خصائص وموانع مفيدة للياسمين واستخدامه

يُعرف الكثير بالفعل عن الخصائص المفيدة للياسمين. تستخدم نورات الشجيرة بشكل أساسي لصنع الشاي. لكن نطاق هذه الشجيرة لا يقتصر على هذا. وتستخدم المواد الخام في الطب الشعبي.

خصائص موجزة للنبات

ينتمي الياسمين إلى شجيرات عائلة الزيتون. تعتبر الهند الشرقية مهد هذه الثقافة. غالباً ما يطلق على الياسمين لقب "ملك الزهور" بسبب رائحته اللطيفة والغنية. النبات شجيرة يزيد ارتفاعها عن 1 متر، البراعم رقيقة وخضراء اللون. يتم جمع النورات البيضاء من 5-7 بتلات. يبلغ قطر النورات 2-2.5 سم، وفي روسيا يوجد الياسمين في القوقاز وشبه جزيرة القرم.

خصائص مفيدة وشفاء من الياسمين

يشتهر الياسمين بخصائصه الفريدة. تحتوي النورات على عناصر دقيقة لها تأثير إيجابي على الجسم.

خصائص مفيدة للياسمين:

• يحفز وظائف المخ (على الرغم من أن الكثيرين يلاحظون أنه على العكس من ذلك فإن الياسمين يرتاح وله تأثير منوم).
• يخفف الألم قبل الدورة الشهرية.
• يخفف الصداع.
• يقوي مينا الأسنان.
• يساعد على إزالة السموم من الجسم.
• يعمل كوقاية من مرض السرطان.
• يزيل التوتر والإثارة النفسية والعاطفية.
• يعمل الزيت العطري على تطهير الجروح.
• يساعد في علاج الربو القصبي.
• يعيد أداء الجسم بعد الخلل الهرموني.
• يخفف من أعراض الأنفلونزا والسارس.
• تطبيع مستويات الأنسولين في الدم.

كما أن هناك الكثير من المعلومات التي تفيد بأن شاي الياسمين مفيد للحامل، لكن قبل استخدامه ينصح باستشارة الطبيب.

متى وكيف يتم جمع الزهور بشكل صحيح

يبدأ ازدهار الأدغال في شهر مايو ويستمر طوال الصيف تقريبًا، لذلك يكون هناك وقت كافٍ لجمع النورات. في الغالب يتم جمع البراعم غير المزهرة بالكامل. تكمن خصوصية هذا النبات في أن النورات لا تتفتح في الصباح بل في المساء بالقرب من الليل.

يُنصح بجمع النورات بين الساعة 4 و 5 صباحًا، عندما تكون الزهور قد بدأت للتو في التفتح. من خلال جمع النورات خلال هذه الفترة الزمنية، يمكنك الحصول على المواد الخام الغنية بالفيتامينات المفيدة والعناصر الدقيقة. مع شروق الشمس، تتبخر الزيوت الأساسية من البراعم عندما تبدأ في التسخين تحت أشعة الشمس.

يتم جمع الزهور فقط في الطقس الجاف. لا فائدة من جمع النورات بعد المطر، يتم غسل جميع حبوب اللقاح بالماء. للتجميع، من الأفضل اختيار الزهور نصف المفتوحة.

كيفية تجفيف وتخزين قطع العمل

أهم شيء في تحضير المواد الخام هو تجفيفها بشكل صحيح. مثل جميع النباتات، لا ينصح بتجفيف النورات المجمعة في الشمس المفتوحة.

قبل التجفيف، لا يتم غسل النورات حتى لا تغسل حبوب اللقاح. يتم تجفيف الزهور المجمعة في غرفة باردة ومظلمة ذات تهوية جيدة. الشيء الرئيسي هو أن المواد الخام لا ينبغي أن تتعرض لأشعة الشمس.

يتم وضع الزهور على صحيفة في طبقة رقيقة. يتم فحصها وخلطها بانتظام. إذا قمت بوضع النورات في طبقة سميكة، فسوف يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى يجف، وقد تجف الطبقة السفلية وتصبح متعفنة.

يمكنك تحديد ما إذا كانت النورات مجففة أم لا عن طريق اللمس. لا ينصح باستخدام الأكياس البلاستيكية للتخزين. من الأفضل صب الياسمين في وعاء من السيراميك أو الزجاج أو في كيس من القماش. تخزين المواد الخام في مكان محمي من أشعة الشمس.

نطاق تطبيق النبات الطبي

نطاق الياسمين واسع النطاق. يتم تخمير الشاي على أساسه، وتستخدم النورات في الطهي. كما يتم الحصول على زيت أساسي مفيد من الياسمين الذي يستخدم في التجميل.

استخدامها في الطبخ

اكتسبت الزهور شعبية في الطبخ بسبب رائحتها الفريدة. وهي تستخدم أساسا لتخمير الشاي. لكن الزهور أيضًا رائعة لصنع الحلويات.يمكن استخدام النورات لصنع الحلويات وحتى الآيس كريم. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أن تأكل أوراق الأدغال. فهي منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة للسلطات.

