشرين سنتيمترا للقطع. لا يتم جمع أكثر من ثلاثة سيقان من النبات. يستمر التنظيف لمدة 14 يومًا. في المواسم اللاحقة يجوز قطع ما يصل إلى 10 براعم من كل نبات خلال شهر ونصف.
يجب أن يتم تلال السيقان وإزالة الأعشاب الضارة من المنطقة وتطبيق الأسمدة المعدنية. تنتج الجذور براعم جديدة تتطور وتشكل براعم قبل بداية الطقس البارد.
يتم فرز قطع الهليون للتخلص من السيقان غير المناسبة ووضعها في مكان دافئ. يترك سيقان ناعمة ومتشققة مع لمعان ملحوظ. ثم لفها بقطعة قماش مبللة وقم بتخزينها على الرف السفلي للثلاجة أو في مكان مظلم وبارد آخر لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.تعطي المنتجات ذات الرائحة القوية روائحها للبراعم، لذا يجب استبعاد قربها. لتجنب التشوه، يوصى بوضعه عموديًا.
يقوم العديد من البستانيين بتخزين محاصيلهم في القبو، ووضعها في صناديق خشبية، ورش الطبقات بالرمل.
الهليون المخصص للتخزين طويل الأمد تم قص أطرافه. يتم وضع المنتجات في حاوية محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح من 0... إلى 20 درجة. مثل هذه الظروف تساعد في الحفاظ على اللون والمواد المغذية. يُسمح بتجميد الهليون المسلوق مسبقًا.
يحظى الهليون بشعبية ليس فقط كمنتج غذائي، ولكن أيضًا كديكور للحديقة. نبات الزينة يكمل بشكل متناغم تنسيقات الزهور.
