المشمش من صنف الشلح أو الأناناس مشهور جدًا بين محاصيل الفاكهة التي يفضلها البستانيون. يتم تقييم المشمش ليس فقط لمذاقه الممتاز، ولكن أيضًا لمحتواه من المواد المفيدة: الفيتامينات B، A، C، العناصر الدقيقة (اليود والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم)، والعفص، والألياف، والأحماض.
المشمش (المشمش المجفف) مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. يقوي جهاز المناعة، وله تأثير مفيد على حالة الجلد، ولا ينصح باستخدامه من قبل مرضى السكري، لاحتوائه على السكر.بذل المربون كل جهودهم في تربية مجموعة متنوعة تسمى الأناناس Tsyurupinsky.
وصف الصنف
عند وصف خصائص صنف الشلح فإنه يتميز بأنه مشمش متواضع ذو محصول جيد. يحدث في النضج المتوسط والمبكر.
الشجرة تحب التربة الطميية الخفيفة. من الأفضل اختيار موقع زراعة مشمس ودافئ ومرتفع وبعيد عن المياه الجوفية ومحمي من المسودات.
مهم! من أجل نمو جيد للنبات، من الضروري التغذية الدورية (الجذر والأوراق - رش الأوراق) وتخفيف التربة فوق نظام الجذر. من الأفضل القيام بهذه الإجراءات بعد هطول الأمطار والري.
لحاء النبات رمادي اللون مع وجود شقوق. الأوراق غير لامعة وغنية باللون الأخضر وواسعة.
المصنع عرضة لنمو التاج. يلعب تقليم الفروع دورًا مهمًا في المساعدة على زيادة الإنتاجية. ويفسر ذلك حقيقة أنه عند إزالة أوراق الشجر الزائدة، يتم إنشاء أقصى قدر من الإضاءة للشجرة، مما يساهم في نمو الفروع. يمكن إجراء التقليم في الربيع أو الخريف. عندما يتم قطع الفروع القديمة والمريضة، يتم تجديد النبات ويتم تشكيل التاج، وهو أكثر ملاءمة لرعاية الشجرة.
النبات محب للرطوبة. الري الغزير مهم بشكل خاص خلال الشهر الأول بعد الزراعة. الماء 2-3 مرات في الأسبوع، 10-15 لترًا لكل شجرة.
يتميز مشمش الأناناس Tsyuryupinsky بالخصائص التالية:
- ارتفاع متوسط وتاج واسع.
- وزن الثمرة في المتوسط 40 جرام، شكلها مشطوف غير منتظم؛
- سطح القشرة متكتل، مع زغب صغير، كثيف؛
- لون الثمرة أصفر فاتح، بدون احمرار؛
- اللب أصفر فاتح، ليفي متوسط، كثير العصير؛
- الطعم حلو وحامض، مع توازن مثالي بين الحلاوة والحموضة؛
- البذرة صغيرة الحجم ويمكن فصلها بسهولة عن لب الثمرة الناضجة.
الفرق بين أصناف المشمش الأناناس شلح والأناناس Tsyuryupinsky هو أن الأناناس Tsyuryupinsky هو نوع أكثر تقلبًا. ومع الرعاية غير المناسبة (سوء الري، قلة التقليم)، فإنها تسقط الثمار غير الناضجة وتفقد الطعم الجيد.
مزايا وعيوب متنوعة
شلح المشمش له مميزات وعيوب.
مزايا:
- مقاومة للتعرق، clasterosporiosis، تجعيد الأوراق.
- ذاتية الخصوبة
- صلابة الشتاء جيدة، ومقاومة الجفاف.
- القدرة على التعافي بسرعة بعد تجميد الشتاء (ومع ذلك، في حالة الصقيع الشديد، يمكن أن يموت)؛
- الإزهار المتأخر يقلل من خطر تعرض النبات للصقيع في الربيع.
- عائد ممتاز: سنويًا، الشجرة قادرة على إنتاج ما يصل إلى 200 كيلوغرام من المشمش في موسم واحد، وفي ظل ظروف مناخية مواتية ورعاية جيدة - ما يصل إلى 350 كيلوغرامًا. ولذلك، فإنه يستخدم على نطاق واسع للمعالجة على نطاق صناعي في مصانع التعليب.
عيوب:
- عندما تنضج الثمرة بشكل مفرط، تتدهور جودة الطعم ويظهر الكثير من الألياف في اللب؛
- تساقط سهل للفواكه الناضجة.
- لا يمكن تخزينها لفترة طويلة (7 أيام كحد أقصى)؛
- لا يتحمل ركود الماء في منطقة نظام الجذر.
صفة مميزة
صنف المشمش شلح له خصائصه الخاصة:
- محصول الفاكهة لديه تاج كثيف جيد ونمو سريع.
