فأر الماء، أو nutria، هو حيوان يحمل الفراء وله فراء ولحوم ثمينة. تم العثور على الحيوان في البرية ويجذب عشاق الصيد للرياضة. تعيش هذه القوارض الكبيرة في مناطق المستنقعات ويمكن ترويضها بسهولة. تم تربية الأنواع القياسية والملونة من المغذيات المحلية بشكل انتقائي. يرتبط مظهر الحيوان وعاداته بنمط حياة شبه مائي.
كيف تبدو نوتريا: الوصف
الاسم العلمي لـ nutria هو coipu، أو سمور المستنقع. الخصائص الخارجية للحيوان:
- رأس كبير؛
- آذان مستديرة صغيرة
- كمامة مدورة
- اهتزازات طويلة
- الأغشية بين أصابع القدمين الخلفيتين.
- الفراء الطويل الصلب.
- ذيل متقشر مرن بطول 45 سم.
يبلغ طول جسم المغذيات 60 سم. لدى الإناث 4-5 أزواج من الغدد الثديية على جوانبها لإطعام صغارها في الماء. فأر الماء هو عضو في عائلة نوتريا ورتبة القوارض. يتم تكييف فم وأنف الحيوان للحصول على الطعام في المسطحات المائية. تبرز القواطع أمام الشفة العلوية المقسمة، بحيث لا يدخل الماء إلى الفم عند قضم النباتات الموجودة تحت الماء.
فراء الحيوان طارد للماء وأكثر سمكًا على البطن، مما يساعد على الاحتفاظ بالحرارة. يتكون المعطف من واقيات طويلة صلبة ومعطف ناعم. تبدو نوتريا وكأنها تقاطع بين القندس والجرذ. اسم الحيوان المترجم من الإسبانية يعني "قضاعة". وتضم نفس العائلة الحوتية، وهو قارض شجري من جامايكا، وكذلك الزغوثي، وهو حيوان من غابات هايتي يشبه خنزير غينيا.
لماذا تمتلك nutria أسنان برتقالية؟
يتغير لون أسنان nutria مع تقدم السن. عند الأطفال حديثي الولادة يكون لونهم أبيض. من الشهر الثاني من العمر تتحول القواطع إلى اللون الأصفر. بحلول الشهر السادس، تصبح أسنان فئران الماء برتقالية بشكل مكثف. يظهر اللون الزاهي للأسنان في كويبو بسبب نسبة الحديد العالية. قواطع نوتريا مغطاة بألياف حديدية رقيقة. الأسنان البرتقالية تعني أن الحيوان صغير السن وبصحة جيدة. في الحيوانات المريضة والمسنة تظهر بقع على المينا.
كم يزن الحيوان
وزن المغذيات البرية 5-12 كجم. الإناث أخف من الذكور. يصل وزن الحيوانات الأليفة في المزارع إلى 16 كيلوغراماً، حيث يشمل نظامها الغذائي الأطعمة التي تعزز زيادة الوزن.
وزن الأشبال عند الولادة هو 150-170 جرام، وأحيانا 200 جرام. بحلول عمر شهر واحد، يكتسب الكويبوس 800 جرام من الوزن. في ثلاثة أشهر، يصل وزن المغذيات إلى ثلاثة كيلوغرامات. يتم إضافة 25 جرامًا كحد أقصى يوميًا، ولكن بعد بلوغ الطفل سنة واحدة. في مرحلة الطفولة المبكرة، تكتسب الأشبال القليل من الوزن.
| العمر بالأيام | الوزن بالكيلو جرام | |
| إناث | سامتسوف | |
| 10 | 0,3 | 0,4 |
| 20 | 0,5 | 0,6 |
| 30 | 0,7 | 0,8 |
| 50 | 1,1 | 1,2 |
| 60 | 1,4 | 1,7 |
| 90 | 2 | 2,3 |
| 120 | 2,5 | 3,1 |
| 150 | 3,3 | 4 |
| 180 | 4 | 4,7 |
| 210 | 4,5 | 5,5 |
تساهم حركة الحيوانات في زيادة الوزن بسرعة. تزن فئران الماء التي تمارس السباحة بانتظام أكثر من أقاربها المستقرين. يبلغ وزن اللحم بعد تقطيع الذبيحة 53 بالمائة من إجمالي وزن جسم الكائنات الحية.
