هاجرت شجرة الكمثرى، المعروفة باسم باكهام، إلى روسيا مؤخرًا نسبيًا. وقبل ذلك، نشأت في أستراليا وأمريكا الجنوبية. صفاته الذوقية محبوبة من قبل العديد من الروس. باخام عبارة عن فاكهة حلوة وحامضة وعصير جدًا ولكن ذات لب كثيف. بعد الحصاد، يتم تخزين الثمار في مكان بارد. عند تخزينها بشكل صحيح، لا تفقد الفواكه رائحتها وطعمها.
الوصف والخصائص وتاريخ أصل الصنف
ظهرت كمثرى باكهام في حدائق البستانيين المنزليين مؤخرًا نسبيًا. هي في الأصل من أستراليا. إنها مجموعة متنوعة من مجموعة بارتليت. تم تربية باكهام في نهاية القرن التاسع عشر على يد الأسترالي سي باكهام. ويتم تصدير هذه الفاكهة إلى روسيا من تشيلي والأرجنتين وجنوب أفريقيا. يمكن زراعة الشتلات في المناطق ذات المناخ المعتدل ولكن يجب عزلها لفصل الشتاء.
وصف الشجرة
النبات له شكل هرمي. ينمو حتى 3 أمتار. أغصان الشجرة قوية. الأوراق متوسطة الحجم وناعمة وخضراء. تحت وطأة الحصاد، تتدلى الفروع وتعطي الشجرة شكلًا منتشرًا. ينتج باخام محصولًا بعد 4 أو 5 سنوات فقط من الزراعة. ثم تؤتي ثمارها بانتظام لمدة 30 عاما.
الإنتاجية هي أكثر من 100 كيلوغرام من الفاكهة من شجرة واحدة.
وصف الفاكهة
يشكل باخام ثمارًا كبيرة. وزن الثمرة الواحدة 150-190 جرام. في المظهر فهي على شكل كمثرى ومتكتل قليلاً. بشرتهم خشنة. تكون الثمار في البداية خضراء اللون، ولكنها تتحول إلى اللون الأصفر عندما تنضج. تظهر نقاط بنية مخضرة على السطح بأكمله.
تحتوي الفاكهة الناضجة على لب عطري وحلو وعصير. عند القطع يكون لونه كريمي فاتح وله بنية كثيفة. باخام له طعم حلو وحامض. عند لدغها، تنكسر الثمرة الناضجة، ويكون لحمها تكوينات صخرية.
إيجابيات وسلبيات باكهام الكمثرى
الايجابيات:
- إنتاجية عالية؛
- خصائص طعم ممتازة.
- يتم تخزين الفواكه المقطوفة لفترة طويلة.
السلبيات:
- مقاومة منخفضة للصقيع.
- غالبًا ما يمرضون ويهاجمون الآفات.
ملامح زراعة النبات
باخام نبات محب للحرارة. وينصح بزراعته في أماكن محمية من الرياح. يحب الكمثرى الكثير من ضوء الشمس ولا يتحمل التربة المستنقعية. الرطوبة الزائدة يمكن أن تسبب تعفن الجذور.
اختيار مكان وزمان الهبوط
ينمو الباخام على أي تربة لكنه يفضل التربة الطينية والتربة السوداء. يمكن أن تنتج محاصيلها في التربة الرملية إذا تم تسميدها بالمواد العضوية والمعادن. الكمثرى لا يحب التربة الرطبة جدًا. ولا ينصح بزراعته في ظل أشجار أخرى. باكهام ليس عرضة للتلقيح الذاتي. يوصى بزراعته بالقرب من أنواع أخرى من الكمثرى.
يمكن زراعة باخام في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. يفضل زراعة الربيع في المناطق ذات المناخ الدافئ. يتم دفن الشتلات في الأرض حتى تتفتح البراعم. في الخريف، تُزرع الأشجار قبل حلول الصقيع حتى يكون لديها الوقت للتكيف مع البيئة الجديدة.
تحضير حفرة الزرع
قبل الزراعة، تحتاج إلى حفر حفرة ضحلة - يصل عمقها إلى متر واحد. يجب أن تظل مفتوحة لبعض الوقت. يتم خلط التربة المحفورة مع الدبال والرمل والأسمدة المعدنية (البوتاسيوم والسوبر فوسفات).
تحضير الشتلات
من الأفضل شراء مواد الزراعة من دور الحضانة. يجب ألا يزيد عمر الشتلات عن عامين. يبلغ ارتفاع النبات المخصص للزراعة حوالي 1.5 متر. يجب أن يكون للشجرة فروع مرنة ونظام جذر قوي. قبل الزراعة، يتم وضع الشتلات في محلول Heteroauxin لمدة 12 ساعة. أنه يحفز نمو نظام الجذر.