- منذ عمر 4 سنوات تبدأ تؤتي ثمارها كل عام.
- يمكن أن يصل ارتفاع الجذع إلى 5 أمتار.
يزدهر
صفة مميزة:
- يعتمد وقت ازدهار النبات على المناخ المتنامي - في المناطق الدافئة يأتي في وقت أبكر منه في المناطق الباردة.
- الزهور كبيرة الحجم يصل حجمها إلى 3 سم وبتلات بيضاء منحنية ووردية قليلاً من الداخل ؛
- قبل عمر 4 سنوات ينصح بقطف الأزهار حتى يصبح المشمش أقوى ويتحمل حصادًا جيدًا.
فاكهة
خصائص الفاكهة:
- الثمار كبيرة (يمكن أن تصل إلى 85-90 جرامًا) ، بيضاوية أو بيضاوية الشكل ، مع حدبة طفيفة ؛
- اللون - من الأصفر الوردي إلى الظبي الشاحب، مع تان قرمزي باهت شاحب؛
- الجلد مخملي وكثيف.
- لب متوسط الكثافة، كثير العصير، لون كريمي؛
- من حيث محتوى السكر - حلاوة متوسطة؛
- لديه طعم ممتاز.
- يتم فصل البذور ذات اللون البرتقالي بسهولة عن اللب، فهي صغيرة الحجم؛
- يتم حفظ الثمرة جيدًا أثناء النقل؛
- يمكن تناوله طازجاً، أو مجففاً، أو معلباً، وإضافته إلى المخبوزات والسلطات.
فترة النضج
ينضج المشمش والأناناس بحلول أوائل يوليو. لكن التوقيت الدقيق يعتمد على الظروف الجوية. في المناطق الجنوبية من روسيا، تبدأ الثمار في النضج في أوائل يونيو. في المناطق الوسطى - في نهاية يوليو أو بداية أغسطس.
جمع الفاكهة
يتم حصاد المحصول في طقس دافئ وجاف لمدة لا تزيد عن 7 أيام.
نظرًا لسهولة التساقط على الأرض والكدمات عند السقوط، فمن الأفضل قطف ثمار المشمش يدويًا. ولا تهز الفروع.
ميزات التخزين
يتم وضع الفواكه بعناية في صناديق (خشبية، كرتون). يخزن في درجات حرارة منخفضة في غرف خاصة. لا يمكن تخزين الثمار المكدومة. إنهم بحاجة إلى إعادة التدوير.
مهم! ولحفظ أفضل، يتم جمع الثمار قبل أن تنضج وتغطيتها بالورق أو المناديل.
كيف تنمو
يتم الحصول على شجرة الفاكهة بثلاث طرق:
- من شتلة. من أجل بقاء أفضل، يجب زرع الشتلات في الربيع، قبل موسم النمو.قبل الزراعة، قبل 1-2 أسابيع، من الضروري حفر ثقوب زراعة مقدما 60 × 60 سم، بعمق 70 سم أو أكثر. من الأفضل تحضير الحفرة في الخريف.
يتم تغطية قاع الحفرة بالحصى، ثم يتم وضع خليط من الخث مع التربة والمكونات المعدنية. عند الزراعة، من الضروري التأكد من أن نظام جذر المشمش أعلى بمقدار 7 سم من مستوى الأرض. يجب أن يكون عمر الشتلة سنة واحدة على الأقل ولها جذور قوية. يجب أن يكون هناك فرعين على الأقل على الجذع. من الأفضل قبل الزراعة نقع الجذور في وعاء به سائل مغذي (خليط من الماء ومنشط النمو).
- المشمش من الحفرة.
وللحصول على نبات من البذرة يؤخذ من ثمرة كبيرة وناضجة. في اليوم السابق للزراعة، ضع البذور في الماء لتلين. تتم الزراعة في التربة المغذية، وحفر حفرة لا يزيد عمقها عن 6 سم، في مكان محمي من المسودات. بعد ذلك الماء بسخاء.
ويتميز بمعدل البقاء على قيد الحياة عندما يتم نشر الصنف عن طريق قصاصات على أشجار أخرى (بعض أنواع البرقوق، والبرقوق الكرز، والخوخ).
أماكن النمو
وطن النبات هو أرمينيا. انتشر التنوع على نطاق واسع في جميع أنحاء الدول الآسيوية والمناطق الدافئة في روسيا. يمكن أن تؤتي ثمارها في سيبيريا وجزر الأورال.
يتمتع مشمش الأناناس بمزايا أكثر من عيوبه، ولهذا السبب يفضل البستانيون هذا التنوع.
ومع ذلك، يُعتقد أن ألذ مشمش شلح هو فاكهة تزرع في وادي أرارات في القوقاز.