أين يعيش؟
تعيش نوتريا في مناطق المستنقعات، في غابة القصب في البحيرات المالحة. يتحمل الحيوان الصقيع حتى -35 درجة. لكن الحيوان لا يتكيف مع الحياة في البرد المستمر. يتجمد ذيل القوارض بسرعة. قضمة الصقيع تسبب النخر والإنتان. ليس لدى Koipu عادة عزل الأعشاش والجحور، لذلك في المناخات الباردة تموت الأشبال، على الرغم من فرائها الكثيف. نادرًا ما توجد مساكن نوتريا في سفوح التلال ولا توجد على الإطلاق في الغابات المتساقطة الأوراق.
Nutria تأتي من أمريكا الجنوبية. الموئل: بوليفيا، جنوب البرازيل، تشيلي. لقد حاولوا تأقلم الحيوانات مع أفريقيا. لكن فئران الماء كانت تفتقر إلى الرطوبة في القارة القاحلة. مناخ أمريكا الشمالية وأوروبا يناسب كويبو بشكل أفضل. وقد ترسخت الحيوانات أيضًا في طاجيكستان وقيرغيزستان. اكتشف الصيادون أن فئران الماء لها لحم لذيذ. من أجل عدم السفر إلى "أرض القرود البرية" للحصول على الطعام الشهي، تم تنظيم هجرة كبيرة لكويبو.
أصناف من المغذيات
Koipu الحديثة تختلف في اللون. المغذيات البرية لها فراء بني-بني. لكن خلال فترة التدجين بدأت التجارب على تربية أنواع جديدة. خلال التجارب الأولى، ظهرت ألبينو نوتريا. لكنها لم تكن صالحة للتكاثر والإنجاب. في وقت لاحق، عن طريق عبور الأفراد من ألوان مختلفة، تم الحصول على الأنواع الملونة الحديثة.
سلالات المغذيات المحلية:
- البيج - يحظى بشعبية كبيرة بين المربين بسبب خصوبته العالية وله طبقة خفيفة وطبقة تحتية داكنة. اللون أقرب إلى الرمل والكريم منه إلى البني. ولكن هناك أيضًا عينات داكنة ذات لون رمادي دخاني وكستناء على الطبقة السفلية.
- الأبيض - يميز بين الأصناف الإيطالية الأذربيجانية والأبيض الكريمي. تتمتع nutria الإيطالية بمظهر معبر. تولد الحيوانات ذات اللون الأبيض الثلجي فقط لأبوين أصيلين. فراء فأر الماء الأذربيجاني ومعطفه السفلي لهما نفس البنية، وبالتالي فإن اللون أبيض موحد. مذاق لحمها أفضل من طعم لحم الأرانب.
- ذهبي - يصبح اللون المشرق على الظهر أفتح عند الاقتراب من البطن، ويكون المعطف لامعًا. تعتبر السلالة فريدة من نوعها بسبب اللون الوردي للطبقة السفلية. للتأكد من أن غالبية الأطفال يولدون باللون الذهبي، يتم تهجين الإناث أو الذكور الأصيلة مع عضو من سلالة nutria من لون مختلف؛
- ليمون - الاسم لا يعكس اللون الفعلي للحيوان. يشبه فأر الماء البرتقالي الجريب فروت أو البرتقال. شاركت السلالات الذهبية والإيطالية والبيج في التكاثر. تنتج تهجين السلالات الأصيلة والمختلطة أطفالًا باللون الذهبي والأبيض والليموني؛
- عرق اللؤلؤ - فراء الحيوانات ملون بشكل غير متساوٍ، رمادي مع لون فاتح، مع مناطق مميزة. يلد الآباء والأمهات من عرق اللؤلؤ أطفالًا من نفس اللون وكذلك الأبيض والبيج.الظل القذر علامة الزواج.