مخطط الزراعة
يتم سكب جزء من التربة المحفورة والمخصبة مرة أخرى في الحفرة. ثم يتم غمر الشتلة فيها ورشها بالتربة حتى طوق الجذر. بعد الزراعة، يتم سكب دلوين من الماء المستقر تحت الجذر.
قواعد لرعاية الكمثرى
مع الرعاية المناسبة والتسميد المنتظم، يعطي باخام حصادًا جيدًا. تحتاج الأشجار إلى التقليم والتجديد السنوي. خلال مواسم الجفاف، يوصى بسقيها.
سماد
يتم تخصيب باخام عدة مرات في السنة.أولا، في أوائل الربيع، قبل ظهور الزهور الأولى، تتم إضافة الأسمدة النيتروجينية والمولين إلى التربة. في النصف الأول من الصيف يحتاج الكمثرى إلى التسميد بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. بعد قطف الثمار لفصل الشتاء، يمكن تسميد الشجرة بالبوتاسيوم والفوسفور.
سقي
يُنصح بسقي الأشجار خلال فترات الجفاف. إلزامي - أثناء الإزهار وعقد الثمار. الأشجار الصغيرة تحتاج إلى سقي منتظم. بعد الزراعة الربيعية، يجب إعادة ملئها كل يومين (دلو واحد من الماء في كل مرة). بعد الري، من المستحسن تخفيف التربة. يوصى بتغطية الأرض حول الشجرة بالتبن الجاف أو لحاء الشجرة.
التقليم والتجديد
يتم تشكيل التاج في أوائل الربيع، قبل أن تتفتح البراعم. يتم قطع الفروع الجانبية والقديمة والجافة والمريضة. يتم قطعها بالكامل دون ترك أي جذوع. يتم ترك براعم صغيرة والعديد من الفروع الكبيرة بالقرب من الجذع. يوصى بتخفيف التاج في أواخر الخريف. كل 5 سنوات يتم تجديد الشجرة. يتم ترك البراعم الصغيرة ويتم قطع البراعم القديمة.
فصل الشتاء
يُنصح بعزل الأشجار الصغيرة قبل ظهور الصقيع. جذوعها مبطنة بالقش أو القصب أو سيقان الذرة الجافة. يتم تغليف الجزء العلوي من الشجرة أيضًا بالخيش أو الفيلم.
الحماية من الأمراض والآفات
يمرض باكهام كثيرًا. غالبًا ما تتعرض هذه الفاكهة للهجوم من قبل الآفات الحشرية. للوقاية من الأمراض يوصى باتخاذ تدابير وقائية ورش الشجرة بمواد كيميائية خاصة. في حالة المرض، تتم معالجة الشجرة وإزالة الثمار أو الأغصان المريضة.
الأمراض:
- قشرة الجرح.
بسبب الفطريات تظهر بقع بنية على الأوراق ثم على الثمار نفسها. تتشقق الثمار ويتحجر لحمها.تتم إزالة الكمثرى المصابة من الشجرة، ويتم رش الثمار بخليط بوردو واحد بالمائة أو بمحلول كبريتات النحاس.
- داء التعرق.
العدوى الفطرية تؤدي إلى تعفن الثمار. تتم إزالة الثمار المصابة من الشجرة، ويتم رش الكمثرى نفسها بالمواد الكيميائية (جوقة، خليط بوردو، ستروبي). يستخدم فيتوسبورين-M للوقاية.
- السرطان الأسود.
يصيب المرض الجذع والفروع. تشكل الكائنات الحية الدقيقة شقوقًا صغيرة وتمزق اللحاء. تدخل الفطريات إلى الجرح وتسبب تعفنه. يتم قطع المنطقة المصابة ومعالجتها بمحلول كبريتات النحاس ثم تغطيتها بالطين.
تستخدم المبيدات الحشرية للسيطرة على الحشرات. الأوراق التالفة والمبايض، وكذلك الآفات الميتة بعد الرش، تسقط على الأرض تحت الشجرة. يجب جمع هذه القمامة وحرقها في النار.
الحصاد والتخزين
وينصح بقطف الثمار في أوائل شهر سبتمبر، قبل أن تنضج تمامًا، عندما تتحول إلى اللون الأصفر قليلاً. يتم قطف الثمار من الشجرة ووضعها في سلال أو صناديق. يوصى بتخزين الفواكه في مكان بارد. هنا تنضج لمدة 14 يومًا. درجة حرارة التخزين - من 0 إلى 2 درجة. الكمثرى لا تفقد مذاقها ومظهرها لمدة 1-2 أشهر.
