هناك أسباب مفهومة وراء كون الخيار فارغًا من الداخل. إذا حدثت مثل هذه الكارثة للحصاد، فأنت بحاجة إلى العمل على الأخطاء في الموسم المقبل. فيما يلي المجالات الرئيسية التي يجب الانتباه إليها عند زراعة الخيار:
- المناخ المحلي؛
- سقي.
- ونوعية التربة والتغذية المتوازنة؛
- خصائص الأصناف والحصاد في الوقت المناسب.
- الأمراض.
وسنتناول كل نقطة على حدة حتى نفهم أخطائنا ولا نكررها مرة أخرى. تؤثر العوامل المذكورة على جودة الثمار عند زراعة الخيار في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة.
خصائص الحصاد والتنوع
سكان الصيف، الذين نادرا ما يأتون إلى منزلهم الريفي، يجمعون الخيار المجوف أكثر من غيرهم.خلال ذروة الاثمار، يجب جمع الخيار الصغير كل يوم أو على الأقل كل يومين. يؤدي الحصاد مرة واحدة كل 5 إلى 7 أيام إلى نضج الخضر بشكل مفرط وظهور فراغات فيها.
يمكن حل المشكلة عن طريق الاختيار الدقيق للبذور للزراعة. يجب إعطاء الأفضلية للهجينة. على عبوة البذور بجانب الاسم يجب أن يكون هناك التصنيف F1. معظم الهجينة الحديثة لا تشكل فراغات داخل الثمرة. إذا قرأت بعناية وصف الصنف المطبوع على العبوة، فيمكنك العثور على بذور ذات الخصائص المرغوبة للنمو في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة.
عند اختيار البذور، هناك خاصية أخرى مهمة - الغرض من الاستخدام. حسب قيمة هذه الخاصية تنقسم جميع الأصناف (الهجينة) إلى 3 مجموعات:
- سلطة؛
- عالمي؛
- المعلبة.
في كثير من الأحيان، يكون خيار التعليب مجوفًا، يليه خيارات عالمية، وفي أغلب الأحيان تتفوق أصناف سلطة الدفيئة وتصبح فارغة.
المناخ المحلي
يمكننا التحدث عن المناخ المحلي عند زراعة المحاصيل في الدفيئة. في الأرض المفتوحة، يتم تحديد رطوبة الهواء ودرجة الحرارة حسب الطقس. يؤدي الفرق الكبير بين درجات الحرارة ليلا ونهارا في شهر أغسطس إلى تكوين تجاويف في الثمار.
في التربة المحمية، هذه المشكلة ليست ملحة للغاية، في الحديقة، يجب تغطية أسرة الخيار في الليل بمادة تغطية للحفاظ على درجة الحرارة المثلى في الليل.
سيعمل المأوى على تحسين تكوين الثمار، حيث أن الخيار ينمو ليلاً، ويجب أن تكون درجة الحرارة اللازمة لنمو النباتات أعلى من 20 درجة مئوية.
سقي
الشرط المهم جدًا لجودة الثمار هو الري المناسب. الري غير الكافي له تأثير سلبي على جودة لب الخيار. يكون نقص الرطوبة ملحوظًا بشكل خاص في الطقس الحار. الري المفرط بعد فترة طويلة من الجفاف يؤدي إلى تفاقم قابلية التسويق.
يمكن حل هذه المشكلة بعدة طرق:
- تنظيم نظام الري بالتنقيط التلقائي.
- تغطية التربة تحت الشجيرات بطبقة من المهاد (15 سم)؛
- الماء مع علبة سقي، ولكن بانتظام، لا يسمح للطبقة العليا بالجفاف.
لا يسمح لك تغطية التربة بالاحتفاظ بالرطوبة فحسب، بل يعمل أيضًا على تحسين بنية التربة، مما يؤثر بشكل مباشر على تغذية النباتات، وبالتالي جودة الثمار وكثافة لبها. عند رعاية المحصول عليك أن تتذكر أن رطوبة التربة يجب أن تكون ثابتة وألا تقل عن 75٪.
نوعية التربة والتغذية المتوازنة
إذا كنت تستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية بشكل غير كفؤ، فيمكنك الحصول على محصول ذي نوعية رديئة.
يعتبر الخيار الذي يحتوي على فراغات بداخله من المواد الخام الرديئة للتحضيرات وليس أفضل منتج لصنع السلطات.
إذا كان لب الخيار الطازج بنية فضفاضة، فأنت بحاجة إلى تحليل نظام التغذية. ربما، عن طريق إضافة الأسمدة إلى التربة، تم انتهاك التوازن بين النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. تحدث التجاويف داخل الفاكهة عندما يكون هناك فائض من النيتروجين. غالبًا ما يحدث خلل في التوازن عند إضافة المادة العضوية (السماد) واليوريا في وقت واحد.
لتجنب هذه المشكلة، عند تحضير التربة في الربيع (الخريف)، قم بتطبيق الدبال والأسمدة المعدنية على الخيار وفقًا للمعايير. يتم تحديد القاعدة بناءً على بنية التربة: أنواع مختلفة من التربة (الطينية، الطينية، الطميية الرملية) تتطلب نسبها الخاصة من الأسمدة.
للحصول على نظام غذائي متوازن من الخيار فمن الأفضل استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة. تشير العبوة دائمًا إلى نسبة العناصر الغذائية الأساسية.يجب أن نتذكر أنه أثناء تكوين المبايض والفواكه يحتاج النبات إلى المزيد من البوتاسيوم، أثناء الإزهار - يحتاج إلى الفوسفور، والنيتروجين - في الفترة الأولية، عندما يكون هناك نمو نشط للكتلة الخضراء.
الأمراض
الخيار هو محصول حساس لتقلبات درجات الحرارة. الإجهاد بالنسبة لها هو ارتفاع درجة الحرارة فوق 30 درجة مئوية وانخفاضها إلى أقل من 10 درجات مئوية. في أوقات التوتر، تنخفض المناعة ويزداد خطر الإصابة بالأمراض المعدية.
قد تتشكل العيوب في الخيار إذا كانت الأدغال مصابة بفيروس. خسائر المحاصيل الناجمة عن الأمراض ذات الأصل الفيروسي كبيرة. على سبيل المثال، يؤدي النخر الفيروسي إلى تقليل الإنتاج بنسبة 20%، أو حتى بنسبة 50%.
يمكنك تجنب تشوه الثمار وموت النبات بسبب الأمراض الفيروسية باتباع قواعد معينة:
- تناوب المحاصيل؛
- بذور صحية
- أصناف مقاومة للفيروسات.
- معالجة التربة قبل الزراعة بمبيدات الفطريات.
- التغذية المتوازنة والري.
يمكنك زيادة مناعة النباتات في الدفيئة (التربة) بمساعدة منظمات النمو، والتي يجب أن تكون في ترسانة كل مقيم في الصيف. باستخدامها بالنسب المطلوبة، يمكنك الحصول على حصاد كامل حتى في الظروف الجوية السيئة.
إن القضاء على أسباب إفراغ الخيار من الداخل سيساعد على تحسين جودة المحصول. في الشتاء، لن تحتوي البرطمانات على فواكه طرية مجعدة، بل على خيار مرن ومقرمش.