- يمكن تربية النوتريا الثلجية ذات اللون الرمادي والأزرق عن طريق تهجين أنثى فاتحة لؤلؤية وذكر ذهبي. لإنتاج المزيد من النسل، يتم تهجين فئران الماء الثلجي مع السلالات البيضاء؛
- أسود - يوجد في nutria الصغيرة اختلاف في اللون. عندما يتم تهجين فئران الماء الأسود مع أفراد من سلالتهم الخاصة أو سلالة أخرى، فإن معظم الأطفال سيكونون من السود. ولأول مرة، نجحت تجربة تربية بين مربي الأرجنتين؛
- الباستيل - يتم تلوين مجموعة الباستيل من فئران الماء بدرجات مختلفة من اللون البني، وتولد داكنة وفاتحة عند البلوغ. تم الحصول على السلالة بعد تهجين الأصناف اللؤلؤية والأسود.
- كريم - يجمع اللون بين اللون البني والبيج، والأرجل ذات اللون الأزرق الرمادي لها لون وردي. يصبح فراء النوتريا الكريمي ذا قيمة عندما يصل عمر الحيوانات إلى سنة ونصف. في سن أكبر، يتحول المعطف إلى اللون الأصفر بشكل غير سار.
تتميز سلالة الحيوانات القياسية البسيطة والشائعة بمزيج من جميع ظلال الألوان. سلفه هو نهر نوتريا المشترك، وبالتالي فإن اللون الرئيسي هو البني.
يشمل تنوع أنواع Koipu السلالات المركبة والمتحولة. كما تم تحديد مجموعة مهيمنة من الحيوانات، والتي تنتقل جيناتها إلى ذريتها. ويشمل نوتريا أذربيجانية وذهبية وسوداء. تتميز مجموعة منفصلة بخصائص متنحية - السلالات اللؤلؤية والبيج والدخانية.
الأخطار والأعداء
يتم اصطياد النوتريا بواسطة:
- ثعلب؛
- ذئب؛
- ابن آوى؛
- ثعابين الماء
- التمساح.
- جاكوار.
- بوما.
طائر هارير يهاجم كويبا من الجو. تتمتع فئران الماء بسمع متطور. إنهم يسمعون خطوات الصياد أو المفترس المتسلل قبل وقت طويل من ظهورهم في الأفق. عند ظهور أصوات مشبوهة، تهرب الحيوانات بسرعة.لكن koipu ليست قادرة على الجري لمسافات طويلة.
إذا شعر الحيوان بالخطر بالقرب من الحفرة، فسيكون لديه الوقت للاختباء في الممرات المتشابكة. ستكون البركة أيضًا بمثابة خلاص للقوارض - فهي تهرب تحت الماء من مطاردها. ولكن بعيدًا عن المنزل، يمكن للحيوانات المفترسة اللحاق بفأر الماء بسهولة، على الرغم من خطوطه المتعرجة.
يجد نفسه وحيدًا مع العدو، ويدخل الكويبو في المعركة. أسلحة الحيوان هي مخالب وأسنان حادة. بقواطعها الأمامية الطويلة، تعض القارضة حلق حيوان مفترس يبلغ ضعف حجمه. تتحول البركة المتجمدة إلى فخ موت للمغذيات. لا يعرف القارض كيف يبحث عن البقع المذابة ويغرق تحت الجليد.