العلاج التقليدي

الياسمين له خصائص طبية. ولكن لعلاج الأمراض يتم استخدامه بحذر.

حمامات علاجية

نورات وأوراق الياسمين مناسبة لحمامات الاسترخاء وتخفيف التوتر. صب نورات الياسمين بالماء واتركها حتى تغلي، ثم اسكب المرق في الحمام (يمكنك فعل ذلك مع الزهور). رائحة النورات لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. من الجيد أخذ حمامات الياسمين قبل النوم.

زيت الياسمين لشفاء الجروح

يستخدم زيت الياسمين لتخفيف تهيج الجلد وشفاء الجروح. فهو لا يساعد فقط على تسريع عملية تجديد الجلد، بل له أيضًا تأثير مطهر.

العلاج العطري

مجال آخر لتطبيق زيت الياسمين الأساسي هو العلاج بالروائح. بفضل رائحة الزيت العطري، يمكنك القضاء على الحالة العاطفية المكتئبة والقلق. إذا كنت متوتراً، فيكفي أن تشم رائحة الزيت، وبعد فترة تتحسن الحالة.

استخدامها في التجميل

في التجميل، غالبا ما تستخدم decoctions والحقن على أساس نورات الياسمين. يمكنك استخدام المغلي لشطف شعرك ومسح وجهك. بالإضافة إلى decoctions، تستخدم الزيوت الأساسية أيضا في التجميل. يتم إضافته إلى أقنعة الوجه. يساعد الزيت على تجديد وتنعيم التجاعيد. لمنح الشعر لمعاناً حريرياً، ضعي الزيت العطري على الأطراف لمدة ساعة ثم اشطفيه بالشامبو.

فوائد شاي الياسمين

الميزة الرئيسية لشاي الياسمين هو أنه يهدئ الصداع الذي لا يطاق. جنبا إلى جنب مع النورات، يمكنك تحضير الأعشاب الأخرى وحتى التوت.

وصفات الطبخ

وصفة الشاي الكلاسيكية:

• 1 ملعقة صغيرة. نورات الياسمين.
• 1 ملعقة صغيرة. الشاي الأخضر (ورقة كبيرة)؛
• 500 مل من الماء المغلي.

كيفية التخمير:

1. جلب الماء ليغلي.
2. صب الشاي والياسمين في إبريق الشاي.
3. صب الماء الساخن وقم بتغطيته بغطاء.
4. اتركيه لمدة 10 دقائق.

الشاي مع الأوريجانو:

• 500 مل ماء
• 2 ملعقة صغيرة. نورات الياسمين.
• 1 ملعقة صغيرة. مردقوش.

التخمير يشبه الوصفة الأولى.

الشاي مع نكهة الليمون:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. النورات.
• 1 ملعقة صغيرة. نكهة مبشورة من الليمون الطازج؛
• 500 مل ماء.

كيفية التخمير:

1. جلب الماء ليغلي.
2. يُسكب الحماس ويُترك لمدة 10 دقائق، ثم يُصفى.
3. صب التسريب على زهور الياسمين.
4. اتركيه لمدة 5 دقائق أخرى.

وصفة مع التوت المجفف:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. توت العليق؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. النورات.
• ماء.

كيفية التخمير:

• جلب الماء ليغلي.
• صب فوق التوت.
• بعد 10 دقائق، أضف الزهور.
• غطيها بغطاء وانتظري 7 دقائق.

تبين أن المشروب مع التوت حامض لذا يمكنك إضافة العسل. يتم تحضير الشاي أيضًا بقشر البرتقال والتوت المجفف والأعشاب المختلفة.

في أي الحالات ينصح بالشرب؟

يمكن شرب شاي الياسمين كمشروب عادي. شاي الياسمين له تأثير إيجابي على التوتر العصبي والإجهاد الشديد والتعب والقلق. يساعد المشروب على تخفيف التوتر وتحسين النوم. يمكنك أيضًا شربه قبل الدورة الشهرية لتخفيف الألم.

القاعدة اليومية

يمكنك شرب الشاي بكميات غير محدودة، ولا يوجد تناول يومي محدد. ولكن لا يزال لا ينصح بإساءة استخدامه وشربه بشكل لا يمكن قياسه. على سبيل المثال، يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم ألا يشربوا الكثير من الشاي.

هل هناك أي موانع؟

على الرغم من كل الفوائد التي يمكن أن يجلبها الاستهلاك المنتظم لشاي الياسمين، إلا أنه قد يكون ضارًا.

أضرار الياسمين على الجسم:

• لا ينصح باستخدام الياسمين في الطبخ والتجميل للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه هذا النبات.
• بسبب محتوى الكافيين في الشاي، فإن الاستهلاك المتكرر قد يزيد من ضغط الدم.
• يمنع تناوله للحوامل والأشخاص الذين يعانون من أمراض نفسية.

وينصح باستشارة الطبيب حول شرب شاي الياسمين للأشخاص الذين يعانون من أمراض خطيرة. لا أحد يعرف كيف سيؤثر ذلك على الصحة. من الأفضل أن تحمي نفسك على الفور.