نمط الحياة والسلوك الاجتماعي
nutria البرية حيوان ليلي. أثناء النهار يختبئ الحيوان في منزله، وفي الليل يخرج بحثًا عن الطعام. مميزات الحياة:
- يسبح القوارض ببطء بسبب الجزء الأمامي الضيق والجزء الخلفي الواسع من الجسم؛
- يمكن لـ Koipu الغوص إلى الأعماق وقضاء ما يصل إلى عشر دقائق تحت الماء والسباحة لمسافة 100 متر خلال هذا الوقت. تزداد كمية المواد التي تربط الأكسجين في دم الحيوان، ويتم تكوين احتياطي يسمح له بعدم التنفس لفترة طويلة؛
- بعد الظهر الحار هو الوقت المناسب لاستراحة نوتريا في ملجأ مظلل. درجة الحرارة المحيطة المثالية لفئران الماء هي +15-20 درجة؛
- إذا لم تستحم الحيوانات في حرارة الصيف، تفقد فراءها لمعانها. لكن في الشتاء نقص إجراءات المياه لا يؤثر على حالة المعطف.
- تقوم nutria بحفر ثقوب في الضفاف العالية وتصنع مسارات في العشب الطويل. يتحول منزل عائلة كبيرة إلى متاهة من الممرات؛
- تقوم الإناث ببناء أعشاش لصغارها في القصب؛
- تعيش nutria في أزواج أو مجموعات تصل إلى 12 فردًا. يتكون القطيع الصغير من أنثى أو أكثر، وذكر وأشبال؛
- الذكور الذين وصلوا للتو إلى مرحلة النضج يتركون المجموعة ويستقرون بشكل منفصل.
يتجدد فراء نوتريا طوال العام.يبدأ التساقط المكثف في الربيع ويتباطأ في الصيف. في فصل الشتاء، لا تذرف فئران الماء. يجدد حيوان الكويبو معطفه لأول مرة عندما يبلغ من العمر شهرًا ونصف ويكتسب شعرًا خشنًا في غضون أربعة أشهر.
الحيوانات ليست ثرثارة. في الليل، نادرًا ما يتم التعرف على القوارض من خلال صراخها الذي يشبه صراخ القطط. يمكن سماع صوت الذكور أثناء قتالهم خلال موسم التزاوج. كما تخرخر الحيوانات وتذمر عندما تتقاسم الطعام. فئران الماء حيوانات نظيفة. يتم تمشيط Koipu بمخالبها، قبل الإجراء بتناول وجبة والانتهاء بالاستحمام. تقوم Nutria أيضًا بتنظيف فراءها في الأسر حتى لا تنبعث من خلاياها رائحة كريهة.
ملامح التغذية في الطبيعة
نوتريا هي من الحيوانات العاشبة. الغذاء الطبيعي للحيوان هو القصب وسيقان القصب والكاتيل والكستناء المائي وأوراق زنبق الماء. نادرًا ما يأكل فأر الماء الرخويات والعلق. لا تقوم فئران الماء بتخزين الإمدادات في حالة الشتاء البارد. عندما لا يكون هناك ما يمكن إطعامه، تغادر القوارض منازلهم وتذهب للبحث عن منطقة بها وفرة من الطعام. يمكن للحيوانات أن تعيش بدون ماء إذا وجدت الكثير من السيقان النضرة. تتجلى نظافة Koipu أيضًا في طعامها. يشطفون الأوراق في الماء ثم يعضونها.
في غياب النباتات العشبية، تتحول القوارض إلى الأوراق واللحاء والفروع الصغيرة من الأشجار والشجيرات. وفي الشتاء تضاف الجذور إلى الغذاء الخشبي الذي تستخرجه الحيوانات من الأرض. تعتبر فئران الماء من الآفات لأنها تأكل النباتات الساحلية وتحفر ضفاف المسطحات المائية. تقوم القوارض بسحب العشب من الأسفل وتكديسه على حافة الماء. بعد التغذية، غالبًا ما يترك الكويبو وراءه كمية كبيرة من النفايات. في بعض الأحيان يصل حجم العشب غير المأكول إلى مائة وزن.
تبلغ سعة معدة الحيوان الصغير نصف كيلو جرام، وسعة معدة البالغ كيلو جرامًا. أمعاء كويبو ليست مناسبة للهضم السريع بسبب ضعف البكتيريا. لذلك تستغرق عملية الهضم من يوم إلى ثلاثة أيام.
التكاثر والنسل
في الأسر، تحمل أنثى المغذيات ذرية على مدار السنة. مدة الحمل قصيرة - 4.5 شهر. ولذلك يمكن أن تحمل الأنثى ثلاث مرات في السنة. الجماع غير الحامل جاهز للتزاوج مرة كل 25-30 يومًا. تستمر فترة الصيد أربعة أيام. المواسم الأكثر ملاءمة للتكاثر هي الربيع والصيف.
تغذية الطفل تسمى الجراء. تتكون القمامة من 4-5 أفراد. يولد Koipu مبصرًا وله فراء وأسنان. ملامح تطوير المغذيات الصغيرة:
- بعد 2-3 أيام من الولادة يغادرون العش بعد الأنثى ويتعلمون السباحة وقضم سيقان النبات.
- بعد أسبوعين، تحصل الحيوانات بشكل مستقل على الغذاء النباتي؛
- ما يصل إلى شهرين يتغذون على حليب الأم، ويجمعونه مع طعام البالغين؛
- تنمو القوارض ببطء، وتستمر في النمو حتى بعد البلوغ عند عمر 5 أشهر؛
- ويتوقف النمو أخيرًا، في المتوسط، عند 15 شهرًا.
تعتني أنثى الكويبو بنسلها بشكل مستقل. نادراً ما تفشل غريزة الأمومة في الحيوانات الأليفة. ولاستعادة اهتمام الأم الشابة بالأشبال، يتم وضعها لفترة وجيزة مع الذكر. تعيش نوتريا في البرية لمدة 6-8 سنوات. لا يتم الاحتفاظ بالقوارض في المزارع لمدة أطول من ثلاث سنوات بسبب فقدان القدرة على الإنجاب.
حالة السكان والأنواع
يختلف عدد العناصر الغذائية البرية حسب الظروف الجوية. خلال فصول الشتاء الباردة، انقرضت الحيوانات في الدول الاسكندنافية وشمال الولايات المتحدة. في الوقت الحالي، لا تعتبر فئران الماء من الأنواع المهددة بالانقراض.ولكن في عملية الحياة، تتضرر كويبو من الهياكل الهيدروليكية. تواجه المشكلة البلدان التي لديها أعداد كبيرة من الحيوانات البرية - بريطانيا العظمى والولايات المتحدة الأمريكية.
وفي أمريكا، ساهمت الكوارث الطبيعية في نمو أعداد الحيوانات. دمرت الأعاصير المزارع، وتجذرت القوارض في البرية. في لويزيانا، كان مليوني كويبو بمثابة كارثة. مع الأخذ في الاعتبار تجربة الزملاء الغربيين، حظرت نيوزيلندا استيراد فئران الماء. يتم تفسير التأثير المدمر للقوارض خارج نطاقها الطبيعي من خلال كونها أجسامًا غريبة في النظم البيئية.
صيد نوتريا
أدى الصيد غير القانوني إلى انخفاض كبير في أعداد فئران الماء الطبيعية في القرن التاسع عشر. نجت Koipu من خلال النقل والتكاثر الاصطناعي. بعد ترويض المغذيات، توقفوا عن إطلاق النار. يُسمح بصيد الحيوانات ذات الفراء في أوروبا وأمريكا.
يتم اصطياد Coipu بطريقتين:
- بمسدس؛
- وضع الفخاخ.
فأر الماء غير موجود في روسيا. الاستثناء هو مناطق القوقاز التي تم جلب الحيوانات إليها في بداية القرن الماضي.
يتم اصطياد Coipus بنفس طريقة اصطياد القنادس وفئران المسك. أولاً، يبحثون عن آثار ومسارات مميزة للحيوانات بالقرب من المسطحات المائية.
كيفية التمييز بين مسار nutria ومسار القندس:
- أربعة أصابع تترك بصمة أرق؛
- يبلغ ارتفاع بصمة مقدمة فأر الماء 6 سم، والعرض 5.5 سم؛
- مطبوعات الكفوف الخلفية أكبر - ارتفاعها 11 سم وعرضها 8 سم؛
- على مسارات الكفوف الخلفية من nutria، يظهر حزام بين أصابع القدم؛
- عرض المسار - 25 سم؛
- طول الخطوة 18-28 سم.
عند المشي، تكون الأرجل الخلفية لـ Koipu أبعد عن الجسم من الأرجل الأمامية. ولذلك، يبدو أن مساراتهم تسير إلى الأمام. في كثير من الأحيان، يتم القبض على فئران الماء عن طريق الفخاخ التي تصطادها بنفسها.في بعض المناطق، يتم تربية الحيوانات لممارسة رياضة الصيد. في ألمانيا وعبر القوقاز، يجب عليك أولاً توضيح ما إذا كانت المغذيات مدرجة في قائمة الحيوانات المسموح بصيدها.
قيمة اللحوم والفراء، خصائص الشفاء من الدهون
تعتبر جلود Nutria عملية للاستخدام في خياطة منتجات الفراء نظرًا للصفات التالية:
- ضد للماء؛
- يشرق؛
- يُسَهّل؛
- القدرة على الاحتفاظ بالحرارة.
- كثافة.
تحتفظ معاطف الفرو Koipu بمظهرها الجميل لفترة طويلة. فراء السلالات الملونة أغلى من السلالات القياسية. جلد Nutria كثيف ولا يسمح بمرور الرطوبة. جلود فئران الماء التي خضعت لمعالجة خاصة لإزالة الأشواك الصلبة تحظى بتقدير خاص. في الجودة والجمال يمكن مقارنتها بمعاطف القندس أو المنك. في بعض الأحيان يتم تقديم فراء Koipu المقطوع على أنه فراء أكثر تكلفة. وفي الدول الآسيوية، يصنف لحم فئران الماء كمنتج للفقراء. لكن في أوروبا وأمريكا يعتبر طعاما شهيا. أطباق نوتريا ألذ من أطباق لحم البقر.
لحم القوارض لونه أحمر داكن مثل لحم البقر، وهو رخامي، وله عروق متكررة ورقيقة. كما أنها غنية بالبروتين والأحماض الأمينية. أثناء الطهي، لا يتبخر العصير، لذلك يتحول الطبق إلى العصير والعطاء، مع رائحة معينة. يُسلق لحم الكويبو ويُقلى ويُتبل للشواء ويُضاف إلى المقبلات والحساء. فأر الماء طعمه مثل لحم الخنزير.
مائة جرام من المنتج تحتوي على 149 سعرة حرارية. المحتوى الغذائي بالجرام:
- البروتينات - 23.9؛
- الدهون - 4.7؛
- الكربوهيدرات - 1؛
- الماء - 70.8؛
- الرماد - 0.98.
يحتوي لحم الفئران المائية أيضًا على الفيتامينات والعناصر الدقيقة: الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب وحمض الأسكوربيك والفوسفور. وجود منتج غريب في النظام الغذائي يقوي جهاز المناعة والأظافر والشعر والجلد.يعمل لحم نوتريا على تحسين تخليق هرمونات الغدة الدرقية وينظم عملية التمثيل الغذائي ويحسن تكوين الدم. ولكن لا يتم استبعاد التعصب الفردي.
منتج مفيد وقيم هو دهون نوتريا. يذوب ويهضم بسهولة ويتكون من 11 بالمائة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. تستخدم دهون كويبو في العلاج الشعبي لنزلات البرد وتضاف إلى التدليك. كما أنه يستخدم في التجميل كعنصر مرطب وشفاء. يساعد الاستهلاك المنتظم للدهون المائية على تقوية القلب والأوعية الدموية وتخفيف مرض السكري ومنع تصلب الشرايين.
